kwik (Hg) is in wezen niet-toxisch in zijn elementaire vorm. Als Hg (0) chemisch wordt gewijzigd aan de geïoniseerde, anorganische species, Hg(2+), wordt het giftig. Verdere bioconversie naar een alkyl-Hg, zoals methyl-Hg (), levert een kwiksoort op die zeer selectief is voor lipidenrijk weefsel zoals neuronen en zeer giftig is., De relatieve toxiciteitsvolgorde is:
niet toxisch-Hg(0) < Hg (2+) << ( + ) — zeer toxisch
kwik kan chemisch worden omgezet van de elementaire toestand naar de geïoniseerde toestand. In de industrie, wordt dit vaak gedaan door Hg(0) aan sterke oxyderende agenten zoals chloor bloot te stellen.
Hg (0) kan bioconverteerd worden tot zowel Hg(+2) als alkylhg door micro-organismen die zowel in de normale menselijke darm als in het bodemsediment van meren, rivieren en oceanen voorkomen., Wanneer Hg (0) bodemsediment binnendringt, wordt het geabsorbeerd door bacteriën, schimmels en kleine micro-organismen; zij zetten het metabolisch om in Hg(2+), ( + ), en (CH3) (2+) Hg. Als deze micro-organismen door Grotere zeedieren en vissen worden geconsumeerd, passeert het kwik in vrij giftige vorm de voedselketen op.
kwik brengt zijn toxiciteit op 3 manieren tot uitdrukking:
-Hg(2+) wordt gemakkelijk geabsorbeerd en reageert met sulfhydrylgroepen van eiwitten, waardoor de tertiaire structuur van het eiwit-een stereoisomere verandering-verandert, waarna de unieke activiteit van dat eiwit verloren gaat., Omdat Hg (2+) zich tijdens de normale klaringsprocessen in de nieren concentreert, ervaart dit doelorgaan de grootste toxiciteit.
– met de eerder waargenomen tertiaire verandering worden sommige eiwitten immunogeen, waardoor een proliferatie van T-lymfocyten ontstaat die immunoglobulinen genereren om het nieuwe antigeen te binden; collageenweefsels zijn hier bijzonder gevoelig voor.
-Alkyl Hg-soorten, zoals ( + ), zijn lipofiel en binden zich gretig aan lipidenrijke weefsels zoals neuronen. Myeline is bijzonder gevoelig voor verstoring door dit mechanisme.,
leden van het publiek zullen zich af en toe zorgen maken over de blootstelling aan kwik uit tandheelkundige amalgamen. Herstellende tandheelkunde gebruikt een kwik-zilver amalgaam voor ongeveer 90 jaar als vulmateriaal. Een kleine hoeveelheid kwik (2-20 mcg / dag) komt vrij uit een tandheelkundig amalgaam wanneer het mechanisch werd gemanipuleerd, zoals door te kauwen. De gewoonte van kauwgom kauwen kan leiden tot afgifte van kwik uit tandheelkundige amalgamen aanzienlijk boven normaal. De normale bacteriële flora aanwezig in de mond zet een fractie van deze in Hg(2+) en (+), die bleek te worden opgenomen in lichaamsweefsels., De veiligheidsnorm van de Wereldgezondheidsorganisatie voor dagelijkse blootstelling aan kwik is 45 mcg/dag. Als men dus geen andere bron van blootstelling had, is de hoeveelheid kwik die vrijkomt uit tandheelkundige amalgamen niet significant.(1) veel voedingsmiddelen bevatten kwik. Commerciële vis die als veilig voor consumptie wordt beschouwd, bevat bijvoorbeeld minder dan 0,3 mcg / g kwik, maar sommige wildvissen bevatten meer dan 2,0 mcg/g en dragen, indien zij regelmatig worden geconsumeerd, bij tot aanzienlijke lichaamslasten.
Geef een reactie