koolhydraatintolerantie: te zoeken symptomen en manieren om te bestrijden
koolhydraten zijn een van de drie belangrijkste macronutriënten die het lichaam met energie. Ons lichaam breekt koolhydraten uit voedsel af tot suikers (ook wel sacchariden genoemd). Er zijn drie belangrijke soorten koolhydraten, waaronder zetmeel (complexe koolhydraten), suikers (eenvoudige koolhydraten) en vezels., Eenvoudige en complexe koolhydraten worden afgebroken in suikers, terwijl vezels niet wordt verteerd. Het vermogen van ons lichaam om zetmeel en suikers af te breken werkt niet altijd efficiënt voor iedereen, en kan leiden tot koolhydraatintolerantie. In feite is het vermogen voor ons om koolhydraten effectief te metaboliseren grotendeels afhankelijk van een reeks factoren, van onze genetische make-up tot hoeveel lichaamsbeweging en slaap we krijgen op een dagelijkse basis.
koolhydraatintolerantie is het onvermogen van de dunne darm om bepaalde koolhydraten na de spijsvertering efficiënt af te breken en te gebruiken als energiebron voor het lichaam., Als je ooit hebt gevoeld opgeblazen, vermoeid, of hunkeren naar suikerhoudende voedingsmiddelen na een maaltijd (hoewel je schijnbaar eten “de juiste voedingsmiddelen”), kan het te wijten zijn aan een onvermogen van je lichaam om effectief af te breken koolhydraten. Lactose-intolerantie is een van de meest voorkomende vormen van koolhydraatintolerantie. Dit komt voor wanneer het enzym dat nodig is om lactose te verteren (de suiker die in melk en diverse zuivelproducten wordt gevonden) niet gemakkelijk in het lichaam wordt geproduceerd, leidend tot symptomen van kramp of opgeblazen gevoel. Wanneer koolhydraten niet effectief worden afgebroken, kunnen ze onverteerd in de maag of dikke darm eindigen., Dit leidt tot fermentatie door de darmbacteriën, die gas afgeven en de maag opzwellen.
bovendien kan, wanneer uw lichaam koolhydraten niet effectief kan verteren, hyperinsulinemie of insulineresistentie optreden, wat leidt tot verhoogde bloedsuikerspiegels na verloop van tijd. Dit kan leiden tot verhoogde gevoelens van vermoeidheid en constante hunkeren naar zoet voedsel als gevolg van grote pieken en afname van de bloedsuikerspiegel. Koolhydraatintolerantie zorgt ervoor dat je lichaam regelmatig hunkert naar zoet voedsel omdat het niet efficiënt de energie kan krijgen die het normaal uit koolhydraten zou halen.,
gezonde, koolhydraatarme diëten kunnen de bloeddruk verbeteren, helpen bij gewichtsverlies en minder honger naar suiker veroorzaken. Ons F45 Nutrition team heeft een paar suggesties over hoe u kunt omgaan met koolhydraatintolerantie:
- de low FODMAP approach
FODMAPs – “fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen”—zijn korte-keten koolhydraten (kleine suikers en vezels) gevonden in bepaalde voedingsmiddelen die resistent zijn voor de spijsvertering. Onderzoek heeft FODMAPs gekoppeld aan spijsverteringsproblemen, waaronder een opgeblazen gevoel, gas en maagpijn., Vooral bij koolhydraatintolerantie worden FODMAPs slecht verteerd en uiteindelijk gefermenteerd door darmmicroben. Dit zorgt ervoor dat gas zich opbouwt in de dikke darm, wat bijdraagt aan ‘opgeblazen’ gevoelens. FODMAPs worden gevonden in een aantal gezonde voedingsmiddelen ook, en meestal alleen van invloed op die met een zeer gevoelige darm of die met IBS. Een lage FODMAP dieet aanpak kan worden opgenomen om de symptomen van koolhydraten intolerantie te bestrijden. Deze aanpak van koolhydraatintolerantie richt zich eerst op het elimineren van alle voedingsmiddelen met een hoge FODMAP uit het dieet om te bepalen of er gevoelig zijn voor deze voedingsmiddelen., Vervolgens worden bepaalde FODMAPs opnieuw ingevoerd in het dieet en worden de getolereerde voedingsmiddelen geleidelijk opgenomen in de reguliere eetroutine.,se corn syrup
Voedingsmiddelen bevatten grote hoeveelheden hoog-fructose-glucosestroop, dextrose, en ruwe suiker mag worden geconsumeerd met mate als ze kunnen spike insuline niveaus, zonder het lichaam te maken met een echt bestaan., In plaats daarvan, vasthouden aan voedingsmiddelen die meer voedingsvezels dwz bevatten. volle granen, bonen en groenten.
- gebruik meer magere eiwitten en hoogwaardige vetten
in plaats van de inname van koolhydraten volledig te beperken, is het beter om dagelijks magere eiwitten, gezonde vetten en groenten en fruit met veel voedingsvezels op te nemen. Gezonde vetten omvatten olijfolie, avocado ‘ s, noten en zaden. Deze voedingsstoffen vertragen de spijsvertering en absorptie, wat zorgt voor een stabielere stijging van de bloedsuikerspiegel bij het eten van koolhydraten.,
- probiotica, prebiotica, spijsverteringsenzymen
gefermenteerde voedingsmiddelen—waaronder kefir en zuurkool—naast probiotische supplementen kunnen de gezondheid van de darmen en het vermogen van uw lichaam om koolhydraten efficiënter af te breken verbeteren. Bovendien, spijsverteringsenzymen zijn een geweldige optie om te helpen met koolhydraatmetabolisme. Botbouillon is een van de meest helende voedingsmiddelen voor uw darmen en kan helpen om te ontgiften en een betere algehele spijsvertering te bevorderen.
Dit artikel is niet bedoeld voor de vervanging van medisch advies van een arts., Als u symptomen ervaart met betrekking tot koolhydraatintolerantie, dient u contact op te nemen met uw arts of diëtist.
Geef een reactie