De Nuance
Er is niet veel bewijs dat het spelen van de apotheek met uw lichaam de pH-waarden zal doen je geen goed
In 1999 de film Fight Club, Brad Pitt ‘ s karakter stort een huid-searing poeder aan de hand van het karakter dat wordt gespeeld door Edward Norton. “Dit is een chemische verbranding”, legt Pitt ‘ s karakter uit., “Je kunt water over je hand laten lopen en het erger maken… of je kunt azijn gebruiken om de brandwond te neutraliseren.”
hoewel de scène is gedramatiseerd, op zijn zachtst gezegd, zeggen experts dat de chemische wetenschap die het afgebeeld min of meer accuraat is. “Het basismateriaal dat hij op zijn hand legt is loog en hij neutraliseert het met azijn, dat zuur is,” zegt Adam Friedman, MD, een professor en interim-leerstoel Dermatologie aan de George Washington University School Of Medicine and Health Sciences. “En het is waar dat wanneer je extreme verschuivingen in de pH van de huid krijgt, dat elke functie van zijn biologie kan verstoren.,”
chemici gebruiken de pH-schaal, die over het algemeen varieert van nul tot 14, om de zuurgraad te meten. Iets met een pH lager dan zeven wordt zuur genoemd, terwijl iets met een pH hoger dan zeven basisch of alkalisch is. Een pH van precies zeven is neutraal. (De” H ” in pH verwijst naar waterstofionen, die de schaal meet. Maar de oorsprong van de” p ” is duister.)
in het menselijk lichaam is de pH strak gereguleerd. In de maag produceren spijsverteringsenzymen een zeer zure omgeving, wat de afbraak van voedsel vergemakkelijkt. Ondertussen functioneert de bovenste laag van de huid het beste in een licht zure staat., Op deze plaatsen en zowat overal anders, zelfs kleine verstoringen van de pH van het lichaam kan leiden tot grote problemen. Maar terwijl het aanpassen van de pH van de huid kan gunstig zijn in sommige gevallen, deskundigen zeggen pogingen om de interne pH van het lichaam in evenwicht te brengen of te reguleren is waarschijnlijk vruchteloos.
“de huid, in zijn zuiverste en meest genormaliseerde vorm, is zuur,” zegt Friedman. Deze zuurgraad bevordert de gezonde turnover, herstel en onderhoud van de huidcellen. Maar bij iemand met eczeem, bijvoorbeeld, de huid tips naar een base pH., Dit interfereert met de normale functie van de huidcellen, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van droge, schilferige en rode vlekken van de huid, zegt hij.
“zuurgraad beïnvloedt ook de gezondheid van de microbiota van de huid”, zegt Friedman, verwijzend naar de miljarden microscopische organismen die op het oppervlak van de huid leven en helpen de beschermende barrière te vormen. Wanneer de pH-waarden van de huid uit balans zijn, kan dit de groei van sommige bacteriën ten opzichte van anderen stimuleren, wat de huid kwetsbaar kan maken voor breuken of infecties, legt hij uit.,
veel huidverzorgingsproducten die de pH kunnen reguleren-en deze beweringen zijn waar, zegt Friedman. Bijvoorbeeld, veel eczeem crèmes gebruiken zure ingrediënten zoals lactaat en ureum of “buffering” agenten zoals colloïdale havermout om de pH die nodig is voor een goede reparatie en nieuwe celvorming te herstellen.
maar in sommige gevallen kunnen producten ook de pH-waarden van de huid beïnvloeden. Friedman zegt dat veel traditionele zepen “zeer basisch” zijn en geladen deeltjes bevatten die vetten in de huid uit elkaar breken., Terwijl deze attributen kunnen helpen deze zepen schoon vuil en vuil weg, ze kunnen de zuurbalans van de huid verschuiven op manieren die het uitdrogen en schade veroorzaken. Om deze reden raadt hij het gebruik van een zeep gelabeld als “zacht” of voor “gevoelige huid” of een speciaal gemaakt voor baby ‘ s of mensen met eczeem. “Deze zijn ofwel zuur of ze bevatten buffermiddelen, zodat ze niet knoeien met de pH van de huid,” Friedman zegt. “Ik heb patiënten die overal jeuk krijgen, en alleen een andere zeep geneest ze.,”Zelfs voor degenen die geen droge of gevoelige huid hebben, zegt hij dat er geen nadeel is aan het overschakelen naar een van deze zepen.
” het lichaam heeft zeer krachtige mechanismen om de pH aan te passen, ongeacht wat u eet of drinkt. Wat je online ziet over pH lijkt een afleiding.”
pH en het lichaam
beweegt in het lichaam, de pH verhaal wordt veel ingewikkelder., “Als student geneeskunde wordt je geleerd om de pH van het bloed te controleren bij patiënten op de intensive care, omdat dit je kan waarschuwen voor een aantal problemen”, zegt Emeran Mayer, MD, gastro-enteroloog en co-directeur van het cure: Digestive Diseases Research Center aan de UCLA. Dat is vooral omdat complicaties als gevolg van diabetes, infectie, en andere ernstige medische problemen kan leiden tot gevaarlijke verschuivingen in de pH-niveaus van het lichaam.,en hoewel artsen verschillende methoden hebben om deze onevenwichtigheden aan te pakken, is er niet veel bewijs dat eten of drinken een voorspelbaar effect zal hebben op enig element van de gezondheid van een persoon, volgens Mayer. “Ik heb gehoord over het alkalische water spul, maar het is bijna nooit iets wat je ziet in de wetenschappelijke literatuur,” zegt hij.
sommige onderzoekers, waaronder de auteurs van een 2015 studie in PLOS One, hebben gespeculeerd dat zuur-bevorderende of zuur-verminderende diëten het microbioom van de darm kunnen beïnvloeden., En online is er geen tekort aan mensen die beweren dat laag-zuur of hoog — zuur diëten in staat zijn om gezondheidsvoordelen te induceren-deels door het beïnvloeden van de diversiteit of het welzijn van het microbioom. Maar Mayer, die de gezondheid van microbioom en darmen bestudeert, zegt dat hij geen bewijs heeft om deze beweringen te staven. “Het lichaam heeft zeer krachtige mechanismen om de pH aan te passen, ongeacht wat je eet of drinkt,” zegt hij. “Wat je online ziet over pH lijkt een afleiding.”
anderen zijn het eens., “Als je veel op het internet leest, kun je mensen vinden die zeggen dat het alkaliniseren van het dieet elke ziekte die de mens kent zal genezen, maar het onderzoek suggereert geen enkele effecten,” zegt Tanis Fenton, een geregistreerde diëtist en adjunct-professor aan de Universiteit van Calgary.
Fenton heeft acht onderzoekspapers gepubliceerd over voedingszuurbelasting. Op basis van haar bevindingen, zegt ze dat het focussen op het effect van een voedsel of dieet op de pH van urine niet helpt — op zijn best. “De alkalische water promoties zijn gewoon marketing,” zegt ze. “Er is geen goed bewijs dat het iets doet.,”
als het gaat om voedsel, Fenton zegt, ” we weten dat het eten van vezels is zeer goed voor het microbioom en dat plantaardige voedingsmiddelen hebben meer vezels.”In vergelijking met eiwit-zware voedingsmiddelen zoals vlees, plantaardig voedsel wordt ook gedacht dat minder zuur produceren tijdens de spijsvertering. Maar Fenton zegt een plant voedsel vezel en andere nuttige voedingsstoffen, niet de effecten op voedingszuur, beter uit te leggen de voordelen voor de gezondheid. “Focussen op dieet zuur belasting verwart de zaken,” voegt ze toe.
Geef een reactie