Hoe moet je bevroren groenten roosteren (+receptideeën!)

laten we het hebben over het roosteren van bevroren groenten!

Ik sta op het punt om jullie versteld te doen staan, want wisten jullie dat jullie groenten direct van diepvries kunnen roosteren? Zonder ze eerst te ontdooien?

Ik weet het, geweldig toch?!

Ik hou van het hebben van bevroren groenten bij de hand om voedingsstoffen en stof toe te voegen aan een maaltijd, vooral als we niets vers in de buurt hebben. Maar tot voor kort ging ik er altijd van uit dat bevroren groenten gekookt of gestoomd moesten worden.,

goed nieuws: niemand hoeft ooit nog last te hebben van een maaltijd van flauwe, papperige gekookte groenten, dat beloof ik. (Zie ook: hoe hou je van groenten.)

oke, laten we meteen naar de details, zullen we?

kunt u bevroren groenten roosteren?

het antwoord: ja! Je kunt diepvriesgroenten roosteren. Ze hebben ook niet veel voorbereidingstijd nodig! Plus, ze smaken zo veel beter dan magnetron of gestoomde bevroren groenten.,

Hier zijn de belangrijkste stappen (dit werkt voor de meeste soorten groenten – meer details hieronder):

1. Trek groenten uit de vriezer (ontdooi niet!)
2. Toss met olie + kruiden
3. rooster ze in de oven tot licht krokant

voor kruiden: Ik gebruik meestal alleen zout, peper en gegranuleerde knoflook voor een basis geroosterde veggie kruiden. Voor bloemkool voeg ik meestal een snufje rode peper vlokken en gedroogde tijm toe aan de mix. Met asperges voeg ik graag rode peper vlokken en verse citroenschil toe.,

kruidenzout, Italiaanse kruiden, en eigenlijk zowat elk ander kruid zou hier ook goed werken!

wat het roosteren betreft, heeft elk type groente natuurlijk een specifieke braadtijd. Ik zal dat binnenkort afbreken, en je kunt het einde van deze post zien voor het officiële recept / instructies voor het roosteren van bevroren groenten!

de beste bevroren groenten om te roosteren

Er zijn bepaalde groenten die beter uitkomen dan andere van bevroren groenten. Bijvoorbeeld, bloemkool, broccoli, spruitjes en asperges zijn allemaal geweldige opties.,

(bevroren wortelgroenten, zoals pompoen of wortelen, kunnen ook goed werken met deze methode. Maar ik zou wegblijven van het roosteren van bevroren groene bonen of erwten, die echt papperig kunnen worden voordat ze knapperig worden!)

bloemkool

Hier zijn specifieke instructies voor het roosteren van bevroren bloemkool.

geroosterde bloemkool past goed bij bijna alles! Probeer het als bijgerecht met mijn oranje Gemberzalm of in een van mijn Mix & Match pastagerechten.,

Broccoli

Hier zijn specifieke instructies voor het roosteren van bevroren broccoli.

geroosterde broccoli is een nietje in ons huishouden. Doe er wat broccoli bij met macaroni en kaas of als bijgerecht met zalm of kip. (Hier is een van mijn favoriete kip recepten: Instant Pot Esdoorn Mosterd Kip.)

asperges

Hier zijn specifieke instructies voor het roosteren van bevroren asperges.ik hou van geroosterde asperges als bijgerecht met mijn Citroengebakken zalm, of in een korstloze Quiche met geitenkaas.,

spruitjes

Hier zijn instructies voor het roosteren van bevroren spruitjes.

vroeger dacht ik dat ik niet van spruitjes hield, maar het blijkt dat ik ze gewoon niet geroosterd had, omdat geroosterde spruitjes geweldig zijn. Ik hou van hoe knapperig ze worden wanneer geroosterd! Ze gaan geweldig samen met mijn glutenvrije Kipvingers of veganistische gevulde zoete aardappelen.

Bekijk Mijn honey miso geroosterde spruitjes recept voor een lekkere glazuur toe te voegen aan uw geroosterde spruitjes!,

Ik hoop dat je dit bericht nuttig vond en dat je nu een diepgevroren veggie braadmachine zult zijn! (Hier is wat meer inspiratie voor vegetarische gerechten: Herb & knoflook geroosterde groenten en Maple Cinnamon geroosterde groenten).

Wat zijn uw favoriete groenten om te braden? Heb je ooit een veggie geroosterd rechtstreeks uit bevroren eerder?

laat het me weten in de comments en tag me @fANNEtasticfood op sociale media als je deze methode probeert!,

Hier is het basis recept voor hoe om te braden bevroren groenten: