potentiële gezondheidsvoordelen van misosoep
Miso is een rijke bron van vitaminen en mineralen, evenals probiotica, bekend als de “goede bacteriën van de darm.”Onderzoek heeft een aantal potentiële gezondheidsvoordelen aan het consumeren van miso aangetoond:
gezonder spijsverteringsstelsel
Miso soep zit vol probiotica, die bijdragen aan een verbeterde darmgezondheid. Miso soep bevat de probiotische A., oryzae, die het risico op inflammatoire darmziekte en andere problemen met het spijsverteringsstelsel kan verminderen.
verminderd risico op hartziekten
Er kan een verband zijn tussen isoflavonen, een soort chemische stof die wordt aangetroffen in de sojabonen die worden gebruikt om miso te maken, en een verminderd risico op hartproblemen, hoewel het onderzoek nog in voorbereiding is. Een studie toonde aan dat hogere niveaus van deze isoflavonen correleerden met een lager risico op beroertes en hartaanvallen bij sommige Japanse vrouwen.,
verminderd risico op kanker
Eén studie toonde aan dat regelmatige consumptie van sojabonen verband hield met een lager risico op maagkanker, vooral bij vrouwen.
een andere studie toonde aan dat het consumeren van misosoep en andere voedingsmiddelen met soja het risico op hepatocellulair carcinoom, een leverkanker kan verminderen.
versoepeling van de symptomen van de menopauze
isoflavonen bieden ook een reeks voordelen voor de gezondheid, waaronder de verlichting van opvliegers bij vrouwen die in de menopauze zitten. Bovendien kunnen isoflavonen de arteriële gezondheid bij deze vrouwen verbeteren.
Geef een reactie