geel – en oranje-vlees watermeloenen

met de groeiende belangstelling van consumenten die op zoek zijn naar nieuwe, unieke producten, kunnen geel– en oranje-vlees watermeloenen mogelijkheden creëren voor kleine telers om hun producten te differentiëren. Dit artikel beantwoordt een paar vragen die u kunt hebben over de teelt en marketing van deze unieke vorm van watermeloenen.

geel-en oranje-vlees watermeloenen hebben meestal smalle stroken met een verschillende mate van groene kleur als achtergrond., Het korstpatroon wordt soms tijgergestreept korstpatroon genoemd. Er zijn ook enkele cultivars die een vergelijkbaar uiterlijk hebben als de typische rood vlees watermeloenen.

figuur 1. Een oranje-vlees watermeloen met het tijgergestreepte korstpatroon

zoals rood-vlees watermeloenen, zowel zaadloze als zaadloze soorten geel – en oranje-vlees watermeloenen zijn in de handel verkrijgbaar. Enkele voorbeelden van cultivars staan in onderstaande tabel.

Tabel 1., Example yellow- and orange- flesh seedless and seeded watermelon cultivars and their seed sources.

A few yellow- and orange-flesh watermelon cultivars were included in our 2018 watermelon variety trials conducted at the Southwest Purdue Ag Center in Vincennes, IN., Treasure chest( yellow flesh), Orange crisp (orange flesh), en Amarillo (yellow flesh) zijn zaadloze cultivars die werden geëvalueerd samen met andere 30 commerciële zaadloze watermeloenen van rood vlees. Baby doll( geel vlees), Orangeglo (oranje vlees) en Sorbet swirl (combinatie van geel en oranje vlees) waren gezaaide watermeloen cultivars die werden geëvalueerd samen met andere 6 rood vlees gezaaide watermeloenen. De proef werd uitgevoerd in een gefumigeerd veld. Bladziekten en insecten werden behandeld volgens de Midwest Groenteproductiegids voor commerciële kwekers.,

De opbrengst van de geel – en oranje-vruchtwatermeloen cultivars

In de watermeloenproef zonder pitten was de opbrengst van de geel – en oranje – vruchtensoorten hoger dan de gemiddelde opbrengst van 30 commerciële rood-vruchtwatermeloenen. Hun opbrengsten waren: Oranje knapperig (58.368 lb / acre), Schatkist (53.884 lb/acre), Amarillo (53.561 lb/acre). Het is bemoedigend om te zien dat de drie zaadloze geel – of oranje-vruchtwatermeloen cultivars een uitstekend opbrengstpotentieel hadden wanneer ze werden gekweekt onder omstandigheden zonder biotische en abiotische stress., Kwekers moeten echter voorzichtig zijn dat geel – en oranje-vlees watermeloenen de neiging hebben om niet bestand te zijn tegen ziekten, zoals Fusarium verwelking. In tegenstelling, gedeeltelijke weerstand tegen de ziekteverwekkers zijn opgenomen in veel populaire rood-vlees commerciële watermeloen cultivars. In onze zaadloze watermeloen proef uitgevoerd in 2010, was Treasure chest een van de meest gevoelige cultivars voor Fusarium verwelking.

wat de zaaiende cultivars betreft, was de opbrengst van Baby Doll (55.801 lb/acre) vergelijkbaar met andere cultivars met rood vlees, maar de opbrengst van Orangeglo (51.231 lb/acre) was lager., De opbrengst van Sorbet swirl was de laagste in deze proef (35.716 lb/acre), voornamelijk omdat Sorbet swirl een vroege variëteit was met een zeer kleine bladerdak dat leidt tot een significant opbrengstverlies veroorzaakt door coyote schade in deze proef.

Figuur 2. Een klein bladerdak van Sorbet werveling, en het beschadigde fruit veroorzaakt door coyotes.

Fruitgrootte en kwaliteit van de geel-en oranje vruchtwatermeloen cultivars

gemiddelde fruitgrootte van de cultivars waren: Schatkist (16,8 lb), Amarillo (14,7 lb), Oranje knapperig (15,4 lb), Baby doll (15.,7 lb), Orangeglo (20.1 lb), sorbet swirl (12.77 lb). Schatkist produceerde veel groter fruit dan wat werd gemeld door zaadbedrijven (6-9 pond) in de short row trial. Orangeglo heeft langwerpige vruchten met een gemiddelde lengte van 15’en een breedte van 9′. Andere cultivars produceren ovaal tot rond fruit. Het suikergehalte van de meeste geel-en oranje-vlees variëteiten was vergelijkbaar met dat van de rood-vlees watermeloenen. Orangeglo had een hogere Brixwaarde (11,6 °Brix) in vergelijking met andere watermeloenen met rood vlees., De waarde van de stevigheid van het vlees van de geel – en oranje-vlees meloenen was lager in vergelijking met de meeste rood-vlees cultivars. Hollow heart symptoom werd vaak waargenomen en ernstiger voor de geel – en oranje-vlees watermeloenen in vergelijking met de meeste rood-vlees watermeloenen. Orangeglo, Amarillo en Schatkist zijn bijzonder gevoelig voor hol hart in het proces.

Figuur 3. Een geel-vlees watermeloen vrucht met ernstige holle hart symptoom.,

Consumentenreactie op de geel – en oranje-vlees watermeloenen

We hebben een informele smaaktest uitgevoerd op het Knox County watermeloen Festival in 2018, waar we de hierboven genoemde geel-en oranje – vlees watermeloenen serveerden, evenals Fascination, een van de meest populaire rood-vlees watermeloenen. Niet verrassend, meer mensen beoordeelden de rood-fleshed watermeloen fascinatie als hun favoriete watermeloen. De tweede hoogst gewaardeerde watermeloen was de schatkist en daarna gevolgd door Amarillo., Mensen vertelden ons dat Voor het proeven van de geel-vlees watermeloen, ze dachten dat het leek ananas, terwijl oranje-vlees fruit herinnerde hen meloen. Verschillende mensen merkten op dat ze bereid waren om de geel – of oranje-vlees watermeloenen met goede smaak te kopen. Andere mensen dachten dat ze waarschijnlijk niet zal kopen geel of oranje-fleshed watermeloen als ze het niet eerder hadden geproefd.