De Sloe Gin Fizz is een verfrissende en unieke draai aan de klassieker! Deze koolzuurhoudende drank benadrukt het beste van sloe gin, een zoete en fruitige rode likeur.
wilt u uw cocktailrepertoire mixen? Deze draai aan de klassieke Gin Fizz is fruitig, uniek en nog verfrissender dan het origineel. Maak kennis met de Sloe Gin Fizz! Als uw resident home barkeepers, zijn we hier om de klassieke cocktails aan te bieden en u te helpen de unieke likeuren te vinden die het proeven waard zijn., Daar komt Sloe Gin bij kijken. Het is noch gin, noch traag, maar het is absoluut de moeite waard om een fles te vinden om deze cocktail te maken! Het is zuur en koolzuurhoudend, met een fruitige afdronk waardoor je meteen wilt blijven nippen.
Wat zit er in een sloe gin fizz?
We zijn blij dat je het vraagt! De Sloe Gin Fizz is een spin op de Gin Fizz, een klassieke cocktail uit de jaren 1900. de Sloe Gin Fizz gebruikt sloe gin in plaats van gin, en is waarschijnlijk ontstaan rond dezelfde tijd als de gin fizz. Het bleef populair in de jaren ‘ 60., De drank werd traditioneel geserveerd met een eiwitschuim topping om textuur en romig lichaam toe te voegen aan de drank, maar kan ook worden geserveerd zonder. De ingrediënten die u nodig hebt voor een Sloe Gin Fizz zijn:
- Sloe gin
- citroensap
- eenvoudige siroop
- eiwit (optioneel)
- sodawater
Wat is sloe gin?
We kunnen niet praten over een sloe gin fizz zonder eerst een beetje te praten over sloe gin. Het blijkt helemaal geen gin te zijn., Sloe gin is een Britse Rode likeur die is gemaakt met de sloe fruit en gin. Sleepruimen zijn vruchten die vergelijkbaar zijn met een pruim, maar de grootte van een bes. Ze groeien in het wild in Engeland, en de Britten maken het al honderden jaren. Sloe gin is voor Engeland wat limoncello voor Italië is (bron).
in de jaren 1970 en 1980 in Amerika werden flessen sloe gin van lage kwaliteit met kunstmatige aroma ‘ s populair. Met neonkleur en vaag kersensmaak, werd het helemaal niet gemaakt met echt sloe fruit, en inspireerde low-brow drankjes zoals de Alabama Slammer., Deze dagen,” echte ” sloe gin is terug in de stijl en je kunt het vinden bij uw lokale slijterij of online.
hoe smaakt sloe gin? Nip een lepel recht en het is een beetje als kersen hoestsiroop. Maar voeg het toe aan een Sloe Gin Fizz, en het voegt een genuanceerde fruitige smaak toe die volledig uniek is en je meer Laat willen.
een” dry shake ” maakt het beste eiwit schuim
laten we het hebben over dat mooie eiwit schuim topping op de Sloe Gin Fizz!, Het is optioneel, maar het voegt zeker pit toe. Eiwitten aan cocktails bestaan al sinds de jaren 1860: het schuim voegt een schuimige textuur toe aan de bovenkant en een romige rijke smaak aan elke slok van de drank.
Hoe krijg ik het perfecte schuim? De beste schuimige eiwitvorm wordt bereikt door het doen van wat heet een Dry Shake. Je gebruikt in veel klassieke cocktailrecepten zoals de Amaretto Sour of Pisco Sour. Dit is hoe het werkt:
- De eerste shake zonder ijs laat het eiwit in het ei schuim beginnen te vormen, in plaats van verdund te worden door het ijs.,
- de tweede shake met ijs koelt de drank af en versterkt het schuim. Zeef het in het glas en je krijgt een dikke, witte schuimige laag.
Hoe maak je een Sloe Gin Fizz (basisstappen)
nu je alle onderdelen en stukken hebt…hier zijn de basisstappen voor hoe maak je een Sloe Gin Fizz! De enige tijd die hierbij betrokken is, is het sap van de citroen en het scheiden van het eiwit! Hier zijn de basisstappen (of spring naar het recept):
- plaats alle ingrediënten in een cocktailshaker., 15 seconden schudden zonder ijs.
- voeg ijs toe aan de cocktailshaker en schud nogmaals gedurende 30 seconden.
- zeef in een glas en garneer. Voila!
meer dranken met sloe gin
heb je een fles sloe gin te gebruiken? Deze Sloe Gin Fizz is het meest klassieke recept met deze smakelijke likeur. Maar er zijn nog een paar geweldige Sloe Gin Cocktails die we aanraden om te proberen. Hier zijn onze favorieten:
- Elderflower & Sloe Gin Cocktail verfijnde en zoete taart: de beste manier om deze fruitige rode likeur te gebruiken! Citroen en St Germaine zijn de ideale combinatie.,
- Alabama Slammer een nieuwe en verbeterde versie van deze retro highball cocktail vol fruitige smaak! Perfect voor varen, tailgating, en luie middagen.
- Sloe Gin & Champagne moeiteloos eenvoudig! Combineer het met champagne met behulp van de verhoudingen in dit recept (vervang de Chambord).
wanneer serveer je een Sloe Gin Fizz
De Sloe Gin Fizz is een unieke drank met een fruitige afdronk die je nog nooit hebt gehad!, Het is geweldig voor indruk maken op de gasten als:
- Happy hour drinken
- het Diner, drinken
- Zomer drinken
- Laat in de nacht drankjes drinken
- Jongens of meisjes drankje
- het aperitief drinken
Omschrijving
Het Sloe Gin Fizz is een verfrissende en unieke draai aan de klassieker!, Deze koolzuurhoudende drank benadrukt het beste van sloe gin, een zoete en fruitige rode likeur.
Ingrediënten
- 2 gram (4 eetlepels) sloe gin
- 3/4 ounce (1 1/2 eetlepels) citroensap
- 1/2 ounce (1 eetlepel) simple syrup (of ahornsiroop)
- 1 eiwit, optioneel*
- Soda water
Instructies
- Plaats het sloe gin, citroensap, eenvoudige siroop en eiwit in een shaker. Schud krachtig gedurende 15 seconden.,
- vul het schudapparaat met ijs en schud gedurende 30 seconden tot het koud is.
- Zeef De drank in een met ijs gevulde highball glas en top met een scheutje sodawater; het eiwit schuim vormt zich op de top. Garneer desgewenst met een citroenwig. Serveer onmiddellijk.
noten
*Als u het eiwit weglaat, schud dan alle ingrediënten in een cocktailshaker tot het koud is.,
- Categorie: drank
- methode: geschud
- keuken: Cocktails
trefwoorden: Sloe Gin Fizz, Sloe Gin, Sloe Gin Drink
gerelateerd: Gin cocktails
wilt u een cocktail met echte gin? Het is de ster in zo veel van de geweldige cocktails! Hier zijn de top gin cocktails om te proberen:
- Tom Collins Light, bubbly, sweet tart, en gewoon plezier.Gin Gimlet een klassieke cocktail gemaakt van limoensap, eenvoudige siroop en gin. Helemaal verfrissend!,Gin Gin Mule een gin-gebaseerde spin op de Moscow mule.
- laatste woord een unieke lichtgroene drank die een klassieke cocktail is die verloren is gegaan in de geschiedenis.
- Red Snapper Dit is de gin-gebaseerde versie van een Bloody Mary.
- Gin Sour een klassieke zuur dat is de perfecte balans van citroen, gin en siroop.
- Clover Club Tangy en felroze, het is voorzien van framboos of grenadine, en een schuim topping.,
Over de Auteurs
Sonja Overhiser
Kookboek Auteur en schrijver
Sonja Overhiser is auteur van Vrij Eenvoudige keuken, uitgeroepen tot één van de beste gezonde kookboeken van 2018., Ze is gastheer van de food podcast Small Bites en oprichter van de food blog a Couple Cooks. Sonja komt uit de TODAY Show to Bon Appetit en probeert avontuurlijk eten te inspireren om de wereld een betere plek te maken, één hap per keer.
Alex Overhiser
Kookboek Auteur en fotograaf
Alex Overhiser is een veelgeprezen culinair fotograaf en schrijver gevestigd in Indianapolis. Hij is gastheer van de food podcast Small Bites en oprichter van het recept website een paar koks., Featured van de TODAY Show tot goede Appetit, Alex is auteur van Pretty Simple Cooking, uitgeroepen tot een van de beste vegetarische kookboeken door Epicurious.
Geef een reactie