velen van ons zijn geobsedeerd geraakt door de wereld van micro-organismen tijdens de covid-19-pandemie. Wij zijn leery van deurgrepen en lift knoppen in de openbare ruimtes.
en daar hebben we een goede reden voor. Wetenschappers hebben ontdekt dat veel potentieel infectieuze bacteriën, virussen, gisten en schimmels kunnen overleven op oppervlakken voor aanzienlijke hoeveelheden tijd.,
we weten dat ziekten zich vaak verspreiden door direct contact met andere mensen. Voor een pathogeen (ziekteverwekkend micro-organisme) is het vinden van een uitweg uit een geïnfecteerde persoon eenvoudig genoeg via sniffles, niezen en hoesten., Maar om je ziek te maken, moet een ziekteverwekker zijn weg in je vinden in voldoende aantallen om de eerste aanval van je immuunsysteem te overleven, en dan te vermenigvuldigen.
oppervlakken voegen een nieuwe moeilijkheidsgraad toe. Een ziekteverwekker moet op een oppervlak landen en erop kunnen overleven tot je het aanraakt. Daarna moet het nog steeds van het aanraakpunt naar welk gebied van het lichaam de ziekteverwekker zich richt voordat het kan gedijen.
sommige pathogenen zijn beter geschikt voor overdracht aan de oppervlakte. De schimmel die de voetschimmel veroorzaakt, tinea, overleeft op warme, vochtige oppervlakken zoals douches., In de juiste omstandigheden vormen sommige micro-organismen zelfs moeilijk te verwijderen biofilms.
andere pathogenen zijn niet zo geschikt voor deze pathway. Omdat ze afhankelijk zijn van een gastheer, is de overleving van het virus op oppervlakken beperkt. Op hun eigen, virus aantallen kunnen niet toenemen op een oppervlakte-alleen dalen. Voor menselijke coronavirussen is het verband tussen oppervlakken en infecties niet bewezen—maar wetenschappers dringen er bij ons op aan om voorzichtig te blijven en een goede hygiëne te handhaven.
Oppervlaktecontaminatie is een ernstig probleem in de gezondheidszorg, waar veel mensen die allerlei ziektekiemen dragen zich verzamelen., Elders, omdat er minder ziekteverwekkers zijn in een groter gebied, is de situatie minder nijpend. Maar de wetenschap kan wijzen op de meest waarschijnlijke risico ‘ s te vermijden.
karton, hout en doek: poriënveiligheid
de aard van het oppervlak is van belang. Een recent onderzoek van de wetenschappelijke literatuur wees uit dat het ernstige acute respiratoire syndroom coronavirus 2 (SARS-CoV-2), dat covid-19 veroorzaakt, op verschillende oppervlakken kan overleven gedurende verschillende perioden.
op karton kan het tot 24 uur overleven. “Ik denk niet dat dat waarschijnlijk een belangrijke bron van infectie,” zei de Australische immunoloog Professor Peter Doherty in een recent interview, “maar het is iets wat je gewoon zou kunnen houden in gedachten wanneer u het nemen van de pizza doos.”
het Australische ministerie van Volksgezondheid is het daarmee eens. Haar advies voor vracht-en postwerkers (PDF) is dat het risico van het vangen van het virus door het hanteren van goederen laag is.,
porositeit van het oppervlak kan de sleutel zijn. Virussen behoren tot de kleinste biologische organismen die we kennen. Als een golfbal rolt in een veld van gaten, kunnen ze zinken in poreuze materialen-zoals karton, hout of doek—zelden weer te zien.
Dit kan als een verrassing komen. Gemeenschappelijk advies voor uw keuken is om houten snijplanken te voorkomen., Omdat vloeistoffen in de houtporiën worden gezogen, zijn deze planken moeilijker te reinigen en te desinfecteren.
in 2016 werd echter in een review of the microbial safety of wood geconcludeerd dat deze poriën daadwerkelijk ten goede komen aan hout als veilig oppervlak voor voedselbereiding., “In feite, “schreven de auteurs,” het ruwe of poreuze oppervlak genereert vaak ongunstige omstandigheden voor micro-organismen.”In een andere 2016 studie, voedsel dat werd gedropt op een tapijt—ook een poreus oppervlak—was minder besmet met bacteriën dan voedsel dat viel op roestvrij staal of tegels.
Het draait allemaal om wat er beschikbaar is op het oppervlak. Als ziekteverwekkers in een poreus oppervlak worden gezogen, zoals hout, kunnen ze misschien niet worden overgebracht naar iets dat je op het oppervlak plaatst. Vocht wordt ook weggezogen van het oppervlak, waardoor het minder vriendelijk is voor ziekteverwekkers.,
voedingsmiddelen zoals rauw vlees, gevogelte en schaal—en schelpdieren hebben een hoog risico op kruisbesmetting door schadelijke bacteriën zoals salmonella via oppervlakken over te brengen op andere levensmiddelen. Om aan de veilige kant, de Australian Food Safety Information Council beveelt aan dat u plastic of glas snijplanken gebruiken voor deze voedingsmiddelen. Snijplanken bij hoge temperaturen door een vaatwasser laten lopen, helpt ze te desinfecteren.
oude snijplanken van elk materiaal moeten worden vervangen. Mesgroeven en versleten gebieden op kunststof snijplanken kunnen een broedplaats voor micro-organismen worden., Poriën in oude houten snijplanken kunnen verstopt raken en hun voordelen op het gebied van voedselveiligheid verliezen.
staal, kunststof en touchscreens: reinig deze vaak
In coronavirusstudies werden de meest veerkrachtige virussen ingezet op niet-poreus kunststof en staal., Infectieuze deeltjes zijn gedetecteerd op beide oppervlakken voor maximaal 72 uur.
omdat virusaantallen niet kunnen toenemen op oppervlakken, vermindert elk uur dat verstrijkt tussen de landing van het virus op een oppervlak en het aanraken van het oppervlak de kans dat u ziek wordt. Onherbergzame omstandigheden zoals zonlicht en hoge luchtvochtigheid schaden ook het virus.
bij oppervlaktetransmissie blijven niet-poreuze oppervlakken die we vaak maar zelden schoon aanraken een probleem. U bent waarschijnlijk op de hoogte van de deur handgrepen, lift knoppen en andere oppervlakken in high-traffic gebieden aangeraakt door meerdere vreemden., Maar op dit moment staar je misschien naar een oppervlak waar je niet veel over hebt nagedacht.
onze telefoons zijn altijd binnen handbereik. Velen van ons houden ze bij ons als we eten, sommigen slapen met hen en (geef het toe) We kunnen ze zelfs dragen naar het toilet met ons. Veel van wat we aanraken komt waarschijnlijk op onze telefoons terecht.
net als bij andere oppervlakken is het grootste risico in zorginstellingen. Uit een evaluatie uit 2009 van mobiele telefoons als drager van ziekteverwekkende bacteriën bleek dat tot een kwart van de onderzochte telefoons van gezondheidswerkers besmet waren met dergelijke bacteriën.
Als u geen ziekenhuizen of andere zorginstellingen bezoekt, is het minder waarschijnlijk dat uw mobiele telefoon besmet is met ziekteverwekkers-maar het is mogelijk., Oppervlakken die door huidoliën en andere smurrie worden’ geprepareerd’, maken de overdracht van ziekteverwekkers waarschijnlijker.
wanneer hebt u uw telefoon voor het laatst schoongemaakt? Een 70 procent isopropyl alcohol oplossing of andere reinigingsmethode voorgesteld door de fabrikant van uw apparaat, regelmatig gedaan, zou dingen veel verbeteren.
als de beperkingen opheffen en we terugkeren naar de buitenwereld, wees bewust van wat je aanraakt. De beste stap die je kunt nemen om te voorkomen dat je ziek wordt is om je handen te wassen.
Geef een reactie