- Chef-koksmes
- Paring mes
- Brood/cake mes
aspirant-Chef
De aspirant-chef-kok zijn degenen die hun vaardigheden willen ontwikkelen, normaal gesproken in hun eigen huis, maar niemand zal ontkennen dat ze normaal gesproken behoorlijk bedreven zijn in de keuken. Ze houden van koken op een regelmatige basis, onderhoudend voor vrienden en familie, en experimenteren met nieuwe gerechten., De aspirant-chef-kok kan nog niet over alle vaardigheden en ervaring van de professional, maar ze zijn nog steeds vaak deskundige en gepassioneerde koks en moet een duurzame set van de keuken messen, met inbegrip van een:
- koksmes
- Paring mes
- broodmes
- Utility mes
- vleesmes
Leerling Professionele
Een leerling-kok is iemand die betaald krijgt om te leren van de vaardigheden die nodig zijn om een professional., Dit betekent dat ze een breed scala aan messen nodig hebben om tegemoet te komen aan een breder spectrum van kooktechnieken, stijlen en gerechten. In de keuken heeft een leerlingchef ten minste een:
- Chef-koksmes
- Gebruiksmes
- snijmes
- snijmes
professionele Chef-kok
een professionele chef-kok heeft een opleiding gevolgd en werkt in een restaurant, café of een ander voedingsbedrijf. Ze hebben vaardigheden van hoog niveau en kennis van verschillende kookstijlen, keukens, technieken en gerechten., Daarom zal elke professionele chef-kok een breed scala aan keukenmessen in verschillende lengtes nodig hebben, waaronder een:
- koksmes
- paringmes (verschillende variëteiten)
- Utility Mes
- uitbeenmes
- snijmes
- hakmes
- hakmes
- slagersmes
terwijl sommige keukenmessen voor één doel dienen, andere worden gebruikt om verschillende redenen. Met alle verschillende stijlen, maten, lengtes en merken kan het zeker een beetje overweldigend worden., Maar gewapend met de berekende precisie van kamikoto ‘ s vlijmscherpe messen gemaakt van Japans staal, kan het meest veeleisende werk met meer gemak worden uitgevoerd. Met het juiste mes kunt u alle hoogwaardige kooktaken controleren en overwinnen.
door deze gids te lezen, of u nu al een professional bent of naar grotere hoogten streeft, kunt u altijd hopen uw kennis over het doel en het beste gebruik van verschillende messen te laten groeien, zodat u de culinaire wereld onder de knie krijgt en de beste keuzes kunt maken voor uw volgende triomf., Met de juiste messen in uw keuken en de geest van oude technieken, uw hoogwaardige Honshu stalen messen zal u toelaten om echte expertise te ervaren.
Geef een reactie