One bite chocolate chip cookies zijn de meest perfecte kleine zachte chocolade chip cookie voor het eten door de handvol of doordrenken in melk en eten met een lepel, een soort van zelfgemaakte cookie cereal!
Ik heb een echt probleem op dit moment. Ik kan niet in het doel zijn zonder richting de baby sectie te gaan. En ik kan niet door de baby sectie van Target kijken zonder onvermijdelijk meerdere baby items te kopen. Heb je de laatste tijd naar babykleding gekeken?! ZE ZIJN TE SCHATTIG!
voordat je helemaal flipt, ik ben niet zwanger!, Maar mijn zus wel. En ik ben zo opgewonden om de allereerste van deze nieuwe generatie in onze familie te ontmoeten. Hoe kun je zoveel van iemand houden dat je nog niet eens ontmoet hebt?! Het is gek!
een paar weken geleden hadden we een douche in onze woonplaats voor haar met al onze familie en vrienden. Het was heerlijk. En natuurlijk ging het om veel eten!
mijn moeder dacht dat het leuk zou zijn om een paar mini versies van mijn koekjes te bakken. We hebben gekozen voor chocolade chip en havermout scotchies. Ze waren schattig en lekker!, Maar mijn moeder, zus en ik waren allemaal verdrietig dat de koekjes niet zo klein waren als we hoopten. We wilden echt een hapje chocolade chip koekjes. Echt piepkleine chocoladekoekjes.
Ik ben geobsedeerd door een goede Cookie scoop. Mijn beproefde scoop voor grote koekjes is deze Oneida Grote Trigger Scoop. Ik heb zoveel scoops geprobeerd die gewoon waardeloos waren. Maar deze scoop heeft me jaren geduurd en door letterlijk duizenden koekjes. Ik heb ook de kleinere versie die ook geweldig is, maar nog steeds niet helemaal klein genoeg is voor wat ik echt zocht.,
zodra ik thuis kwam van de douche ging ik op Amazon op zoek naar een echt kleine Cookie scoop, en ik vond het! Het schept 1/2 eetlepel deeg per koekje en resulteert in deze piepkleine, echt een hap chocolade chip koekjes. Maar je hoeft hier geen primeur voor te gebruiken! Je wilt gewoon dat je bergen koekjesdeeg niet groter zijn dan 1/2 eetlepel.
dit recept maakt iets meer dan 100 one bite chocolate chip cookies. Dat klinkt als veel. Maar je kunt ongeveer 50 passen op een half vel pan om te bakken en je kunt gemakkelijk naar beneden 10 in een handvol. Vertrouw me., Of, als je op mijn man lijkt, kun je ze in een kom gooien en er melk op gieten en ze als ontbijt opeten.
Ik bleef denken dat deze als zelfgemaakte koekjes knapperige ontbijtgranen waren, behalve dat ze zacht zijn in plaats van knapperig, wat goed is voor mij! Maar als je van een knapper koekje houdt, verhoog dan gewoon de kooktijd.
zijn dit niet de leukste cookies die u ooit hebt gezien? Ik ben zo verliefd op ze! Elke mini-versie van een gebakken goed maakt me zo blij! Ik heb zelfs een hele sectie van de blog gewijd aan mini gebakken goederen!, Maar ik denk dat dit mijn nieuwe favoriet is!
Pro tip: Als u van plan bent om deze met meer dan 1 persoon te delen, zou ik doorgaan en het recept verdubbelen!,
Ingrediënten
- 1 stick (4 oz, 1/2 cup) ongezouten boter, zacht
- 3/4 kopje donkerbruine suiker (licht bruin is ook goed)
- 1 groot ei, kamer temp
- 1/2 theelepel kosher zout
- 1/2 EETLEPEL vanille
- 1 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden ( correct gemeten )
- 1 niet afgestreken cup mini chocolade chips
Instructies
- Verwarm de oven voor op 325F.,
- in een grote mengkom met een handmixer, of de kom van een standmixer, room de boter samen met de bruine suiker tot licht en pluizig. Ongeveer 3 minuten.
- voeg het ei, zout en vanille toe aan de kom en meng tot het geheel is verwerkt.
- roer met een lepel en niet met een elektrische mixer de bloem en de chocoladeschilfers erdoor.
- schep 1/2 tabelspoon ter grootte van koekjesdeeg op plaatpannen. Ik heb deze primeur gebruikt . Desgewenst, top elk met een paar meer chocolade chips voor mooiere koekjes.
- bak 1 vel pan per keer op 325F gedurende 10-12 minuten., Koekjes zullen er lichtjes ondergebakken uitzien, maar zullen blijven koken op de plaatpan omdat ze afkoelen en zeer zacht blijven. Als u liever knapper koekjes, kunt u ze langer bakken.
- koel volledig af op de plaatpan alvorens naar een luchtdichte container te gaan.
Geef een reactie