melkveehouderij maakt al duizenden jaren deel uit van de landbouw. Tegenwoordig worden moderne melkkoeien specifiek gefokt om grote hoeveelheden melk te produceren.
net als mensen produceren koeien pas melk nadat ze zijn bevallen, en melkkoeien moeten één kalf per jaar baren om de melkproductie voort te zetten. Meestal worden ze kunstmatig geïnsemineerd binnen drie maanden na de bevalling.,
deze hoogproductiekoeien produceren gemiddeld minder dan drie jaar melk, waarna zij worden geruimd en hun vlees voor rundvlees wordt gebruikt.
wereldwijde melkproductie
Er zijn ongeveer 250 miljoen koeien die melk produceren over de hele wereld. Er zijn ongeveer 10 miljoen melkkoeien in Noord-Amerika, 23 miljoen in de EU en 6 miljoen in Australië en Nieuw-Zeeland. De melkproductie neemt toe in Azië, ook in landen die van oudsher niet bekend staan om hun melkconsumptie, zoals China, waar nu meer dan 12 miljoen koeien melk produceren.,
hogere melkopbrengst
de afgelopen vijftig jaar is de melkveehouderij intensiever geworden om de melkproductie van elke koe te verhogen. De Holstein-Friesian, het type melkkoe dat het meest voorkomt in de VS (maar ook in de EU en het VK), is gefokt om grote hoeveelheden melk te produceren. De melkproductie per koe is de afgelopen 40 jaar meer dan verdubbeld. In de VS produceert de gemiddelde melkkoe meer dan 7,5 liter melk per dag. Als ze net genoeg produceerde om haar kalf te voeden, zou een melkkoe maar één liter melk per dag produceren.,
begrazing en huisvesting
De meeste melkkoeien in de VS worden gedurende het grootste deel van hun leven zonder toegang tot weiland gehouden. Dit staat bekend als “zero grazing” en wordt steeds vaker toegepast in grootschalige operaties in Noord-Amerika en delen van het Verenigd Koninkrijk.
in bedrijven waar zij geen toegang hebben tot weiden, worden koeien vaak in stallen gehuisvest. Sommige schuren hebben buitenwerven.
intensieve melkveehouderij leidt tot een toenemend aantal welzijnsproblemen voor melkkoeien.
Geef een reactie