in de uitverkoop: twee nieuwe eBooks! Bezoek de winkel!
- Yummly
deze zure roomkoekjes zijn koolhydraatarm en keto-vriendelijk! Ze zijn zo zacht en boterachtig dat ze smelten in je mond! Vul ze af met een uitstrijkje boter of suikervrije jam voor een heerlijke traktatie!,
Ik ben altijd al dol geweest op een warm koekje met veel boter.
Er is gewoon geen weerstand tegen dat, is er??
deze koolhydraatarme koekjes zijn niet helemaal hetzelfde als een traditioneel koekje gemaakt met meel, maar ze doen het elke keer! Plus, ze zijn glutenvrij!
de buitenkant is wat kruimelig, maar ze maken plaats voor een vochtig centrum dat letterlijk smelt in je mond. Wij zijn dol op deze zure roomkoekjes!, Vooral met een stevig uitstrijkje boter of suikervrije jam bovenop!
we serveren deze als ontbijt of als bijgerecht bij het diner.
How to make this low carb biscuit recipe:
We zullen zowel amandelmeel als kokosmeel gebruiken in dit recept. Ik gebruik graag beide omdat amandelmeel op zichzelf kan eindigen met een textuur waar ik niet altijd van hou en kokosmeel heeft de neiging om extra eieren toe te voegen om het vocht in balans te brengen en dan wordt het eggy.,
Het combineren van de twee meelsoorten helpt deze problemen in evenwicht te brengen en levert een smakelijk eindresultaat op.
klop je amandelmeel en kokosmeel samen met een beetje suikervervanger. Ik geef de voorkeur aan Lakanto Monkfruit (affiliate). De klassieke of gouden versie zal hier goed werken.
meng het bakpoeder, bakpoeder en zout om te combineren.
voeg de zure room, het ei, het water, de room en de gesmolten boter toe aan de droge ingrediënten en roer om te combineren.,
Ik gebruik graag een grote Cookie scoop (affiliate) om 8 druppels van gelijke grootte op een bakplaat te porteren.
deze bakken in ongeveer 10 minuten.
de buitenkant moet gewoon goudbruin worden.
deze zure roomkoekjes zullen er een beetje droog uitzien als je ze uit de oven haalt, maar ze verbergen een heerlijk vochtig centrum. Ik hou ervan hoe deze bijna smelten in je mond.,
deze koekjes zijn een beetje kruimelig rond de randen, dus ik raad niet aan ze in tweeën te snijden. We houden ervan om boter of jam op de top te smeren en genieten van hen op die manier.
naarmate ze afkoelen, worden ze gemakkelijker te hanteren.
hoop dat u geniet!,
Ingrediënten
- ¾ kopje amandel meel
- ½ kopje kokos meel
- 2 theelepels suiker vervanger, zoals monkfruit
- 2 theelepels bakpoeder
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ½ kop zure room
- 1 ei, zie opmerkingen
- ¼ kopje water
- 3 eetlepels slagroom
- 2 eetlepels gesmolten boter
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 450 graden., Besproei een bakplaat met antiaanbakspray.
- voeg alle ingrediënten toe aan een mengkom en roer goed om te combineren.
- gebruik een grote Cookie schep 8 koekjes eruit.
- leg de koekjes licht plat met uw vingers.
- Bakken gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- afkoelen gedurende ten minste 5 minuten vóór het eten.
noten
deze koekjes hebben de neiging om aan de buitenkant te verkruimelen, dus voorzichtig hanteren. Ze zijn erg vochtig en niet droog van binnen.,
indien nodig kunnen deze koekjes zonder het ei worden gemaakt, hoewel ze na het bakken niet zo goed bij elkaar blijven.
aanbevolen producten
als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.,>
Nutrition Information
Yield 8Serving Size 1 biscuit
Amount Per ServingCalories 148Total Fat 12gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 6gCholesterol 37mgSodium 300mgCarbohydrates 7gFiber 3gSugar 3gProtein 4g
All information and tools presented and written within this site are intended for informational purposes only., Deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en er is geen garantie dat de informatie juist is.
Geef een reactie