The Best Chocolate for Cake Pops-a Dipping, Taste & Price Comparison

(als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen via onderstaande links.)

” Ik zal nooit meer cake pops maken.”

als deze woorden ooit door je lippen zijn gegaan, was het waarschijnlijk te wijten aan een ontmoedigende ervaring om je cake pops te dompelen., Vandaag krijg je een kijkje te nemen op zes populaire dompelen chocolade die werden geëvalueerd op basis van hun consistentie, gebruiksgemak en smaak. Met extra informatie over hun beschikbaarheid en kosten, zult u in staat zijn om te bepalen welk merk het beste is voor uw cake popping ervaring.

* * * als een speciale bonus, Ik heb een coupon code te delen met u voor een korting op mijn favoriete dompelen chocolade voor cake pops. Dus zorg ervoor dat u scroll door naar het einde van de blog post om te profiteren van de beperkte tijd aanbod voordat het te laat!***

Wat is samengestelde chocolade?,

Als u denkt dat de beste soort chocolade voor het coaten van cake pops echte (of couverture) chocolade is, is het tijd voor u om te leren over een eenvoudiger alternatief genaamd samengestelde chocolade.

de belangrijkste ingrediënten van echte chocolade zijn chocolademelk en cacaoboter, die een speciaal smeltproces vereisen, temperen genaamd. In samengestelde chocolade wordt de chocolademelk vervangen door cacaopoeder en de cacaoboter door olie. Hierdoor kan de samengestelde chocolade gemakkelijk worden gesmolten in de magnetron., Als u de juiste samengestelde chocolade kiest, zal uw coating heerlijk zijn en zult u niet het gevoel hebben dat u de smaak opoffert voor het gemak.

Chocolate Dipping Comparison

net als de consistentie van uw royal glacing bepaalt hoeveel moeite u hebt met het versieren van suikerkoekjes, is de dikte van het dompelen van chocolade een belangrijke bijdrage aan uw succes bij het maken van cake pops.,

om ervoor te zorgen dat de dompelvergelijking tussen onze zes samengestelde chocolaatjes eerlijk was, werden ze elk verwarmd volgens hetzelfde proces. Een 14 oz. glas werd tot op de top gevuld met chocolade wafels of blokjes (afhankelijk van de verpakking van de chocolade). Elk glas chocolade werd verwarmd in de magnetron gedurende 30 seconden op regelmatige kracht, geroerd en vervolgens opgewarmd in intervallen van 15 seconden op 50% vermogen tot gesmolten, roeren tussen elk interval.

Handige Hint: het is belangrijk om uw chocolade niet oververhit te raken., Dit zal resulteren in brokken vormen in uw chocolade waardoor het onbruikbaar. Het houden van de coating warm gedurende het gehele dompelproces is de sleutel tot het hebben van een gladde coating op uw cake pops. Om te voorkomen dat u uw coating herhaaldelijk moet opwarmen, is een chocoladesmeltpot een geweldig hulpmiddel!

Chocolate #1 – Wilton Candy Melts

de Wilton Candy smelt duurde in totaal 75 seconden om volledig te smelten., Het was al duidelijk voordat ik mijn eerste cake pop doopte dat de coating veel te dik was. De dikte verzwaarde de cake pops, waardoor een aantal van hen vallen van de stokken. Toen ik probeerde om de overtollige coating van de cake pops tikken, de dikke coating klampte aan de cake pops in plaats van druipen af. Ik moest een vork gebruiken om het overtollige van de pop af te vegen. Op het einde, mijn cake pops gedoopt in Wilton Candy smelt gedroogd met een klonterige coating. Dit merk vereist zeker een additief voor het verdunnen als het gaat worden gebruikt om coat cake pops.,

naast de problemen die ik had bij het dippen van mijn cake pops, kwam ik in een aantal problemen toen ik probeerde de temperatuur van de Wilton Candy smelt goed te krijgen. Ze koelden af en begonnen sneller dikker te worden dan de andere coatings, zodat ze vaker moesten worden opgewarmd. Ik vond ze ook een beetje te gemakkelijk om oververhit te raken. Ik verbrandde een partij en moest opnieuw opstarten vanaf nul.

op een schaal van 1 tot 10 geef ik Wilton Candy Melts a 4 Indien ongewijzigd.,

Handige Hint: aangezien een van de doelen van deze vergelijking was om de gemakkelijkste chocolade te vinden om te gebruiken voor het coaten van cake pops, werd er niets aan de chocolade toegevoegd om hun consistentie te veranderen. Echter, als je je eigen cake pops maakt, als je vindt dat je coating te dik is, kun je deze verdunnen met paramount crystals, Wilton Candy smelt EZ Thin, plantaardige inkorting of plantaardige olie.,

uit nieuwsgierigheid heb ik 3 theelepels plantaardige olie toegevoegd aan de Wilton coating om het te verdunnen en vond de consistentie veel verbeterd. Meer experimenteren zou waarschijnlijk nog betere resultaten opleveren. Little Miss Cake Pops is een geweldige cake popper die gebruik maakt van Wilton Candy Melts, waaruit blijkt dat de coating kan worden gemaakt om te werken. Ik beveel echter ten zeerste aan dat beginners (of iedereen die moeite heeft gehad met het maken van cake pops) overwegen om een alternatief te gebruiken.,

onderstaande afbeelding toont een pop van cake gedoopt in ongewijzigde Wilton coating (links) naast een pop van cake gedoopt in Wilton coating gemengd met plantaardige olie (rechts).

Chocolate #2 – Make ’n Mold Candy Wafers

The Make ’n Mold Candy Wafers ook het duurde in totaal 75 seconden om volledig te smelten. De resulterende coating was niet zo dik als die van Wilton, maar was nog steeds te dik voor cake pop perfectie., Een verbetering, geen van de cake pops die ik ondergedompeld in de Make ’n Mold coating viel van de stokken. Ik moest ze echter nogal agressief tikken om de overtollige coating eraf te krijgen. Mijn eindresultaat was cake pops met een licht klonterige look.

op een schaal van 1 tot 10 voor dipping consistentie scoorden de Make ’n Mold Candy Wafers een 7 Indien ongewijzigd. Het toevoegen van paramount kristallen, plantaardige inkorten of plantaardige olie zou veel betere resultaten opleveren.,

chocolade #3 – chocolade Bada Bing Bada Boom, dompelen en Coating formule

de Chocolade Coating duurde in totaal 45 seconden om volledig te smelten. De wafers waren kleiner in omvang dan de Wilton en Make ’n Mold wafers, mogelijk bijdragend aan de snelle smelttijd. Eenmaal gesmolten, was de coating perfect glad, druipend rechts van de vork die ik roerde met. De coating was volledig probleemloos en een plezier om mee te werken. Het soepel en volledig gecoat elke cake pop., Na het verwijderen van de cake pops van de coating, minimaal tikken was nodig om het overtollige af te krijgen. Een van mijn favoriete dingen over de Chocoley-coating was dat het dun bleef, zelfs toen het begon te koelen, dus het vereiste minder opwarmen dan een van de andere merken. De coating gedroogd tot een gladde, onberispelijke afwerking.

op een schaal van 1 tot 10 voor dipping consistentie scoorde de Chocoley Bada Bing Bada Boom, Dipping and Coating Formule Een 10.,

Chocolate #4 – Guittard A ‘ Peels

De Guittard a ‘ Peels duurde in totaal 60 seconden om volledig te smelten. De consistentie van de gesmolten coating was iets dikker dan de chocolade. De overtollige coating druppelde niet moeiteloos van de cake pops, maar slechts minimaal tikken was vereist. De Guittard coating droogt perfect glad. Ik had geen moeite om ermee te werken en ik denk dat het een uitstekende dompelchocolade zou zijn voor beginners of om te gebruiken.,

op een schaal van 1 tot 10 voor dipping consistentie scoorde de Guittard a ‘ Peels een 9.

Chocolate #5 – CandiQuik Candy Coating

De CandiQuik Candy Coating duurde in totaal 60 seconden om volledig te smelten. Het was niet zo dun en glad als de Chocoley of Guittard maar was lang niet zo dik als Wilton of Make ’n Mold., Het coated de cake pops goed en de overtollige coating druipte gemakkelijk af wanneer de cake pops werden getikt. De coating droogde meestal glad met een kleine hoeveelheid zichtbare klontjes.

op een schaal van 1 tot 10 voor dipping consistentie, de CandiQuik Candy Coating scoorde een 8.

chocolade #6 – Merckens

De Merckens-wafers deden er in totaal 60 seconden over om volledig te smelten. De coating was iets dikker dan ideaal is voor dompelen., Verdunnen met een beetje paramount kristallen, plantaardige inkorting of plantaardige olie zou gunstig zijn. Uiteindelijk droogde de Merckens coating perfect glad.

op een schaal van 1 tot 10 scoorden de Merckens wafers een 8,5.

Chocoladesmaaktest

aangezien smaakvoorkeuren van persoon tot persoon verschillen, dient u er rekening mee te houden dat de onderstaande smaakwaarderingen gewoon een kwestie van mening zijn., Voor elke chocolade werd een gemiddelde genomen van de scores van twee snoepliefhebbers die een blinde smaaktest deden. Alle merken bieden ten minste twee verschillende smaken coating; de chocolade optie werd gebruikt voor deze smaaktest.

Chocolate #1 – Wilton Candy Melts

Wilton wafers had een smaak die ik niet zou omschrijven als chocolade., Woorden die tijdens de smaaktest worden gebruikt, zoals “vreemd” en “onaangenaam”, zijn een sterke indicator dat dit niet mijn beste keuze is voor het coaten van cake pops. Op een schaal van 1 tot 10 voor de smaak, Wilton Candy smelt scoorde een 6.

Chocolate #2 – Make ’n Mold Candy Wafers

de Make ’n Mold wafers hadden een aangename chocoladesmaak. Er waren verschillende mompelingen van “Mmmmmm…” terwijl u genoot van de wafels tijdens de smaaktest. Op een schaal van 1 tot 10 voor de smaak, Make ’n Mold Candy Wafers scoorde een 9.,

chocolade #3 – Chocoladebada Bing Bada Boom, Dipping and Coating Formula

De chocoladewafers hadden een echte chocoladesmaak. Ze lost snel op en smelten letterlijk in je mond. Op een schaal van 1 tot 10 voor de smaak, Chocoley Bada Bing Bada Boom, dompelen en Coating formule scoorde een 8.,

Chocolate #4 – Guittard A ‘ Peels

Guittard wafels hadden een aangename chocoladesmaak die werd omschreven als “licht”. Op een schaal van 1 tot 10 voor de smaak scoorde Guittard a ‘ Peels een 7,5.

Chocolate #5 – CandiQuik Candy Coating

De CandiQuik coating had een zoete aangename smaak die helaas niet te veel naar chocolade smaakte., Op een schaal van 1 tot 10 voor de smaak scoorde CandiQuik Candy Coating een 7.

chocolade #6 – Merckens

de Merckens wafels hadden een chocoladesmaak die ook als “licht” werd beschreven in vergelijking met andere. Op een schaal van 1 tot 10 voor de smaak scoorde Merckens een 7.

Chocolate Pricing Comparison

de onderstaande detailhandelsprijzen zijn verzameld in mijn omgeving en variëren licht van locatie tot locatie., Aangezien online aankopen de extra verzendkosten omvatten, omvatten alle onderstaande websiteprijzen geschatte verzendkosten. Houd er ook rekening mee dat niet alle chocolaatjes met hetzelfde gewicht worden verpakt. Ter vergelijking, de onderstaande prijzen zijn allemaal berekend op een per pond tarief, niet een per pakket tarief.,

Chocolate #1 – Wilton Candy Melts

Wilton candy melts zijn waarschijnlijk de meest beschikbare optie voor cake pop coating. Je vindt ze bij Michael ‘ s in een breed scala aan kleuren. Ze zijn verpakt in 12 oz. zakken, die 3/4 van een Pond. De prijs per pond voor Wilton smelt is ongeveer $ 3.30 tot 4.00.,

Chocolate #2 – Make ’n Mold Candy Wafers

Make ’n Mold Candy Wafers zijn verkrijgbaar op Hobbylobby-locaties in verschillende kleuren. Ze worden verkocht in 14 oz. zakken, die 7/8 van een Pond. De prijs voor Make ‘ n Mold is ongeveer $ 3,40 per pond.

chocolade # 3-chocolade Bada Bing Bada Boom, dompelen en Coating formule

chocolade Bada Bing Bada Boom, dompelen en Coating formule is beschikbaar op chocoley.com voor ongeveer $ 5,70 tot $ 9.,75 per pond (inclusief verzending, afhankelijk van hoeveel je koopt in een keer). Het komt in witte, melk, donkere en extra donkere variëteiten.

* * * alleen voor de komende tien dagen kunt u Chocoley proberen op 15% korting. Gebruik gewoon de coupon code SUGARKISSED bij het afrekenen.***

Chocolate #4 – Guittard A ‘ Peels

Guittard a ‘ Peels is online te koop in een handvol kleuren naast chocolade., De beste prijzen die ik heb gevonden is op gygi.com voor $3.00 tot $5.00 per pond (inclusief verzending, afhankelijk van hoeveel je koopt in een keer). De website heeft het beschikbaar in hoeveelheden van 2,5, 5 en 25 pond. U kunt het ook online bij Stover and Company, drukke bakkers leveringen, en Global Sugar Art. Sommige cake poppers hebben ook gemeld dat ze Guittard chocolade kunnen krijgen bij Winco, maar ik weet niet of het Guittard echte chocolade wafels of de A ‘ Peels samengestelde chocolade.,

Chocolate #5 – CandiQuik Candy Coating

CandiQuik Candy Coating is verkrijgbaar bij Target en sommige supermarkten, zoals Kroger, in chocolade of vanille. Het komt in 1 lb. pakketten voor ongeveer $ 3,75. Elk pakket wordt ook geleverd met een dienblad dat gemakkelijk kan worden gebruikt voor het verwarmen van chocolade en het opslaan van gesmolten chocolade. Het is vermeldenswaard dat CandiQuik komt in blokvorm, niet wafers.,

Chocolate #6 – Merckens

Merckens is online te koop in een handvol kleuren naast chocolade. De beste prijzen die ik heb gevonden is op gygi.com voor $3,40 tot $5,40 per pond (inclusief verzending, afhankelijk van hoeveel je koopt in een keer). De website heeft het beschikbaar in hoeveelheden van 2,5 en 50 pond. U kunt het ook online bestellen bij Busy Bakers Supplies en Global Sugar Art.,ste Grade: B | Price Range: $$$$

Chocolate #4 – Guittard A’Peels

Dipping Grade: A | Taste Grade: C | Price Range: $ – $$$

Chocolate #5 – CandiQuik Candy Coating

Dipping Grade: B | Taste Grade: C | Price Range: $

Chocolate #6 – Merckens

Dipping Grade: B | Taste Grade: C | Price Range: $ – $$$

For the next ten days only, you can try Chocoley at 15% off.,