laten we leren hoe bloemkoolrijst te maken met vier eenvoudige bereidingstechnieken. Deze eenvoudige receptengids maakt een low-carb en paleo bijgerecht. De rijst kan rauw gegeten worden, gebakken, gestoomd, gestoomd of ingevroren voor later gebruik.
bloemkoolrijst heeft op magische wijze zijn kruisbloemige manieren in keukens verwerkt als een koolhydraatarm, paleo-en plantaardig alternatief voor granen. Wanneer afgebroken door hakken of raspen in kleine rijst-formaat stukken, het uiterlijk kan je voor de gek voor een moment voor het echte ding.,
naast een gezonde manier om meer groenten aan uw dieet toe te voegen, zijn er andere culinaire redenen voor de populariteit van het gebruik ervan in gerechten. Het is extreem veelzijdig in recepten, de smaak is zeer neutraal, het wordt mals maar behoudt zijn vorm wanneer het wordt gekookt, en de bonus is dat de kooktijd minder is in vergelijking met koken en sudderen korrelrijst.
zodra ik de eenvoudige technieken voor het maken van bloemkoolrijst heb geleerd, is het een frequente vervanging in mijn recepten geworden., Er zijn vier eenvoudige manieren om bloemkoolrijst te maken met gereedschap dat je al in je keuken hebt. Als je een koksmes, rasp, keukenmachine of blender hebt, kan bloemkoolrijst binnen enkele minuten worden gemaakt!
verschillende manieren om bloemkoolrijst te maken
- Chop
- rooster
- keukenmachine
- Blender
het toevoegen van bloemkool aan uw maaltijden levert extra voedingsstoffen op, met name vezels, vitamine C en K. Met de extra nutritionele voordelen kunt u de groente moeiteloos bereiden voor recepten.,
1) hak
met een groot koksmes de roosjes uit de stoom. Gehakt in kleine stukjes, die lijken op de grootte en vorm van rijstkorrels. Dit proces is iets langer dan de andere methoden, maar is de eenvoudigste te doen met minimale tools.
2) rooster
Gebruik een box rasp of een microplane rasp met middelgrote gaten om over de roosjes te duwen en kleinere stukken te maken. Het houden van de roosjes groter maakt het gemakkelijker om te raspen.,
3) keukenmachine
snijd de bloemkool in kleinere roosjes van 1 tot 2 inch. Voeg ongeveer 4 kopjes roosjes of 3/4 van de weg vol in een keukenmachine. De hoeveelheid zal variëren afhankelijk van de grootte van de keukenmachine, werk in batches indien nodig. Pulse de bloemkool tot kleine stukjes worden gevormd. Het kan nodig zijn om periodiek te stoppen en de zijkanten van de kom te schrapen. Als Grotere roosjes onverwerkt worden, haal ze eruit, breng de bloemkoolrijst over in een kom, voeg dan de grotere stukken terug en verwerk opnieuw.,
4) Blender
snijd de bloemkool in kleinere roosjes van 1 tot 2 inch. Voeg ongeveer 4 kopjes roosjes toe in een high-speed blender. Meng de bloemkool tot kleine stukjes worden gevormd, met behulp van de stamper handvat op de top naar beneden te duwen de roosjes, ongeveer 15 tot 60 seconden. Het kan nodig zijn om de zijkanten van de mengbeker te schrapen, vergelijkbaar met de keukenmachine hierboven.,
verschillende manieren om bloemkoolrijst te koken
Eén kop bloemkool levert ongeveer 4 kopjes rijst op, afhankelijk van de grootte. Zodra de bloemkool rijst is afgebroken in kleinere stukken, zijn er meerdere manieren om het te koken. De kookmethoden hieronder zijn voor 4 kopjes rijst.
- sauteer: Verhit een grote pan op middelhoog vuur, bak de rijst in 1 eetlepel opgewarmde olie of boter gaar, ongeveer 5 tot 10 minuten.
- roerbak: Verwarm een wok en 1 eetlepel plantaardige olie op hoog vuur., Voeg rijst in een enkele laag toe, laat ongeveer 2 minuten lichtbruin koken. Roer, dek af en kook 5 tot 7 minuten, tot bloemkool gaar is.
- stoom: voeg bloemkoolrijst toe aan een stoomboot, dek af en kook gaar, ongeveer 3 tot 5 minuten.
- Grits: voeg bloemkool toe aan een middelgrote sauteerpan en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten onder voortdurend roeren om wat vocht uit de groente vrij te laten. Voeg een eetlepel boter, 1/4 kopje melk, ¼ kopje bouillon en ¼ theelepel zout., Roer en kook tot vocht wordt geabsorbeerd, en bloemkool kookt door ongeveer 5 minuten. Gebruik een handheld immersion blender of plaats de helft van het mengsel in een blender om een ruwe pureé te creëren.
- Couscous: Verwarm een grote pot met deksel op middelhoog vuur, voeg 1 eetlepel olijfolie toe. Voeg bloemkoolrijst en 1/4 theelepel zout toe. Roer en dek af, kook 5 tot 8 minuten gaar.
- Risotto: Verwarm een grote pan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel olijfolie toe. Voeg de bloemkool toe en roer, kook 1 tot 2 minuten. Blus de pan met de witte wijn, roeren tot verdampt, 2 minuten., Zet het vuur aan tot middelhoge, voeg 1/2 kop bouillon en 1/2 kop melk toe, regelmatig roeren, 6 tot 8 minuten, totdat de bloemkool zacht is en slechts een kleine hoeveelheid vloeistof op de bodem van de pan wordt achtergelaten.,
Bloemkool Rijst Recepten om te Proberen
- Teriyaki Tofu Bloemkool Rijst Kommen
- Garnalen Bloemkool Gebakken Rijst
- Pittige Garnalen en Bloemkool Grutten
- Bloemkool Risotto
U kunt een grote batch van rauwe bloemkool rijst voor meal prepping, en het bevriezen van individuele porties in een hersluitbare plastic zak wanneer u het nodig hebt. Laat de bevroren rijst voor het koken minimaal 10 minuten ontdooien bij kamertemperatuur.,
als je haast hebt, heb ik kant-en-klare bloemkoolrijst vers en bevroren gezien in supermarkten. Hoewel, ik zou uw geld te besparen en maken het thuis voor veel goedkoper!
Pin dit recept om te bewaren voor later
Pin dit
hoe bloemkoolrijst te maken
Keuken American
Ingrediënten
- ▢ 1 bloemkool, maakt 4 kopjes bloemkool rijst
- ▢ 1 eetlepel olie, olijf, plantaardige of boter
- ▢ kosher zout, als dat nodig is
- ▢ zwarte peper, als dat nodig is
Instructies
-
Gebruik van een mes, verwijder de buitenste bladeren en snijd de bloemkool roosjes van de stengel., Snij roosjes in stukjes van 1 inch.
-
Mesmethode: gebruik een koksmes om de roosjes fijn te hakken in kleinere stukjes van rijstformaat.
-
rasp methode: gebruik een middelgrote rasp om de roosjes in kleinere stukken te raspen.
-
keukenmachine methode: voeg roosjes ¾ vol toe aan een keukenmachine en pulseer tot kleine stukjes worden gevormd, waarbij de zijkanten van de kom naar behoefte worden geschraapt.,
-
Blender methode: voeg roosjes toe aan een blender en verwerk op middelhoge snelheid tot kleine stukjes worden gevormd, ongeveer 15 tot 60 seconden, en schrap de container indien nodig.
-
werk in batches voor grotere koppen bloemkool in de keukenmachine of blender. Als grotere stukken bloemkool niet worden verwerkt, verwijder dan uit de keukenmachine of blender. Snijd in kleinere roosjes en verwerk na het verwijderen van de gesneden bloemkoolrijst uit de keukenmachine of blender.,
-
om de bloemkoolrijst te koken, verwarm een grote saute pan op middelhoog vuur.
-
voeg olie toe, eenmaal verhit voeg de bloemkoolrijst in één laag toe.
-
laat 2 minuten koken, roer en kook tot de rijst gaar wordt, 3 tot 5 minuten extra. Breng op smaak met zout en peper zoals gewenst.
wilt u dit recept opslaan?,
Maak een account aan sla eenvoudig uw favoriete inhoud op, zodat u nooit meer een Recept vergeet.,ster nu
Dit recept geprobeerd?
Tag @jessica_gavin op Instagram. Ik zou graag zien hoe het afloopt!
Tag @jessica_gavin
Geef een reactie