Mexicaanse Rijst en Zwarte Bonen –
Een stevig en gezond rijst en bonen gerecht is makkelijk te maken en klaar om te serveren in 30 minuten!
wat te serveren met rijst en bonen:
De klassieke combinatie van Mexicaanse rijst en zwarte bonen kan gemakkelijk worden geserveerd als een complete maaltijd op zich.,
Als u dit liever als bijgerecht recept wilt maken, zijn enkele populaire hoofdgerechtideeën burrito ‘s, enchiladas, taco’ s en fajitas.
ingrediënten voor Mexicaanse rijst en zwarte bonen:
- olijfolie
- gele ui
- poblano peper – groene paprika zal ook werken. Een grote, in blokjes gesneden jalapeno peper kan ook worden toegevoegd om het vuur op te krikken.
- knoflook
- rijst – het recept vraagt om halflangkorrelige witte rijst, maar het vervangen van bruine rijst is prima.,
- paprika
- gemalen komijn
- gedroogde oregano
- zeezout
- gemalen zwarte peper
- tomatenpuree
- vegan kippenbouillon-Ik gebruik beter dan Bouillon zonder kippenbouillon
- ingeblikte zwarte bonen-pintobonen zijn ook een goede keuze voor dit recept.
Hoe maak je Mexicaanse rijst en zwarte bonen:
kook de groenten: tot een middelgrote pan op middelhoog vuur, voeg olijfolie toe. Als de olie heet is, voeg de ui en poblano peper toe. Bak 3 minuten, tot zacht.,
voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
voeg rijst en kruiden toe: voeg de rijst, paprika, gemalen komijn, gedroogde oregano, zeezout en gemalen zwarte peper toe.
roer om de rijst te combineren en bestrijk de rijst met olie.
roer de tomatenpuree erdoor. Ga verder met koken, regelmatig roeren, gedurende 1 minuut.
voeg de veganistische kippenbouillon en zwarte bonen toe: breng aan de kook en verminder het vuur tot een laag niveau.
afdekken en sudderen: 20 minuten, totdat de rijst gaar is.
pluk rijst met een vork en serveer warm.
Proost!,
Je kan ook deze recepten:
Zoete Aardappel, Zwarte Bonen, en Kalk Rijst Kommen:
Koriander Lime Rijst:
5-Stof Veganistisch spaanse Rijst:
Mexicaanse Rijst en Zwarte Bonen
Instructies
-
In een middelgrote steelpan op medium-een hoog vuur, voeg olijfolie toe., Als de olie heet is, voeg de ui toe. en poblano peper. Bak 3 minuten, tot zacht.
-
voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
-
voeg de rijst, paprika, gemalen komijn, gedroogde oregano, zeezout en gemalen zwarte peper toe. Roer om te combineren en bestrijk de rijst met olie.
-
roer de tomatenpuree door. Ga verder met koken, regelmatig roeren, gedurende 1 minuut.,
-
voeg de veganistische kippenbouillon en zwarte bonen toe. Breng aan de kook en verminder het vuur tot laag.
-
dek af en laat 20 minuten sudderen tot de rijst gaar is.
-
rijst met een vork pluizen en warm serveren.
Geef een reactie