Ik ben in de war…ik dacht dat “tonijn “”tonijn” was, maar op de plank staan om te beslissen wat te kopen en het is gewoon overweldigend! Wat is het verschil tussen lichte tonijn en witte tonijn? Is het ene beter dan het andere?
het tonijnpad kan verwarrend zijn! De meeste mensen kopen wat ze altijd hebben, maar er zijn enkele verschillen in smaak, voedingsstoffen en hoe elk type het beste te gebruiken., Zodra je verschillen kent, zal het je helpen de tonijn te kopen die je het beste bevalt, aan de behoeften van je familie te voldoen en het beste bij de maaltijd te passen die je van plan bent.
lichte tonijn – er zijn verschillende soorten vissen die vallen in de categorie” lichte tonijn”. Deze tonijn komt meestal van gestreepte tonijn of geelvintonijn. Het vlees is donkerder van kleur-ergens tussen een lichte tan en tan-achtig roze. Het heeft een zachte textuur en is smaakvoller dan wit vlees tonijn. In veel opzichten is de textuur als een kippenbout. Meestal wordt het gevonden in een “brokstuk” verpakking, wat betekent dat het kleine stukjes van de vis lendenen die zijn gehakt., Het kan worden verpakt in water of een plantaardige olie.
vanuit voedingsoogpunt is deze tonijn iets lager in vet dan witte tonijn en daarom iets lager in Omega-3s.
Dit type tonijn is geweldig voor broodjes tonijnsalade, tonijnsmelt en onze klassieke tonijnschotel omdat het een mooie smaak en textuur toevoegt en de kleine stukjes gemakkelijk met de andere ingrediënten mengen. Het pikt ook smaken mooi en daarom gebruiken we het in onze licht gekruide Tuna Creations lijn van producten.,
witte tonijn (witte tonijn) – de enige vissoort die “witte tonijn” genoemd kan worden is witte tonijn. Het is wit tot lichtroze van kleur en heeft een vrij stevige textuur. De smaak is mild; het heeft een zeer milde vis smaak. In veel opzichten is het vergelijkbaar met een gebakken kipfilet – het heeft een stevige beet en milde smaak. Het kan worden verkocht als een stevige verpakking– een mooie tonijnfilet of grote stukken vis-of het kan een stuk stijl, vergelijkbaar met de lichte tonijn product.
vanuit voedingsoogpunt is het vet iets hoger en kan het meer Omega-3 vetzuren bevatten dan een lichte tonijn.,
Albacore tonijn is perfect op verse salades, voorgerechten of elk gerecht waar u mooie stukjes vis wilt zien en de smaken van het gerecht wilt opvallen!
zowel lichte als witte tonijn zijn verkrijgbaar in soorten met een laag natriumgehalte. Zeer lage natrium Albacore, nieuwe lage natrium Albacore en Low Sodium Chunk Light producten zijn verkrijgbaar in blik en zakje.
Geef een reactie