watermeloen bevat ongeveer 92% water, terwijl de resterende 8% vol zit met vitamines, antioxidanten, lycopeen en aminozuren, waardoor het een uitstekende eten.
helaas zal het niet eeuwig duren, en je moet bepalen of watermeloen slecht gaat en hoe lang watermeloen duurt voordat je besluit om het op te eten. Eens kijken.
wordt watermeloen slecht?,
net als de meeste andere voedingsmiddelen kan watermeloen snel bederven. Voorgesneden watermeloen pakketten hadden altijd een vervaldatum op het etiket, en je moet het serieus nemen. Het probleem is dat bedorven watermeloen er regelmatig uitziet en ruikt, maar de zure smaak ontdekt dat het niet langer eetbaar is.
Houd er rekening mee dat deze vrucht zijn kwaliteit beter zal behouden als je hem in zijn geheel houdt en hem vlak voor het eten snijdt., De regel is dat je het bij lagere temperaturen houdt als je van plan bent om het langer op te slaan.
Hoe lang gaat watermeloen mee?
net als alle andere vruchten zal watermeloen niet te lang meegaan en kunt u de hele vrucht ongeveer een week of tot 10 dagen op kamertemperatuur bewaren, in sommige gevallen zonder elke angst. Als je het in de koelkast zet, kan het waarschijnlijk drie weken duren.,
helaas moet u, zodra u uw watermeloen hebt gesneden, deze binnen een dag opeten of gedurende 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaren, afhankelijk van de oorspronkelijke versheid, het moment van oogsten, de manier waarop de meloen voor de aankoop is opgeslagen en de extra behandeling. De enige optie om watermeloen voor een lange periode op te slaan is om het te bevriezen.,v id=”b69a4478e2″>
Whole
One year
10 to 12 months
Always properly wrap the leftovers and store them in the fridge once you cut the watermelon into slices., Bewaar kleinere stukken in een hersluitbare zak of luchtdichte container of wikkel het fruit stevig met plastic of aluminium wrap. Op die manier kunt u meer dan een dag genieten van uw delicatesse.
Als u besluit om stevig omwikkelde kwartjes in de supermarkt te kopen, worden ze bedekt met plastic folie. Als je niet het hele stuk in een keer kunt eten, moet je het fruit op dezelfde manier opslaan. Snijd zoveel als je nodig hebt en herwikkel de rest voordat u deze in de koelkast of vriezer plaatst.,
4 Tips om te vertellen of watermeloen slecht is gegaan
vervaldatum
volg altijd de houdbaarheid van watermeloen strikt om onaangename verrassingen te voorkomen. Het is vooral van vitaal belang wanneer u voorgesneden fruit te kopen.
aanwezigheid van nitraten
een van de uitstekende methoden om te weten of uw watermeloen vers is en op natuurlijke wijze is gerijpt, is de aanwezigheid van nitraten te controleren. Vermijd watermeloenen met gele korst en vruchtvlees dat witte strepen bevat.
de beproefde methode is om een stuk pulp te malen en toe te voegen aan een glas water. Als je een gezonde vrucht hebt, wordt het water troebel., Watermeloen met een te hoog percentage nitraten kleurt het water echter rood. Het is beter om het te vermijden.
uiterlijk
- kleur-de watermeloen heeft een consistente dennengroene tint met of zonder strepen, afhankelijk van het type. Elke afwijking van de typische kleur moet verdacht zijn voor u.
- schimmel-alle donkere vlekken of witte, fuzzy, groene of zwarte schimmel op de watermeloenschil geven aan dat uw vrucht slecht is geworden.,
uiterlijk
- textuur-het verschrompelde, zanderige, droge, papperige of slijmerige vruchtvlees is het duidelijke teken dat u een bedorven watermeloen hebt.
- kleur-dieproze of helderrood geeft aan dat de vrucht gezond is. Eet het nooit als de kleur geel, oranje of zwart is om voedselvergiftiging te voorkomen. Vergeet niet dat sommige variëteiten zoals Tendergold, Yellow Doll, Desert King en Yellow Baby van nature geel of oranje vlees hebben.
- geur-slechte geur of azijn-achtige geur is een teken dat de watermeloen zuur is geworden.,
- smaak-zuur in plaats van een frisse, zoete en sappige smaak zal je laten zien dat watermeloen is verwend, dus je moet het niet eten.
- hol centrum-het betekent dat watermeloen overrijp is of groeihormonen bevat, wat vergiftiging kan veroorzaken.
6 Tips om watermeloen op te slaan
zoals ik al zei, is de beste oplossing om watermeloen in zijn geheel te bewaren en vlak voor het eten te snijden. Echter, u kunt het ook opslaan in een paar handige manieren voor een tijdje. Laat je opties zien.,
koeling
aangezien gesneden watermeloen slechts een dag eetbaar is wanneer deze bij kamertemperatuur wordt bewaard, is het beter om de stukken een paar dagen in de koelkast te bewaren. Wees voorbereid dat het koelen de samenstelling van het vlees zal veranderen en de voedingsvoordelen van deze vrucht zal verminderen.
controleer op tekenen van bederf, was de huid om te voorkomen dat vuil het vruchtvlees vervuilt, en maak schone plakjes om bederf te verminderen. Wikkel ze vervolgens stevig in met plastic folie voordat u fruit in de koelkast plaatst.,
Als u liever schilloze watermeloenschijfjes houdt, kunt u deze stukken ontzaaien en in:
- hersluitbare zak
- Verzegelbare container
- luchtdichte container
Op die manier behoudt u de smaak en versheid van fruit.
invriezen
invriezen watermeloen verlengt de houdbaarheid, zodat u kleine blokjes kunt gebruiken om een smoothie en verse drank te maken, zelfs buiten het seizoen. U kunt ook ijsblokjes van gemengde watermeloen maken en deze in de kubusbak bewaren of een ijsloljesmal vullen., Een optie is om watermeloen te combineren met kruiden, ander fruit en groenten om heerlijke traktaties te maken.
uitdrogen
drogen van watermeloen is een effectieve methode om watermeloen te bewaren, aangezien een laag waterpercentage de houdbaarheid verlengt en rotting voorkomt. Gebruik een dehydrator om watermeloen te drogen, omdat het de beste manier is om de temperatuur en de luchtcirculatie tijdens het proces te regelen.
voor het drogen moet u de schil schillen en het fruit in dunne plakjes snijden. De procedure duurt ongeveer 24 uur., Als u stukken op de juiste manier opslaat, kunt u ze gebruiken als een pittige middagsnack of snoepjes maken voor uw kinderen.
beitsen
gebeitst watermeloen is om een reden zeer populair in Rusland. U kunt het hele fruit, zwoerd of vlees in een hete beitsen oplossing, afhankelijk van uw voorkeuren en smaak. De meeste recepten bevatten ingrediënten zoals azijn, citroensap, specerijen en suiker.
maak plakjes of blokjes en schik ze in metselaarpotten. Kook de ingrediënten en giet de hete vloeistof over de watermeloen., Sluit de potten af, laat ze afkoelen bij kamertemperatuur en bewaar ze in de bijkeuken.
gekonfijte watermeloenschillen
snij in blokjes en dompel ze onder in een suikerstroop. Laat ze sudderen tot het mengsel wordt gereduceerd tot een dikke, jamachtige consistentie. Voeg kaneel toe om de smaak te verbeteren en laat de mix afkoelen.
gelei
het maken van watermeloengelei is helemaal geen ingewikkeld proces. Laat het vruchtensap sudderen tot het krijgen van een dikke, heldere massa. Vergeet niet om zoetstof en pectine toe te voegen volgens het recept.,
het risico van het consumeren van verlopen watermeloen
het consumeren van bedorven watermeloen kan snel leiden tot voedselvergiftiging. De eerste tekenen dat er iets mis is zullen binnen enkele uren verschijnen en omvatten:
- vermoeidheid en hoofdpijn
- misselijkheid en braken
- diarree
in sommige ernstige gevallen ervaart de patiënt een hogere temperatuur, gewrichtspijn en krampen., Een bijkomend probleem is voedselvergiftiging veroorzaakt door Listeria die kan groeien op de watermeloen zwoerd en infecteren het vlees na het snijden.
u moet ook voorzichtig zijn als u diabetes heeft, aangezien deze vrucht een hoog natuurlijk suikergehalte bevat. Watermeloen kan in zeldzame gevallen een allergische reactie veroorzaken, gevolgd door ademhalingsproblemen en zwelling na consumptie.
Plus, de rol van lycopeen dat het bevat en de manier waarop het de menselijke gezondheid beïnvloedt is niet helemaal duidelijk. Toch zou het helpen als je watermeloen met gele vezelpulp en de glanzende, gepolijste-achtige pulp die zuur ruikt vermeden.,
kunt u watermeloen bevriezen?
aangezien watermeloen een hoog percentage water bevat, is invriezen niet de beste keuze om het op te slaan. In feite is het niet het vriesproces dat problematisch is, maar het uiterlijk van de vrucht na het ontdooien. Zodra je het ontdooit, krijg je een papperig rood gedeelte zonder de gewenste kleur en smaak.
u kunt echter bevroren watermeloen gebruiken om met fruit doordrenkt water en smoothies te maken., Je moet pureer en meng het om een smoothie te krijgen, zodat elke textuurverandering geen probleem zal zijn. Wanneer u besluit om een verfrissend zomerdrankje te maken, kunt u watermeloenblokjes in het water gebruiken in plaats van gewone ijsblokjes.
- watermeloenblokjes – om ze te krijgen, moet u de zaden verwijderen, het vruchtvlees in kleine blokjes snijden en ze op een bakje leggen tot ze ingevroren zijn. Pak vervolgens blokjes in een diepvrieszak en gebruik ze wanneer nodig.
- Vruchteninfuus water-bereid watermeloen in vruchteninfuus water, Vries de stukjes in ijsblokjesbakken en gebruik ze wanneer nodig.,Ontdooi de watermeloenblokjes door ze ‘ s nachts in de koelkast te laten staan. Als je een smoothie blender hebt die ijs kan malen, kun je vrijelijk bevroren blokjes gebruiken om een heerlijk en verfrissend drankje te krijgen.
samenvatting
watermeloen kan snel fout gaan, maar het is niet te ingewikkeld om tekenen van bederf op te merken. Controleer altijd het uiterlijk en watermeloenvlees voordat u het koopt. Dan, zorg ervoor om fruit op de juiste wijze op te slaan om de levensduur te verlengen.,
0 aandelen
Geef een reactie