Makkelijk Marsepein Recept

Super makkelijk marsepein recept heeft slechts vier ingrediënten en op 5 minuten

Alles wat je nodig hebt om deze marsepein recept is suiker, glucosestroop (of honing) en fijn gemalen meel., U kunt uw eigen amandelmeel malen met een keukenmachine of kopen. Soms worden ook smaken als rozenwater, amandel extract of vanille toegevoegd. Marsepein kan worden gekleurd en gevormd tot snoepjes die eruit zien als fruit of groenten of zelfs om een taart te bedekken. Het wordt vaak gebruikt in het Verenigd Koninkrijk, Italië en Duitsland en is heel lekker.

waarvoor is marsepein?

marsepein wordt meestal gebruikt als vulling voor marsepein snoepjes, voor het kleuren en vormgeven tot leuke ontwerpen of voor het bedekken van cakes zoals fruitcake., Het is vergelijkbaar met amandelpasta, maar bevat meer suiker dus het is zoeter. Marsepein is vergelijkbaar met fondant in dat het kan worden gevormd, gekleurd en gebruikt voor het bedekken van cakes, maar fondant is elastischer en bevat geen amandelen.

als ik marsepein met iets moest vergelijken, is het echt als goed smakende playdough. Het is niet zo glad als het modelleren van chocolade of fondant en soort tranen en breuken als je probeert om het uit te rekken.

heeft u een marsepein recept zonder eiwitten?

Dit recept van marsepein bevat geen eiwitten., Eiwit wordt traditioneel gebruikt om marsepein te maken, maar ik geef de voorkeur aan maïssiroop of honing als bindmiddel. De houdbaarheid van de marsepein is langer en er is geen risico op het eten van rauw eiwit. Als u liever eiwit gebruikt, vervang dan de helft van de maïssiroop door gepasteuriseerd eiwit. Als je honing gebruikt, houd er dan rekening mee dat je marsepein een lichte honingsmaak zal hebben.

Wat is het verschil tussen marsepein en amandelpasta?

hoewel zeer vergelijkbaar (beide gemaakt met amandelen en suiker) marsepein en amandelpasta zijn verschillend. Amandelpasta is niet erg zoet en meestal niet op smaak gebracht., Marsepein is zeer fijn van textuur, zoeter en steviger dan amandelpasta zodat het zijn vorm kan behouden. Amandelpasta wordt vaker gebruikt als het vullen van gebakjes zoals frangipane taarten en berenklauwen.

welke ingrediënten heeft u nodig om uw eigen marsepein te maken?

• fijngemalen geblancheerde amandelen (of fijngemalen amandelmeel). Het is meer kosteneffectief om je eigen te malen.
• poedersuiker – voegt zoetheid toe zonder gruis toe omdat het poeder
• Extract is-amandel -, vanille-of rozenwater wordt vaak gebruikt om smaak toe te voegen, maar het is volledig optioneel.,
• maïssiroop of honing-gebruikt als bindmiddel om het amandelmengsel bij elkaar te houden.

Tips voor het maken van dit marsepein recept

De belangrijkste reden voor het kopen van pre-made marsepein is dat de pasta super fijn en glad is, maar je kunt zeker je eigen maken. Immers, mensen maken al marsepein lang voordat dingen als voedselverwerkers bestonden.

1. Als u uw eigen amandelmeel gaat maken, gebruik dan geblancheerde amandelen zonder schil, zodat uw meel mooi en bleek is.,
2. maal geblancheerde amandelen in een keukenmachine door pulseren in uitbarstingen. Zeef je amandelen door een zeef om grote stukjes amandel te verwijderen. Breng de grotere stukken terug naar de keukenmachine om weer te malen. Herhaal het proces tot je genoeg fijngemalen amandelmeel hebt.
3. laat uw marsepein een nacht rusten voordat u het afhandelt.,

How do you use marzipan?

Marzipan is really easy to use! You can shape with your hands or with modeling tools. You can color it with food coloring or you can dust it with food powders., Het mooie van marsepein is dat de basiskleur ivoor is, zodat de dingen die je maakt een meer realistische look hebben zoals deze marsepein peer die ik maak. Je ziet de kleine vlekjes amandelhuid van het amandelmeel en de textuur zorgt ervoor dat de peer er echt uitziet.

• om de marsepein donkerbruin te kleuren, heb ik zojuist een beetje cacaopoeder aan de marsepein toegevoegd. Je zou ook kunnen kleuren met voedselkleuring als je dat zou willen.,
• om te voorkomen dat de marsepein aan mijn handen blijft plakken, deed ik wat boter op mijn vingertoppen en kneedde het door de marsepein tot het niet meer plakte.
• u kunt uw gebak ook bedekken met marsepein, wat een uitstekend alternatief is voor fondant. Houd er rekening mee dat marsepein niet zo rekbaar is als fondant, maar het smaakt echt goed.

zoekt u meer recepten? Moet je dit zien!,

amandelpasta Recept

Modeling Chocolate Recept

Marshmallow Fondant Recept

amandel Sable Recept

Fool-proof Franse Macaron Recept

Joconde Recept

hebt u dit recept gemaakt?Laat een waardering achter en vertel me hoe het ging!

gemakkelijk marsepein Recept

hoe gemakkelijk marsepein te maken met slechts 4 ingrediënten!,=”8b2c4a657d”>

▢ 5 gram (142 g) fijne amandel meel

▢ 6 ounces (170 g) poedersuiker

▢ 1 theelepel amandel extract of vanille of rose water

▢ 3 ons (85 g) maïs siroop

▢ 1 Eetlepel boter (optioneel voor het kneden)

Gebruiksaanwijzing

• Plaats amandel meel en suiker in de kom van uw stand mixer met de peddel bijlage (of je kan het mengen met de hand met een spatel).,
• voeg uw smaakstof en de maïssiroop toe en meng gedurende 1 minuut totdat het aan elkaar begint te plakken. Als je marsepein droog lijkt, voeg dan nog een theelepel maïssiroop toe en blijf mengen.

  kneed je marsepein op het aanrecht met je boter tot het glad is. Het moet behoorlijk stijf en een beetje plakkerig aanvoelen.

• wikkel de marsepein in een plastic omhulsel en sluit het af in een zakje met ritssluiting. Een uur in de koelkast tot het koel genoeg is., 6 weken in de koelkast bewaren of 6 maanden of langer invriezen.
• Marsepein makkelijk kan gekleurd worden met kleurstoffen, cacaopoeder of bestrooid met voedsel stof

Voeding

Waar: 1ounce | Calorieën: 65kcal (3%) | Koolhydraten: 17 (6%) | Vet: 1g (2%) | Natrium: 4mg | Suiker: 17 (19%) | Calcium: 1 mg