Koolhydraten in Popcorn [is Popcorn eigenlijk Keto vriendelijk?]

Popcorn is een van de meest populaire snacks op de planeet — elke Amerikaan verbruikt gemiddeld 43 liter popcorn per jaar. Maar is popcorn keto vriendelijk?

helaas is dat geen gemakkelijke vraag om te beantwoorden. Afhankelijk van het type popcorn dat u wilt eten, de carb telt (en de totale calorieën) kan veel variëren. Op het keto dieet-of op zoek om te gaan op een-het berekenen van de netto koolhydraten in deze populaire traktatie kan veranderen hoe je snack.,

Het zal u misschien verbazen dat microwave popcorn een lagere netto carb telling heeft dan air popped popcorn. Maar je moet kijken hoeveel popcorn je eet om onder dat carb plafond te blijven.,

dus als u uw ticket voor de volgende Marvel-film pakt, bedenk dan twee keer welke popcorn u bestelt.

een korte achtergrond van Popcorn

mogelijk bereid en gegeten door Peruanen zo lang als 6000 jaar geleden, popcorn is aan populariteit gewonnen sinds de jaren 1800. in de jaren 1890, de popcorn maker werd uitgevonden — rond dezelfde tijd dat films werden uitgevonden.

Popcorn is uniek, maar hoe het werkt is eenvoudig. Popcorn pitten bevatten water en olie. Bij verhitting zetten de pitten uit en exploderen., Voila, een heerlijke snack!

hoewel kolfmaïs als groente wordt beschouwd, is popcorn een volkoren graan, dus er zijn zeker koolhydraten bij betrokken. (Om al te kieskeurig te zijn, popcorn kernels zijn technisch gezien een graan en een fruit.)

populaire additieven voor popcorn zijn:

• boter
• zout
• karamel
• kaas
• specerijen en kruiden
• oliën
• chocolade

hoeveel totale koolhydraten zitten er in popcorn?

laten we het hebben over popcorn voeding. De totale koolhydraten in dit snack voedsel zijn belangrijk om te begrijpen., (Scroll naar de volgende sectie voor netto koolhydraten.)

Het carb-gehalte van Popcorn hangt af van hoe de popcorn wordt bereid. Het is het beste om popcorn te verdelen in vijf soorten: microwavable, lucht-popped, olie-popped, waterkoker maïs, en bioscoop popcorn.

natuurlijk, Controleer altijd de voedingsfeiten op uw popcorn aankoop wanneer u kijkt naar uw carb inname. Maar dit zijn vrij goede schattingen over hoeveel totale koolhydraten vindt u in verschillende soorten popcorn.

• microwavable popcorn heeft een vrij laag totaal aantal koolhydraten., Een kopje popcorn vers uit de magnetron bevat 5-10 gram koolhydraten. * De meeste microwavable popcorn wordt geleverd in zakken van tussen de 12 en 15 kopjes popped popcorn.
• air-popped popcorn heeft het laagste aantal calorieën, maar de koolhydraten zijn hoger dan microwaveable popcorn. Een kopje lucht popped popcorn bevat meestal tussen 7-20 gram koolhydraten.
• Oil-popped popcorn is vergelijkbaar met magnetron popcorn in carb count. Het zweeft meestal tussen 5-10 gram koolhydraten per kopje popped popcorn.
• Ketelmaïs heeft vaak een hoger koolzuurgehalte., Een kopje popped kettle maïs bevat 10-21 gram koolhydraten. Ketelmaïs heeft ook Gemiddeld de hoogste calorietelling.Cinema popcorn is verreweg de popcorn met de meeste koolhydraten als je het eet in zijn oorspronkelijke “portiegrootte”. Een kleine kuip, die meestal overal van 6-11 kopjes (individuele porties) van popcorn bevat niet minder dan 40 Totale gram koolhydraten. Het eten van een grote bak film popcorn kan je zo hoog als 120 totale koolhydraten.,

netto koolhydraten in één kopje Popcorn

wanneer u “netto koolhydraten” berekent, moet u de voedingsvezels van het aantal koolhydraten Aftrekken. Net koolhydraten gewoon verwijst naar de verteerbare koolhydraten in een levensmiddel.

Popcorn bevat wat vezels. Ten behoeve van keto of andere low-carb diëten, trek de Vezel van de koolhydraten om de netto koolhydraten te krijgen.,

• de Magnetron popcorn: 3-8 netto koolhydraten per kopje
• Air-popped popcorn: 2-5 netto koolhydraten per kopje
• Olie-schoot popcorn: 3-8 gram netto koolhydraten per kopje
• Waterkoker maïs: 8-11 netto koolhydraten per kopje
• een bioscoop met popcorn: 3-6 netto koolhydraten per kopje (als je kunt jezelf beperken tot slechts een kop van een enorme emmer)

Hoe veel koolhydraten in de bioscoop met popcorn?

kun je niet gewoon ruiken die zoete bioscoop popcorn geur?, Laat je nog niet verleiden …

Het kan moeilijk zijn om de voedingsfeiten van bioscoop popcorn te schatten wanneer elk theater zijn popcorn anders bereidt.

eerlijk gezegd, bioscoop popcorn zal een vergelijkbaar aantal koolhydraten als uw zelfgemaakte lucht-popped popcorn (waarschijnlijk niet meer dan 6 netto gram).

Er zijn echter twee belangrijke dingen om rekening mee te houden.

1) Hoeveel popcorn zit er in een bad?

wanneer de medewerkers van uw lokale vorst uw popcorn inscheppen, is het moeilijk om bij te houden hoeveel schepjes ze erin gooiden.,

een eenvoudige oplossing is om een lege waterbeker te vragen waarmee u de popcorn kunt meten. Acht ons is één kop waard.

of … je kunt altijd je digitale weegschaal binnensluipen. (Te veel?)

2) Hoeveel “boter” wordt automatisch toegevoegd?

in een dieet met weinig koolhydraten is boter niet noodzakelijk de vijand. Maar in bioscopen, het hebben van een echte zuivel in de “boter” zou leiden tot een snelle bederf, dat is de reden waarom de meeste ketens niet gebruiken.

de smaakstof van boter in bioscopen is typisch plantaardige olie, die geen plaats heeft in een koolhydraatarm dieet zoals keto., Laat het gezond klinkende woord “groente” je niet verwarren. Plantaardige oliën kunnen leiden tot ontsteking, oxidatieve stress, en een messed up metabolisme.

interessant is dat twee zeer populaire ketens (AMC en Regal) bogen op het gebruik van kokosolie om hun maïs te poppen. Hoewel dat meer keto-vriendelijk klinkt, is hun” boter ” nog steeds kunstmatige boter smaakstof.

De bottom line? Blijf weg van de popcorn in het theater om te voorkomen dat de onsmakelijke ingrediënten die het waarschijnlijk bevat.

koolhydraten in Popcorn met boter

We houden er allemaal van om onze popcorn in boter te smeren., Dat is prima, zolang het maar geen botersmaak is.

op een koolhydraatarm dieet zoals keto is boter een hoogwaardig vet dat ook weinig koolhydraten bevat. Maar er kunnen potentiële problemen zijn met alle zuivelproducten als het gaat om keto. Veel mensen ontdekken dat ze lactose-intolerant zijn, wat zijn eigen bijwerkingen heeft:

• maagpijn
• opgeblazen gevoel
• Gas
• diarree

zelfs als u geen allergie hebt voor zuivel, kunt u caseïne beter vermijden.

caseïne is het belangrijkste eiwit in melk en andere zuivelproducten., Caseïne bevat van nature een moleculaire opioïde die de honger naar voedsel kan verhogen. Dit betekent dat uw keto gewichtsverlies doelen kunnen worden ondermijnd door zuivelproducten als je niet voorzichtig bent.

hoewel boter helemaal niet slecht is, moet je voorzichtig zijn met het gieten over je kopje popcorn. Het kan opflakkeren een allergie of je honger sneller voelen.

Tips om Popcorn beter voor je te maken

als je zin hebt in popcorn, maak het dan zo gezond mogelijk.

omdat u het aantal koolhydraten niet kunt controleren, kunt u in plaats daarvan de andere variabelen controleren., Door het knallen van uw eigen popcorn, je meer controle over de calorieën, toegevoegde suikers, en ongezonde vetten te houden.

popcorn met lucht of met olie kan op uw eigen kookplaat worden gekookt. Gebruik bij gebruik van olie niet-plantaardige oliën, zoals:

• kokosolie
• Avocado-olie
• pinda-olie

een ketovriendelijk alternatief voor boter is ghee. Als je de pitten hebt geplakt, giet er dan een portie gesmolten ghee op.

vermijd suikerhoudende additieven zoals karamel, tenzij u een keto-vriendelijk karamelrecept gebruikt., Het eten van popcorn wordt vaak gemeten door de handvol, maar probeer één Pit per keer te eten om de snack langer mee te laten gaan.

in het verleden kreeg microwave popcorn een groot waarschuwingslabel van de gezondheidsgemeenschap. De verpakking en smaakstoffen bevatten PFOAs (hetzelfde spul dat Teflon pannen hun slechte reputatie geeft) en diacetyl (een chemische stof die longproblemen kan veroorzaken bij inademing).

gelukkig hebben alle grote fabrikanten hiervan afgezien nadat het CDC zijn bevindingen over deze chemicaliën in microwave popcorn had gepubliceerd.,

toch zijn voorverpakte microgolfkorrels nog steeds gevuld met botervervangers, ontstekingsoliën, conserveringsmiddelen en andere verpakkingsmiddelen die een slechte reputatie hebben. Het is handiger, maar tegen een aanzienlijke prijs.

houd vooral vast aan een strikte portiegrootte.

kunt u popcorn eten op een koolhydraatarm dieet?

Het is onwaarschijnlijk dat snacken op een paar kopjes popcorn je uit ketose zal slaan. Een portie popcorn zal je niet duwen over uw dagelijkse koolhydraten limiet. (De typische portie grootte is drie kopjes popped popcorn.,)

Popcorn kan dienen als caloriearme snack, zelfs met ghee, met gras gevoede boter of kokosolie om wat gezond vetgehalte toe te voegen. De voedingsvezel in popcorn kan je ook langer vol voelen.

Popcorn heeft verwaarloosbare eiwitten, vitaminen en mineralen, daarom is het niet de beste snack om op te vertrouwen tijdens het ketogene dieet. Maar voel je vrij om een drie-kop portie van lucht-popped popcorn elke keer in de zoveel tijd als een traktatie.

in het ketogene dieet zijn hoogwaardige vetten belangrijk., Door ervoor te zorgen dat uw popcorn bevat veel gezond vetgehalte, u zult uw macro ‘ s in toom te houden.

microwave popcorn heeft meer vet dan andere soorten popcorn. Maar 75 procent van het vetgehalte is verzadigd en transvet (wat betekent dat de ergste soort vetten). Slechts 25 procent van het vet zijn gezonde vetten-enkelvoudig en meervoudig onverzadigd.

air-popped popcorn heeft het laagste vetgehalte van alle soorten popcorn, maar u kunt de macro ‘ s aanpassen door olie of boter toe te voegen.,

alternatieve Snacks voor Popcorn

hoewel het soms een beperkend dieet lijkt, bieden keto en andere koolhydraatarme diëten enkele goede gezonde snackalternatieven voor popcorn.

hieronder vindt u een aantal geweldige keto snack opties om toe te voegen aan uw keto maaltijd plan. Dit zijn allemaal lage carb snacks, maar bieden meer voedingswaarde dan popcorn (wat leidt tot meer voordelen voor de gezondheid).,

• Beef jerky
• varkenszwoerd
• pecannoten, amandelen, pistachenoten, walnoten
• bloemkool
• olijven
• champignons
• hardgekookte eieren

Als u op zoek bent naar een beetje meer avontuur, zijn er honderden recepten voor keto-vriendelijke snacks! Mijn favorieten zijn Kaneel keto muesli en keto varkens in een deken. De ideale popcorn substituten moeten hoog-vet en matig in eiwitten.

samengevat

• Popcorn is een enorm populaire snack, vooral onder Amerikanen.Popcorn op zich is een goede snack met weinig koolhydraten., Maar botervervangers, ontstekingsoliën, zout en karamel kunnen de keto-gerelateerde gezondheidsvoordelen verlagen en u over uw dagelijkse carb-limiet duwen.
• popcorn in de bioscoop wordt vaak gelakt met botersmaak, wat typisch een type ontstekingsolie is.om het eten van popcorn zo gezond mogelijk te maken, kook je je eigen popcorn thuis. Vermijd zout en suikerhoudende toevoegingen. Overweeg de boter te vervangen door ghee.
• Popcornsubstituten kunnen net zo lekker zijn. Alternatieve keto snacks zijn noten, eieren, olijven, varkensschillen en beef jerky.,

bronnen