uien zijn een van de meest essentiële sleutelcomponenten voor het opbouwen van smaak in gerechten. Recepten zoals soepen en stoofschotels vragen vaak om een mirepoix, dat is gehakte uien, wortelen en selderij. Gebraad gaat vaak gepaard met wortelen, uien en aardappelen. Uien zijn slechts een belangrijk ingrediënt in veel recepten, en dienen als een bouwsteen voor het ontwikkelen van meer smaak en diepte aan voedsel (via Taste Of Home).,
terwijl uien meestal een lange houdbaarheid hebben wanneer ze op de juiste manier worden bewaard, is er altijd een dag dat er gewoon geen voorraadkast is wanneer je die nodig hebt. Gelukkig, er zijn tal van alternatieven voor uien die kunnen worden geruild in smaak wat recept dat je kookt. Afhankelijk van wat je bij de hand hebt, is het gemakkelijk om een paar aanpassingen te maken aan een recept dat vraagt om uien.
als er uipoeder tussen je kruiden zit, is dat een goede vervanging. Bevroren gehakte uien kunnen ook worden verhandeld., Andere verse opties die kunnen worden gebruikt in plaats van uien omvatten sjalotten, groene uien, lente-uitjes, of zelfs prei (via Huffpost).
Geef een reactie