deze kip ananas Kabobs zijn een van de makkelijkste maaltijden om boven een kampvuur te koken. Snijd ingrediënten in stukjes, spies met een stok, en plaats boven het vuur! Zo simpel, het is praktisch waterdicht! Met heldere, tropische smaken zijn deze ananas kip Kabobs een gemakkelijke, gedoe-vrije camping maaltijd perfect voor het grillen in de zomer.,
hoewel kabobs altijd een goede optie zijn tijdens het kamperen, hebben ze veel voordelen als het gaat om grotere groepen of gezinnen met kieskeurige eters. Elke kabob kan individueel worden aangepast, zodat persoonlijke smaak en dieetbeperkingen gemakkelijk kunnen worden opgevangen.
Kabobs lossen ook het raadsel van vuile vaat op! Wanneer uw maaltijd op een stok wordt bereid, is er geen kookgerei om uit te schrobben aan het einde van de nacht.,
de volgende keer dat je een kampeertrip plant, maak je geen zorgen over het koken van een uitgebreide maaltijd en gebruik elke pot en pan in je kit—bouw in plaats daarvan wat kabobs rond het kampvuur.
Hoe maak je kip ananas kabobs
maar het geheim achter elke grote kabob is een grote marinade. In dit recept hebben we een zoete en pittige marinade gemaakt met olijfolie, honing, vers limoensap en koriander. Voor de kabob zelf gebruikten we kippendijen, ananas en rode uien. Voel je vrij om wat rode paprika ‘ s toe te voegen als je wilt!,
thuis voorbereiding
u kunt uzelf wat tijd besparen op de camping door een aantal of alle van de volgende thuis te doen voor uw reis:
↠ snijd de ingrediënten. Snijd overtollig vet van de kippendijen en snijd in hapklare stukjes. Snijd de rode ui (en paprika indien gebruikt) in 1″ brokken. Als je verse ananas gebruikt, is dit een geweldig moment om het te verwerken en in hapklare stukjes te snijden.
↠ maak de marinade. Voeg alle marinade ingrediënten in een afsluitbare pot.
↠ marineer de ingrediënten., Als dit een maaltijd is die je de eerste nacht gaat bereiden, kun je de kip en de marinade combineren in één container voor maximaal 24 uur (langer en het limoensap zal de textuur van de kip beïnvloeden).
Bewaar alle vooraf bereide onderdelen in verzegelde recipiënten (tupperware of verzegelde zakjes) in een goed verpakte koelbox. Leer alles wat u moet weten over het inpakken van een koelbox voor kamperen als u een opfriscursus nodig hebt!
in kamp
in kamp, bereid alle componenten voor die niet van tevoren zijn gedaan (zie hierboven)., Als je de kip moet marineren, geef jezelf dan minstens een uur om dit te doen voor een betere smaakontwikkeling.
plaats de ingrediënten op spiesjes. De beste manier om dit te doen is om elk specifiek ingrediënt op spiesjes te zetten met alleen dat ingrediënt–op die manier kunt u elke spies van het vuur verwijderen zodra het klaar is en u hoeft zich geen zorgen te maken over het al dan niet koken van de kip in hetzelfde tempo als de uien. Maar, de mooiste manier om de kabobs te rangschikken is om de ingrediënten op de spiesen af te wisselen. Dit maakt het ook makkelijker voor iedereen om zijn eigen te bouwen., Het is jouw beslissing welke weg je neemt!
bestrijk alles met een beetje olie voordat u het op uw grill of kampvuurrooster plaatst. Kook tot de kip een inwendige temperatuur van 165F bereikt( een instant-read thermometer is daar super handig voor), draai zo nu en dan zodat alles gelijkmatig kookt.
verwijder van de grill en serveer!
maak er een maaltijd van
serveer deze ananas kip kabobs met rijst of rijst pilaf (maak het thuis en verwarm het op een kampfornuis), macaronisalade of een groene salade.,
benodigde apparatuur
↠ Spiesen: platte, metalen spiesen zijn ideaal omdat ze voorkomen dat de ingrediënten ronddraaien, ze vereisen geen voorbereidingswerk en ze zijn herbruikbaar. U kunt ook houten spiesen gebruiken, die u minstens 30 minuten van tevoren moet weken.
↠ Hittebestendige Handschoenen: elke keer dat u boven het kampvuur werkt, kunt u overwegen een paar hittebestendige handschoenen te gebruiken. We gebruiken deze de hele tijd voor het grijpen van hete spiesen, gietijzer, of positionering grillroosters.,
↠ Instant-Afleesthermometer: haal het giswerk uit het koken van vlees met behulp van een instant-afleesthermometer.,
Meer kabob recepten zult u genieten van:
↠ Tzatziki Kip Spiesjes
↠ Gegrilde Kip Spiesjes met Groenten
↠ Kampvuur Gegrilde Ratatouille Kebab
↠ Gegrilde Chorizo Kebab met Chimichurri
↠ Gegrilde Gyro Kebab
Ananas Kip Kabobs
1 limoen, juiced
Voor het bouwen van de spiesjes:
- ½ lb kippen, zonder been, zonder vel dijen het beste werken, gesneden in 1-inch stuks
- 1 middelgrote rode ui, gesneden in 1-inch stuks
- Ananas schijfjes, snijd ze in 1 cm blokjes (zie toelichting)
Instructies
-
meng de ingrediënten voor de marinade in een grote kom of ziplock zak.,
-
voeg de kip toe aan de marindae en roer tot de vacht. Dek of sluit de container af en laat minstens een uur of maximaal 24 uur marineren. Als je langer dan een uur gaat marineren, plaats het dan terug in je koelbox.
-
start ondertussen uw grill of start uw kampvuur.
-
bouw de kabobs door de kip en groenten op uw spiesjes te plaatsen. Bestrijk met een beetje olie.,
-
Grill de kabobs op middelhoog tot hoog vuur, af en toe draaien zodat ze gelijkmatig koken tot de kip is gaar-ongeveer 10 minuten in totaal.
-
verwijder van de grill en geniet!
opmerkingen
kippen en groenten kunnen voorgehakt worden. De marinade ingrediënten kunnen worden gecombineerd in een kleine, afsluitbare pot., Als u dit op uw eerste avond in het kamp maakt, kunnen de kip en marinade tot 24 uur worden gecombineerd (langer dan dat de textuur van de kip beïnvloedt).
Ingredient notes
verse ananas kan worden gebruikt-hetzij van een hele ananas (bereid dit thuis!) of als je verse ananas speren kunt vinden (check de gekoelde sectie van de productieafdeling) die zijn super eenvoudig. Als alternatief kunt u ingeblikte ananas gebruiken (afvoer voor gebruik).,
Nutrition (Per Serving)
*Nutrition is an estimate based on information provided by a third-party nutrition calculator
This post was first published on 3/29/2018 and was lasted updated 7/26/2020.
Geef een reactie