gooit u regelmatig verse kruiden omdat ze slecht zijn gegaan voordat u de kans hebt gekregen om ze te gebruiken? Houd ze frisser, langer door ze op te slaan in vazen van water, boeket-stijl.
hoe kruiden vers in Water te houden
- Kies een schone vaas of glas met een mond die breed genoeg is om de bosje kruiden op te bergen. Zorg ervoor dat de container die u kiest diep genoeg is om de stengels vast te houden, maar niet zo diep dat de kruidenbladeren onder water zullen worden ondergedompeld.
- voeg ten minste 1 à 2 centimeter water toe aan de vaas., Laat je leiden door de diepte en vorm van de vaas—het doel is om voldoende water te leveren om de kruiden fris te houden, en om ervoor te zorgen dat de kruidenstengels het water kunnen bereiken.
- verwijder alle kruidbladeren die onder de waterlijn zouden vallen. Trim de bodems van de stengels als ze er afgedicht of droog uitzien, net zoals je zou doen met snijbloemen voordat je ze in water plaatst.
- plaats de kruiden in de vaas en plaats de vaas bij een raam of in een goed verlichte ruimte. Zonminnende kruiden zoals basilicum kunnen op deze manier bij kamertemperatuur worden bewaard.,
- Als u uw kruiden liever in de koelkast zet, tent dan een plastic zak over de vaas.
Wanneer moet deze methode worden gebruikt
deze techniek werkt het beste met kruiden die vrij stevige stengels hebben, zoals peterselie, munt, basilicum of rozemarijn. Kruiden die nog wortels hebben-zoals basilicum en munt vaak doen-gedijen bijzonder goed, en zullen soms nieuwe wortels in het water sturen. Een ander voordeel-omdat je de kruiden ziet en ruikt, heb je meer kans om ze te gebruiken dan als ze wegkwijnen in de koelkast lade.,
Tip: Het is prima om de stengels te spoelen, maar was de kruidenbladeren niet voordat u ze kunt gebruiken, tenzij ze extreem vuil of zanderig zijn—het vocht kan de bladeren rotten. Als u de kruiden moet spoelen, moet u ze goed drogen voor opslag.,
Geef een reactie