2 aug 2020

Gebakken door Rachel ” Cinnamon Streusel Coffee Bundt Cake

door | geplaatst in: Articles | 0

Cinnamon Streusel Coffee Bundt Cake

door Rachel/ / 5 maart 2014 / / 93 comments / / Share

een eenvoudig en smaakvol recept voor een vochtige Cinnamon coffee bundt cake met een dikke streusel topping. De perfecte aanvulling op elk ontbijt of brunch menu.

Ik begon de dag verward en op zoek naar een fles sinaasappelsap., Een fles sap dat ik niet alleen had bewijs dat ik kocht, maar was ook 99% zeker dat het maakte het in de auto en bracht in het huis. Maar waar was het, was de vraag. Ik zocht hoog en laag. Er is geen manier waarop het kan zijn weggegooid, zeker dat die hoeveelheid extra gewicht zou merkbaar zijn geweest. Het is duidelijk dat iemand het ergens had neergezet, want als ik het ergens had neergezet, zou het in de koelkast zijn geweest, of misschien in de voorraadkast, omdat… mam hersenen gebeuren, maar tot nu toe niet met dat soort dingen. Tot nu toe in ieder geval.

Ik gaf het op.

toen besloot ik om een laatste plaats te controleren in een bevlieging., Schoenenkast. Nee, serieus. Ik verborg daar laatst iets en het leek logisch dat iemand hetzelfde had gedaan. Die iemand was mijn jongste. Ja hoor, het sap was er. Een onruststoker in de maak.

sinds ik Julie bezocht, heb ik zin in koffiecake. Niet zomaar een koffiecake, maar super vochtige plakjes koffiecake met grote wervelingen van kaneel en natuurlijk een knapperige top. Ik ben helemaal voor vierkanten stukken van een traditionele taartpan versie maar ik wilde een plakje, zoals de vele plakjes die ik had van Starbucks op mijn bezoek., Serieus, dat spul was zo goed. Daar kan ik van leven. Gelukkig komen de Starbucks hier niet zo goed uit, anders zou ik er te veel heen gaan. dat wil zeggen bij echt vreselijke lichten of gewoon over het algemeen ver weg… en ik bedoel niet als 2 blokken weg soort van ver, maar 20-30 minuten. Serieus.

hoe dan ook … na maanden na te denken over die glorieus vochtige en smaakvolle plakjes, en zelfs weken na het plannen van het uit, ik eindelijk rond om het te maken. Het was het wachten waard. En nu wil ik meer. Omdat het allemaal weg is.,

Deze Cinnamon coffee bundt cake is alles wat ik hoopte dat het zou zijn. Malse en vochtige cake met een dikke kaneellaag in het midden, bekroond (of onderaan, afhankelijk van hoe je ernaar kijkt… bovenkant van de cake, onderkant van de pan) met een dikke bruine suiker-kaneel streusel, en afgewerkt met een zoete vanille glazuur.Ontbijt, brunch, snack of zelfs dessert … het is perfect.

en ik beloof je, de hele familie zal het geweldig vinden. Misschien willen ze zelfs nog een paar seconden., Ik weet dat mijn meisjes waren allemaal maar smeken om meer, ze vonden het zo leuk! Dus zorg ervoor dat u deze smakelijke koffie bundt cake toe te voegen aan uw menu plannen!

Cinnamon Streusel Coffee Bundt Cake

een vochtige Cinnamon coffee bundt cake met een dikke streusel topping.,i>

  • 1 tsp vanilla extract
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/4 tsp baking soda
  • 6 Tbsp sour cream
  • 1 C all purpose flour

    • Icing:

    • 1 C powdered sugar
    • 1 1/2 Tbsp milk

    Instructions

    • Preheat oven to 350°F., Vet een 8-inch bundt pan licht in.
    • in een middelgrote kom, combineer de ingrediënten van het topping met een vork tot het kruimelt. Breek alle grote stukken. Zet opzij.
    • in een kleine kom, vulstoffen combineren. Zet opzij.
    • in de kom van een standmixer, room samen boter en suiker. Meng ei en vanille tot een gladde massa. Voeg de resterende droge ingrediënten toe en meng tot ze gecombineerd zijn., Voeg tot slot zure room toe en meng totdat alle ingrediënten zijn verwerkt en er geen strepen overblijven. Schraap de kom naar behoefte.
    • verdeel het beslag tussen twee kommen, ongeveer 6 grote schepjes per kom.
    • verstrooi de ingrediënten van de topping in de bodem van de bundt-pan. Verdeel voorzichtig de helft van het beslag over streusel topping. Bestrooi met bruine suiker vulling en dek af met het resterende beslag.,
    • bak gedurende 50-55 minuten of tot het donker is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
    • keer om op een draadrek om volledig af te koelen.
    • klop in een kleine kom poedersuiker en melk samen. Motregen over gekoelde cake. Snijd met een scherp mes en serveer. Restjes in een luchtdichte verpakking bewaren.

    noten

    *dit recept is geschreven voor een 8-inch (6 cup) bundt pan., Meet uw pan voor het begin. Dubbele ingrediënten voor een 10-inch (12 cup) bundt pan.

    An original recipe from Baked by Rachel

    Meer ontbijt recepten:
    Maple bacon donuts
    Overnight apple gingerbread cinnamon rolls
    Apple pumpkin gingerbread muffins
    banaan kaneelwafels
    Citroen bosbessenwafels
    perfecte ontbijt aardappelen
    bruine suiker apple cinnamon bundt cake met karamel glacing
    appeltaart wentelteefjes ovenschotel

    Dit bericht bevat affiliate links.

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *