Macallan 12 Years Double Cask Review

Hier gaan we voor een nieuwe ronde van Scotch Whisky beoordelingen, te beginnen met deze: de Macallan 12 Years Double Cask. Een veel voorkomende misvatting is dat dit ex-Bourbon en ex-Sherry is, maar dat is het niet. Het is allemaal met sherry behandeld eiken. De dubbel verwijst naar het gebruik van Europese en Amerikaanse eik.

Ik heb obsceen geluk gehad in mijn leven om een enorme reeks Macallan te proberen die begint bij het heden en helemaal teruggaat tot de jaren 50., Het is een distilleerderij die whisky kan produceren die zo goed is dat het ongelooflijk is … maar dat heeft het al een tijdje niet gedaan. Als slachtoffers van hun eigen succes, zoals veel moderne distilleerderijen, zijn ze niet in staat om de whisky te blussen die ze 10+ jaar geleden gebruikten. Dat is gewoon de fysieke realiteit waarin we leven.

maar in de” what ’s available to the average modern buyer” wereld van het gesprek zijn ze nog steeds het uitbrengen van een aantal goede whisky — dat is niet te ontkennen., En terwijl de prijsstelling van die whisky een heel ander gesprek is, is wat ze vandaag doen vanuit een wat-in-de-fles perspectief nog steeds heel mooi en het is door die lens dat ik deze Macallan 12 jaar Double Cask beoordeling benader… en elke andere beoordeling die ik doe.,

Macallan 12 Years Double Cask Review: Details en proefnotities

In de woorden van de Macallan:

“De Macallan Double Cask 12 Years Old maakt deel uit van ons Double Cask-assortiment dat de klassieke Macallan-stijl huwt en de onmiskenbare zoetheid van Amerikaanse eik. Dit is een volledig afgeronde single malt in perfecte balans, met smaken van honing, citrus en gember.”

Details (price, mash bill, cask type, ABV, etc.,)

Regio: Highlands, Schotland

Distiller: De Macallan
Mash Bill: 100% Gemoute Gerst
Vat: ex-Sherry Behandeld Eurpoean & Amerikaanse Eik
Leeftijd: 12 Jaar
ABV: 43%

Prijs: $60

proefnotities

EYE
Karamel

NEUS
Malt, honing, abrikoos, de bruine suiker, de kruiden, gedroogd fruit, noten, vanille en sinaasappelschillen.,

PALATE
Malt, Honey Nut Cheerios, apricot, brown sugar, copper, orange zest and spice.

FINISH
Medium -> Dry malty, spice and dried apricots.,

BALANCE, BODY & FEEL
Good, medium, soft

Macallan 12 Years Double Cask Review: Overall and Score

Aroma opent naar Honingnoot Cheerios na de eerste abrikozenbom giet uit; gehemelte volgt in principe dezelfde lijnen met kleine afwijkingen; finish snel verandert in gedroogde abrikozen en blijft net lang genoeg. Het is licht en een beetje waterig, maar niet slecht.

niets maakt de Macallan 12 Years Double Cask echt opvallen; het is het werkpaard van de line-up., Het is goed om te nippen, maar ik heb het liever gemengd. Het is een goed canvas om drankjes op te bouwen en plezier mee te hebben. Het is het soort whisky dat makkelijk te vergeten is dat op je plank ligt, maar nog makkelijker om naar terug te komen als je het ziet.

SCORE: 2.5/5

• Neus
  (2.5)

• Mond
  (2.5)

• Finish
  (2.5)

• BBF
  (2.,5)