woensdag 5 juli 2017 (HealthDay News) — ooit afgevraagd waarom je ogen zich vullen met tranen als je een ui hakt?
Eén oogarts wijst de dader aan.
uien gebruiken zwavel in de bodem om aminozuursulfoxiden te maken, dat zijn zwavelverbindingen die gemakkelijk in een gas veranderen. Wanneer een ui wordt opengesneden, geeft het de sulfoxiden en enzymen vrij, die reageren en een gas creëren genaamd syn-propaanthial-S-oxide.
omdat uien onder de grond groeien, helpt dit gas dieren af te schrikken die zich ermee willen voeden.,
maar het gas is ook wat ervoor zorgt dat je ogen water krijgen bij het hakken van uien, zei Dr.Robert Rosa Jr., een oogarts aan de Texas a&M College Of Medicine.
“Het is echt een ingewikkeld chemisch proces dat het gas creëert,” zei Rosa. “Ze fungeren allemaal als voorlopers die de lachrymatory processor creëren — of wat je doet verscheuren.”
witte, gele en rode uien hebben allemaal hogere concentraties van het uienenzym dat nodig is om dit gas te maken, terwijl zoete uien, groene uien en lente-uitjes lagere concentraties hebben., Ook zijn sommige mensen gevoeliger voor dit gas dan anderen, zei hij.
” uw ogen hebben een set zenuwen die alles detecteren dat mogelijk schadelijk is voor uw ogen. Je ogen reageren op het gas dat wordt gevormd, en je ogen proberen om het uit te spoelen met tranen,” Rosa uitgelegd in een school news release.
uien vormen echter geen ernstige bedreiging voor uw visuele gezondheid.
“Het snijden van uien kan enige verbranding, irritatie en tranen veroorzaken. Buiten dat, is het vrij veilig voor je ogen., Het is een tijdelijke sensatie met geen bekende effecten op lange termijn, noch zal het verergeren andere voorwaarden, zoals roze oog,” Rosa zei.
Goggles kan voorkomen dat het gas je ogen bereikt tijdens het snijden van uien, maar ze zijn niet echt nodig, voegde hij eraan toe.
“sommige mensen kunnen de uien in een kom met water snijden,” zei Rosa. “Ik zou persoonlijk aanraden om oogdruppels, zoals comfortdruppels, te gebruiken om de ogen te smeren of te spoelen en de gasblootstelling aan de ogen te verdunnen.”
Geef een reactie