Parmezaanse geroosterde bloemkool en kippenvel Pan Diner

laatst bijgewerkt op 20 maart 2019

Dit recept voor kippenvel pan diner is een gemakkelijke manier om het diner op tafel te krijgen zonder veel gedoe. Citroen Parmezaanse geroosterde bloemkool en knapperige kipfilet smaakt geweldig op zijn eigen of geserveerd over beboterde pasta!

een paar weken geleden, voordat de vlammen en rook Californië overvielen, kon ik in overvloed genieten van de schoonheid en frisse lucht., Met baby Ira op sleeptouw, ging ik samen met Safeway op een rondleiding door de biologische plantaardige velden van de aardse boerderij, culminerend op hun boerderij stand in Carmel-by-the-sea. We zagen baby paarse sla rij voor rij knippen en traden tussen de broccoli stengels in de heldere gouden zon. We plukten onze eigen kruiden, oogstten regenboogwortelen en aten frambozen van de wijnstok. Toen gebruikten we onze schatten om de meest overvloedige oogstsalades bij elkaar te gooien. Dit is Californië. Noord-Californië. In al zijn gulle glorie.,

in het afgelopen jaar en in het volgende, Ik werk samen met Safeway op een Farm to Fork blogger tour om te leren over en pronken met een aantal van hun specialiteit Noord-Californië gevestigde leveranciers. Ik maakte eerst witte wijn gestoofde artisjokken gevolgd door bloemloze chocolade brokstuk amandel boter koekjes repen. Nu, geïnspireerd door onze lunch op de boerderij stand met Aardgebonden boerderij producten, La Tourangelle oliën, en Foster Farms Kip, serveer ik deze citroen Parmezaanse geroosterde bloemkool en kip blad pan diner. Je kunt dit snelle en gezellige diner op tafel krijgen in 1-2-3.,

deze plaatpan kip en bloemkool is de belichaming van de Californische keuken. Nestle knapperige kip op een bed van nootachtige olie-kuste geroosterde bloemkool, verse kruiden, heldere citroen, en Parmezaanse kaas. Dit gerecht allemaal tegelijk vers, eenvoudig en geruststellend. Terwijl ik dit serveer, voel ik me zo dankbaar voor Californië voor zijn lokale hoogwaardige biologische producten en gevarieerde ambachtelijke producten. Voor de grond, het zonlicht en de zorgcultuur die dit voedsel bevordert.,

Californië Branden

Deze week, hoewel, met een sombere wolk van zwarte rook afstoffen over Californië, het prikt om te herinneren aan de zonnige zee-kuste land dat trok de mensen hier in de eerste plaats. Mijn hart is zwaar voor al degenen die hun leven verloren aan de branden en aan de brand geëvacueerde slachtoffers – mijn familie en mijn vrienden – die hun huizen en alles binnen in een oogwenk verloren., Ik rouw om mijn familieleden die hun huis verloren, mijn geboortestad, en heel Californië. Voordat rook, voordat de meest verwoestende bosbranden in de geschiedenis van de staat op en neer bladerden in het noorden & Zuid-Californië, voordat mijn thuisstad Chico en de prachtige omringende paradijselijke uitlopers abrupt uit elkaar werden gescheurd en puin, rook en diepe pijnlijke littekens achterlieten, schitterde Californië helder en bood majestueuze bossen aan naast zijn overvloedige oogst.

dat is Californië., Er is zoveel liefde, mededogen, vrijgevigheid en heel veel hard werk voor nodig om onze gouden staat weer op te bouwen. Als u op zoek bent naar manieren om bij te dragen, zijn directe donaties aan brandslachtoffers een geweldige plek om te beginnen. Zoek “California Fires” op Go Fund Me, en je zult honderden families vinden die hulp nodig hebben om te herbouwen, inclusief mijn tante, oom, en neven die onder duizenden waren die hun huis verloren. Geen enkele donatie is te klein, of het nu een dollar is of een diner voor een gezin.,

Tips voor kip bloemkool Sheet Pan Diner

Sheet pan diners zijn de geweldige oplossing wanneer u een maaltijd naar iemand wilt brengen – of ze nu rouwen, net een nieuwe baby hebben of herstellende zijn van een ramp. Het is snel te maken, serveert veel, en heeft de eiwitten en groente in één. Eet het zoals het is of serveer het over beboterde pasta!

Het roosteren van bloemkool duurt langer dan sommige andere groenten. Om dit te compenseren, geef de groenten een voorsprong!, Nestelen in de kip pas nadat de bloemkool een kans heeft gehad om wat kleur te krijgen.

wat voor soort pan te gebruiken voor een sheet pan diner?

kort antwoord: elke pan is voldoende! Kies een pan die past bij de ingrediënten die u wilt roosteren. Hier heb ik een metalen 9×13 bakpan gebruikt. Ik vond het leuk hoe de bloemkool er gezellig uitzag rond de kip. Mijn bloemkool past nog in een enkele laag voordat de kip wordt toegevoegd, wat de sleutel is voor bruinen. Als u meer van uw bloemkool wilt om de donker geroosterde kleur te krijgen, spreid uw ingrediënten uit op een grotere 10×15 of 13×18 half vel pan.,

houd er rekening mee dat als u een donkerdere braadpan gebruikt, uw groenten sneller bruin worden. Probeer je bakpan op een rek te bewegen en de baktijd dienovereenkomstig aan te passen.

kipfilet zonder huid

Ik ben een groot voorstander van kipfilet zonder huid. De knapperige goudbruine huid voegt niet alleen smaak toe, maar dient ook om de kip vochtig te houden en de kip gelijkmatiger te koken.

Als u geen fan bent van kipfilet zonder vel, kunt u zeker kipfilet zonder been gebruiken. Zorg ervoor dat je de borst goed op smaak brengt met zout en peper., Sla de pan frituurstap over en Nest de kip 4-5 minuten eerder in de bloemkool. Om nog meer smaak te trekken, probeer dan dunne schijfjes citroen bovenop de kip te plaatsen.

mensen voeden is een van de belangrijkste manieren waarop ik hen vertel dat ik van hen hou. Deze Parmezaanse geroosterde bloemkool en kip sheet pan diner is geweldig voor doordeweekse avonden als een gezin, voedingsbedrijf, of het brengen van een warme maaltijd over aan iemand die het nodig heeft.,

ontvang alle ingrediënten bij uw deurstop met behulp van de Safeway home delivery-aanbieding onderaan deze post.

Disclosure: speciale dank aan Safewayvoor het leveren van de ingrediënten voor dit recept en het sponsoren van dit bericht! En dankzij u voor het ondersteunen van de bedrijven die Snixy Keuken Koken!,meer voor het serveren

1 eetlepel ongezouten boter

Zest van 1 citroen

3 eetlepels geroosterde pijnboompitjes

1 eetlepel citroensap

Kosher zout & peper

Voor het serveren, op verzoek leverbaar:

12 ons gluten-vrij (of regelmatig) pasta zoals spaghetti of fettucine
1/2 eetlepel ongezouten boter
1/2 eetlepel extra vergine olijfolie
1 eetlepel citroensap
2 eetlepel vers geraspte parmezaanse kaas

Gebruiksaanwijzing

Verwarm de oven voor tot 425°C.,
op een grote 10×15 of 12×18 vel pan of grote 9×12 bakpan, gooi de bloemkool met 1/4 kop avocado olie en 1/2 theelepel zout, en 1/4 theelepel versgemalen peper. Verdeel de bloemkool in een gelijkmatige laag, voeg de verse tijmtakjes toe en rooster 25 minuten op het onderste rek, gooi elke 10 minuten om de bloemkool gelijkmatig bruin te maken.
breng ondertussen een grote pot water aan de kook als u ze serveert met pasta.
terwijl de bloemkool braadt, verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur (Ik gebruik een gietijzeren koekenpan)., Wrijf de schillen van de kip met de 2 theelepels avocado-olie en bestrooi met een paar snufjes elk van zout en peper. Leg de kippenhuid-kant naar beneden op de hete pan en kook tot de huid goudbruin en knapperig is, 5-7 minuten. Breng over op een bord, huid-kant tot de bloemkool klaar is.
haal de bloemkool uit de oven en gooi met Parmezaanse kaas, boter en citroenschil. Nestel de kip in de bloemkool zodat het op de bodem van de pan met bloemkool rondom rust. Zet de pan terug in de oven en rooster 20-25 minuten langer tot de kip 165°F.,
Als u de pasta serveert, kook de pasta volgens de instructies en gooi ze vervolgens met boter, olijfolie, citroensap en Parmezaanse kaas. Zet opzij om te serveren.
als de kip gaar is, gooi de bloemkool met citroensap en bestrooi met pijnboompitten. Serveer de kip en bloemkool over pasta.

Bedankt voor het lezen van Snixy Kitchen! Facebook, Instagram, Twitter, Bloglovin’, of Pinterest, of abonneer je via e-mail om nieuwe recepten direct in je inbox te krijgen om op de hoogte te blijven van wat er uit mijn keuken komt.,

Safeway thuisbezorging Instacart:

gebruik promo code SAVE20 om $20 korting te krijgen + GRATIS levering op uw eerste online bestelling wanneer u $75 of meer uitgeeft * op delivery.safeway.com
Disclaimer: * beperkte tijd aanbieding: $ 20 korting + GRATIS levering aanbieding: minimaal $ 75 aankoop vereist. Voer Promo Code: SAVE20 bij online afrekenen. Bestellen per 31/12/18. AANBIEDING ALLEEN GELDIG VOOR DE 1E KEER ONLINE KRUIDENIER BESTELLINGEN. LIMIET 1 PER HUISHOUDEN. SERVICEKOSTEN KUNNEN VAN TOEPASSING ZIJN. Mag niet worden gecombineerd met andere gratis of verminderde leveringskosten of servicekosten aanbieding, korting of promotie. Service door safeway.,com alleen beschikbaar in bepaalde gebieden en kan worden geleverd door een andere Albertsons bedrijven Store banner, die afhankelijk is van de beschikbaarheid, prijzen en promoties van die banner. Instacart kan zelfstandig winkeldiensten aanbieden. AANBIEDING ALLEEN GELDIG VOOR DE 1E KEER INSTACART GEBRUIKERS. Voer uw postcode online om te vinden of de Dienst van safeway.com en / of Instacart is beschikbaar in uw locatie. Service door Instacart onderworpen aan Instacart servicekosten, Algemene Voorwaarden en Accountregistratie. Levering op dezelfde dag onder voorbehoud van beschikbaarheid., Alle leveringsorders vereisen een minimale aankoop, tenzij anders vermeld. Minimale aankopen berekend op basis van het subtotaal van alle in aanmerking komende items in de winkelwagen bij het afrekenen. In aanmerking komende posten zijn uitgezonderd vloeibare zuivel -, alcohol-en tabaksproducten. De prijzen voor producten die u besteld voor levering zijn over het algemeen hoger dan de prijzen voor dergelijke producten in Safeway fysieke winkels en kunnen variëren afhankelijk van de gekozen uitvoeringsmethode. Online promoties, kortingen en aanbiedingen kunnen afwijken van die in Safeway fysieke winkels., Wij behouden ons het recht voor om deze aanbieding te wijzigen of te annuleren en/of om typografische, picturale en andere advertentiefouten of prijsfouten te corrigeren. Vind aanvullende voorwaarden bij Safeway en Instacart.