Oven ribstuk

Oven ribstuk– Knapperig, zacht en heerlijk van het bot-in ribeye steaks gebraden op een gietijzeren koekepan en afgewerkt in de oven.

zo kook je een malse en sappige ribeye steak in de oven. U kunt ook gebruik maken van een New York steak in dit recept als u wilt. Het schroeien van de steak in een gietijzeren koekenpan voorafgaand aan het koken in de oven geeft het een super smaakvolle korst buiten.,

serveer steaks met romige aardappelpuree, geroosterde aardappelen, groenten, een salade en meer. We serveerden de Onze met een hete gebakken aardappel en een side caesar salade met knoflookbrood. Ik zal een aantal van mijn favoriete bijgerechten te koppelen om te dienen met dit recept voor u hieronder.

dit recept vraagt om twee royale ribeye Steaks, elk ongeveer een Pond. Dit recept serveert ongeveer vier mensen. Als u voor een grote menigte kookt, verdubbel dan gewoon het recept.,

welke hulpmiddelen heb ik nodig om een ribeye Steak in de oven te maken?

• gietijzeren koekenpan-u hebt een gietijzeren koekenpan nodig om uw steak te schroeien voordat u het in de oven plaatst.
• Tang – om uw biefstuk om te draaien.
• maatlepels-voor het goed meten van ingrediënten voor dit recept.
• vleesthermometer-om de temperatuur van uw steak te controleren om zeker te zijn van de doneness.

hier zijn de ingrediënten die u nodig hebt voor dit recept:

• Ribeye Steaks (1,5″ dik, met been of zonder been)-U kunt ook een New Yorkse steak gebruiken.,
• olijfolie-u kunt ook canola -, plantaardige of avocado-olie gebruiken.
• tijm-ik gebruikte gedroogde tijm in dit recept, je kunt ook vers gebruiken, gewoon het dubbele van de hoeveelheid.
• bruine suiker-U kunt lichte of donkerbruine suiker gebruiken.
• zout-Ik gebruik bijna altijd zeezout in mijn recepten, maar je kunt elk zout gebruiken dat je bij de hand hebt.
• peper-ik heb altijd verse gebarsten zwarte peper, maar je kunt ook gemalen zwarte peper gebruiken.
• knoflook-ik gebruikte gemalen knoflookpoeder in dit recept. Gebruik geen knoflookzout of je steak kan te zout worden.,
• boter-je kunt gezouten of ongezouten boter gebruiken in dit recept.

Hoe maak je een ribeye Steak in de oven:

Trek steaks uit de koelkast ongeveer 30 minuten tot 1 uur voor het koken. verwarm de oven voor op 325 graden.

in een kom, combineer droge kruiden. Dep droge steaks en wrijf alle kanten met het kruidenmengsel. Verwarm een gietijzeren koekenpan tot hoog vuur. Zodra de koekenpan erg heet is, voeg voorzichtig 1-2 eetlepels olijfolie toe. Bak steaks 30 seconden aan elke kant., De steak zal een mooie korst ontwikkelen.

plaats een 1/2 eetlepel boter bovenop elke steak en breng onmiddellijk over in de oven. Kook ongeveer 10-12 minuten. Met behulp van een vlees thermometer, controleer de temperatuur van het midden van de biefstuk. Wanneer de inwendige temperatuur 125 graden bereikt, trek biefstuk uit de oven en laat 5 minuten rusten. Snijd en serveer met je favoriete bijgerechten.

Recept notes:

***125 graden interne temperatuur geeft je een medium-rare steak., Als u uw steak langer gekookt, laat tot de interne temperatuur is 135 graden voor medium en 145 graden voor medium goed.

* * * mijn steaks waren ongeveer 1 lb. elke.

bijgerechten bij uw biefstuk:

• romige aardappelpuree – eenvoudige, romige, boterachtige aardappelpuree bestrooid met verse peterselie. Als het gaat om aardappelpuree, hoe meer boter hoe beter!
• gegratineerde aardappelen – dun gesneden aardappelen gelaagd in een romige saus met cheddar kaas gebakken tot een gouden perfectie., Ik hou absoluut van dit klassieke Aardappel bijgerecht recept!Sauteed Brussels Sweet Potato Bacon Cranberries-gesauteerde spruitjes en zoete aardappelen met knapperig spek, zoete cranberries en geroosterde pijnboompitten. gebakken Macaroni en kaas-de romigste, cheesest macaroni en kaas gebakken tot een gouden perfectie! Wat kan er beter? Deze gebakken macaroni met kaas is het ultieme comfort food. Het gaat geweldig op zichzelf of als bijgerecht!,

als u van dit recept hebt genoten, zijn hier nog een paar recepten zoals mijn Oven Ribeye Steak waarvan ik denk dat u houdt:

• Franse ui gebraad – mals en heerlijk gebraad recept gekookt om perfectie uit elkaar te halen.een slow cooker gelaagd met zachte uien in een hartige saus.
• langzaam gekookt mals London Broil-dit Londense broil recept is super eenvoudig en smelt absoluut in je mond heerlijk. De smaak is licht zoet maar meestal hartig.,Steakhouse Burger-gemaakt met een sappige kwart pond gehakt patty, scherpe cheddar kaas, gegrilde uien en champignons met mayonaise en mosterd.beste Patty Melt ooit-gemaakt met roggebrood, een mosterd gegrilde hamburger patty, gekarameliseerde uien, burgersaus, muenster en cheddar kaas.

volg op INSTAGRAM voor meer heerlijke recepten!

volg op PINTEREST voor meer heerlijke recepten!,”dd0b9ba8a2″> Course Main Course