kortom, ja, een perkamentpapier kan in een magnetron gaan. Perkamentpapier wordt veel gebruikt in de keuken door de meeste bakkers. U kunt perkamentpapier gebruiken tijdens het bakken van taarten, brood en koekjes in de oven, omdat het anti-aanbakeigenschappen heeft.
echter, veel mensen vragen zich af of het microwaveable en veilig is om het te gebruiken voor het koken van voedsel. Perkamentpapier wordt niet beïnvloed door de microgolfstraling omdat het transparant is voor straling., Hoewel microgolfstralen perkamentpapier niet kunnen beïnvloeden, kan het worden verwarmd door de inhoud die het vasthoudt.
Waarom is perkamentpapier transparant voor straling van een magnetron?
microgolven genereren lage-energetische straling die kan worden waargenomen door permanente dipolen in voedselstoffen om warmte te genereren. Permanente dipolen zijn polaire moleculen met verschillende elektrische ladingen.
watermoleculen zijn een voorbeeld van permanente dipolen. Het heeft zowel de positieve als de negatieve polen. Microgolf werk door het vrijgeven van lage energie straling die worden geabsorbeerd door watermoleculen.,
wanneer de watermoleculen in voedsel deze lage energie absorberen, beginnen ze te bewegen en te trillen, kloppen en wrijven tegen naburige moleculen.
de wrijving veroorzaakt door wrijven produceert warmte, die zich vervolgens verspreidt naar andere moleculen van de voedingsstof. De meeste deeltjes en moleculen van perkamentpapier hebben niet de kwaliteiten van permanente dipoolmoleculen.
vandaar dat er microgolfstraling doorheen gaat met weinig of geen verwarming. Dit is hetzelfde geval met de lucht in een magnetron., De lucht in de magnetron wordt niet verwarmd door de straling, maar door de inhoud die het vasthoudt.
brandt perkamentpapier in de magnetron?
Het is niet gemakkelijk om het perkamentpapier te verwarmen tot voorbij de 420 ° C, tenzij u het gebruikt voor het koken van vet en vettig voedsel. Vetten en oliën kunnen gemakkelijk verhitten boven 420 ° F, en deze hitte kan het perkamentpapier verbranden.
het kookpunt van water is 212 ° F, en daarom kunnen voedingsmiddelen op basis van water nooit verder verhitten dan dit punt, noch kunnen ze het perkamentpapier verbranden.
is perkamentpapier veilig om te koken?,
perkamentpapier wordt in principe gebruikt voor het bakken, maar u kunt het ook gebruiken voor het koken. Afhankelijk van het merk dat u gebruikt, kan perkamentpapier tot 450°F.
Dit maakt het veilig om voedingsmiddelen te verwarmen die temperaturen onder 450°F vereisen.door de siliconen coating op het perkamentpapier is het bestand tegen vet en vocht. Dit maakt perkamentpapier het beste voor zowel koken als bakken doeleinden.
veiligheidstips voor het gebruik van perkamentpapier in de magnetron
tijdens het bakken met perkamentpapier, plaats het niet erg dicht bij het magnetronverwarmingselement., Zelfs als perkamentpapier hittebestendig is, kan het branden in de buurt van een warmtebron.
niet alle papiersoorten zijn microgolfbestendig. Voordat u een papier in een magnetron, zorg ervoor dat het gelabeld magnetron-veilig vermijd brandgevaar.
alleen omdat het perkamentpapier microgolfbestendig is, betekent niet dat gerecycleerd perkamentpapier microgolfbestendig is. Wees dus altijd voorzichtig wanneer u papier in de magnetron wilt gebruiken.,
laatste gedachten over het gebruik van perkamentpapier in de magnetron
aangezien u kunt zien dat u perkamentpapier zonder problemen in de magnetron kunt gebruiken, raad ik u echter aan dit altijd met een beetje voorzichtigheid te doen.
Agnes is een keuken-en kookliefhebber en een fitnessfanaat. Ze houdt ervan om lezers te helpen bij het upgraden en inrichten van hun keuken met de beste beschikbare producten! Ze is de belangrijkste schrijver achter Smartkitchen Improvement.,com en hoopt kleine stukjes van kennis die ze heeft opgepikt door haar jaren als een moeder en vrouw te delen.
Geef een reactie