Deze gezonde Griekse Yoghurtpannenkoeken zijn zo pluizig! Ze zijn gemakkelijk te maken (een kom) en zijn de perfecte heerlijke en voedzame ontbijt recept dat uw hele familie zal houden! Glutenvrij & geraffineerde suikervrije opties!
mijn liefde voor het ontbijt kent geen grenzen. Ik kon serieus eten ontbijt eten de hele dag elke dag en nooit moe van te worden. Smoothies? Altijd., Havermout? Schrijf me in! Muffins? Ja, Graag.
Deze gezonde Griekse Yoghurtpannenkoeken zijn mijn favoriete recept geworden als ik een speciaal ontbijt voor mijn familie wil maken! Ze zijn super makkelijk op te slaan in één kom, gemaakt met vanille Griekse yoghurt, en zijn gemakkelijk glutenvrij gemaakt!
Deze Griekse yoghurtpannenkoeken zijn zo gezond dat ze je niet in een pannenkoekencoma brengen nadat je ze gegeten hebt. In plaats daarvan laten ze jullie je energiek voelen en klaar om de komende dag aan te pakken!,
deze gezonde pannenkoeken kunnen hun eigen houden, zelfs zonder ahornsiroop (hoewel Hallo, waarom iemand niet zou dopen hun pannenkoeken in de beste stof ooit is buiten mijn bereik van begrip).
Hoe maak je Griekse Yoghurtpannenkoeken
laten we het proces van het maken van dit Griekse Yoghurtpannenkoekjes recept stap-voor-stap doorlopen om uw succes te verzekeren!
maak eerst je eigen havermeel
omdat we altijd ouderwetse havermout bij de hand hebben, kies ik ervoor om zelfgemaakte havermeel te maken omdat het zo gemakkelijk en goedkoop is!, Om havermeel te maken voor gebruik in deze Griekse Yoghurtpannenkoekjes, meet
- 1 kopje ouderwetse haver en doe het in de container van een Vitamix (of een andere krachtige blender).
- mengen gedurende 10-15 seconden.
- verwijderen en gebruiken in het recept!
U kunt er ook voor kiezen om in de winkel gekochte havermeel te gebruiken! Het is een goedkoop, glutenvrij bakmeel!
Combineer de natte ingrediënten
De eerste stap in dit recept is het combineren van de natte ingrediënten in een grote mengkom., U zult slechts één kom in dit recept gebruiken, dus zorg ervoor dat u er een kiest die alle ingrediënten goed zal huisvesten.
Klop de natte ingrediënten samen
Ik adviseer een draadklopper te gebruiken om de natte ingrediënten te combineren. Dit zal ervoor zorgen dat ze allemaal volledig gecombineerd zijn en er zijn geen klontjes yoghurt of Sliertjes ei meer in het beslag!
voeg de droge bestanddelen toe.,
aangezien dit een recept met één kom is, worden de droge ingrediënten binnengehaald nadat het natte ingrediëntenmengsel homogeen is (uniform). Je kunt de droge ingrediënten altijd mengen in een aparte kom en ze toevoegen aan de natte ingrediënten als je dat liever hebt!
klop tot het beslag glad en dik is
het beslag moet homogeen (uniform) en dik zijn voordat de Griekse Yoghurtpannenkoeken worden gekookt.
voeg indien nodig 1 eetlepel bloem toe
het beslag op onderstaande foto is een beetje dun., Ik moest nog een paar eetlepels bloem toevoegen om de gewenste consistentie te bereiken. Dat is normaal. Als uw yoghurt dun/waterig is of uw eieren ongewoon groot zijn, dan kunt u meer bloem nodig hebben.
Griekse Yoghurtpannenkoeken: meng ins
pannenkoeken kunnen alle dingen zijn voor alle mensen. Voel je vrij om uw favoriete mix-ins toe te voegen of laat ze zoals-is! Mijn dochter heeft haar liever met kaneel chips en hagelslag.mijn zoon houdt van pannenkoeken vol met chocolade chips! En mijn man is meer een gewone man met siroop., Ik persoonlijk hou van de mijne gelakt met pindakaas en gesmoord met pure ahornsiroop (verrassing verrassing rechts)?
kook de Griekse Yoghurtpannekoeken
schep 1/4 kop porties van het Griekse Yoghurtpannekakebeslag op een ingevette koekenpan of bakplaat. Kook voor 2-4 minuten per kant op middelhoog vuur.
Ik raad het koken van deze Griekse yoghurt pannenkoeken in gesmolten boter aan voor de beste smaak en smaak. Maar je kunt ook kookspray of kokosolie gebruiken om de pan/bakplaat in te vetten.,
gebruik een elektrische bakplaat
mijn favoriete manier om pannenkoeken te koken is op een elektrische bakplaat. Ik waardeer het dat ik het op een specifieke temperatuur kan instellen zonder me zorgen te maken over het aanpassen van de hitte. Je kunt pannenkoeken koken in een koekenpan op gemiddeld/laag vuur, maar zorg ervoor dat je ze zorgvuldig in de gaten houdt en de intensiteit van je vlam aanpast als dat nodig is.
verwijderen en serveren!
zodra de Griekse Yoghurtpannenkoeken aan beide zijden bruin zijn, haal ze van de bakplaat en serveer! Kijk eens hoe pluizig ze worden als ze koken!,
FAQs over het maken van Griekse Yoghurtpannenkoeken
Hier zijn een paar veel gestelde vragen als het gaat om het maken van de beste Griekse yoghurtpannenkoeken recept!
kunt u Griekse yoghurt vervangen door eieren in pannenkoeken?
Ik raad het gebruik van yoghurt niet aan als vervanging voor eieren. In dit Griekse yoghurt pannenkoek recept zijn de eieren een belangrijke component voor het bereiken van de fluffiness hierboven afgebeeld.
Hoe maak je glutenvrije Griekse Yoghurtpannenkoeken?,
om dit recept glutenvrij te maken, moet u gewoon glutenvrij havermeel (glutenvrije ouderwetse haver gemengd met meel) en glutenvrij meel voor alle doeleinden gebruiken. Je kunt de haverbloem ook volledig vervangen door All-purpose glutenvrije bloem!
Hoe maak je dikke & fluffy pancakes?
zoals u kunt zien op de foto ‘ s, zijn deze Griekse yoghurtpannenkoeken super pluizig. Hier zijn een paar redenen waarom ze zo dik en donzig zijn:
- rijsmiddelen., De fluffiness komt van de toevoeging van bakpoeder en bakpoeder om ze een mooie stijging te geven.
- eieren. Eieren voegen ook toe aan de fluffiness van deze Griekse yoghurtpannenkoeken.
- Griekse yoghurt. Het gebruik van yoghurt in plaats van melk maakt deze gezonde pannenkoeken super dik (maar toch licht)!
Griekse Yoghurtpannekoeken: ingrediënten & substituties
laten we een minuut nemen om te praten over de ingrediënten in dit Griekse yoghurtpannekoek recept, evenals mogelijke substituties.
- havermeel., In de post hierboven leg ik uit hoe je je eigen havermeel kunt maken. Ik hou van het gebruik van havermeel vanwege de voedingsstoffen en vezels die het bevat. U kunt de haverbloem ook vervangen door meel voor alle doeleinden, witte volkorenbloem of glutenvrij meel voor alle doeleinden.
- meel voor alle doeleinden. Ik heb echt het gevoel dat de mix van meel is belangrijk in deze Griekse yoghurt pannenkoeken recept. De toevoeging van AP bloem met havermeel maakt deze pannenkoeken steviger en gemakkelijker om te draaien., U kunt glutenvrij allesgebruikte meel, volkorenmeel of meer havermeel vervangen (maar als u deze keuze maakt zullen de pannenkoeken gevoeliger zijn)
- vanille Griekse yoghurt. Ik geef de voorkeur aan een gezoet ras (meestal Griekse God ‘ s vanille honing Griekse yoghurt) omdat het de pannenkoeken zoeter maakt. Als u gewone Griekse yoghurt wilt gebruiken, moet u mogelijk de hoeveelheid suiker/kokossuiker in het recept aanpassen. Je kunt deze leuk maken door je favoriete Griekse yoghurtsmaak te gebruiken!
- kristalsuiker. Elke kristalsuiker werkt goed in dit recept!, Voor een geraffineerde suikervrije versie gebruik kokossuiker.
- melk. Elke zuivel – vrije of gewone melk werkt perfect in deze gezonde Griekse yoghurtpannenkoeken!
kunt u melk vervangen door yoghurt in pannenkoeken?
zoals u hieronder kunt zien, vraagt dit gezonde pannenkoekrecept alleen om 1-2 el melk als het beslag niet dun genoeg is. Dus ja! Je kunt absoluut yoghurt gebruiken in plaats van melk bij het maken van pannenkoeken, zoals deze!
Als u iets van JOYFOODSUNSHINE maakt, zou ik graag uw creaties zien!, VERGEET NIET OM DIT RECEPT TE BEOORDELEN EN LAAT EEN REACTIE HIERONDER! FACEBOOK, INSTAGRAM, YOUTUBE EN TWITTER VOLGEN OOK SAMEN MET MIJ VOOR MEER RECEPTENINSPIRATIE EN EEN BLIK IN ONS DAGELIJKS LEVEN!
Gezonde griekse Yoghurt, Pannenkoeken Recept (gluten-gratis optie)
Gezonde griekse Yoghurt, Pannenkoeken Recept!, Een eenvoudig, one-bowl, heerlijk en voedzaam ontbijt recept dat uw hele familie zal genieten! Diepvriesvriendelijk met glutenvrije en geraffineerde suikervrije opties!!,div id=”daa649d86b”>
Course Breakfast
Cuisine American
Keyword fluffy greek yogurt pancakes, Greek Yogurt Pancakes, healthy greek yogurt pancakes, healthy pancake recipe, vitamix pancakes
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 10 pancakes
Calories 55.,4 cup all-purpose flour (or gluten-free all-purpose flour)
1 tsp baking powder
½ tsp baking soda
½ tsp sea salt
½ tsp cinnamon
3 TBS granulated sugar (or coconut sugar)
1 cup vanilla Greek yogurt
1 tsp vanilla extract
2 eggs lightly beaten
1-2 TBS milk (if needed) regular, almond, coconut, etc.,
Butter or coconut oil (for greasing the skillet)
Waar: 1pancake | Calorieën: 55.9 kcal | Koolhydraten, 8g | Eiwit: 2 g | Vet: 1,9 g | Verzadigd Vet: 0,8 g | meervoudig onverzadigd Vet: 0,3 g | enkelvoudig onverzadigd Vet: 0,4 g | Cholesterol: 26.2 mg | Natrium: 89.2 mg | Kalium: 39.2 mg | Vezels: 0,5 g | Suiker: 4,5 g | Vitamine A: 75IU | Calcium: 41mg | Ijzer: 0,4 mg
Geef een reactie