wat te weten over spruitjes

spruitjes bieden verschillende belangrijke voordelen.

het consumeren van kruisbloemige groenten kan een reeks gezondheidsvoordelen hebben, waaronder het verminderen van het risico op bepaalde ziekten, zoals hartziekten en sommige vormen van kanker.

spruitjes bieden ook de volgende voordelen voor de gezondheid.

verbetering van de botgezondheid

het consumeren van spruitjes levert een significante hoeveelheid vitamine K-1.

Een studie uit 2017 koppelde een lage vitamine K-inname aan een hoger risico op botfracturen. Voldoende vitamine K is noodzakelijk voor gezonde botvorming en mineralisatie.

spruitjes zijn ook een grote bron van calcium. Calcium is essentieel voor botsterkte en groei.

houd er rekening mee dat personen die bloedverdunners gebruiken, zoals warfarine, de hoeveelheid vitamine K die zij dagelijks consumeren, moeten behouden vanwege de belangrijke rol die deze stof speelt bij de bloedstolling.,

Managing diabetes

spruitjes bevatten het antioxidant alfa-liponzuur (ALA). In een 2019-overzicht, toonde de aanvulling met deze samenstelling een capaciteit aan om glucoseniveaus te verlagen, insulinegevoeligheid te verhogen, en oxydatieve stress-veroorzaakte veranderingen in mensen met diabetes te verhinderen.

veel groene groenten bevatten ALA.

De beoordeling suggereert ook dat het gebruik van Ala-supplementen kan leiden tot een afname van zenuwbeschadiging bij mensen met diabetes.

echter, de meeste studies hebben intraveneuze (IV) ALA of hoge dosis supplementen gebruikt., Het is onduidelijk of het gebruik van de stof in kleinere doses als onderdeel van het dieet dezelfde voordelen zou opleveren.

preventie van kanker

kruisbloemige groenten, zoals spruitjes, bevatten zwavelhoudende verbindingen die hun bittere smaak geven. Tijdens consumptie en spijsvertering breken deze verbindingen af in andere actieve verbindingen die kunnen voorkomen dat kanker zich ontwikkelt in sommige organen bij dieren.

studies hebben echter geen uitsluitsel gegeven over de preventieve effecten van zwavelhoudende verbindingen op het risico op kanker bij de mens., Het National Cancer Institute (NCI) concluderen dat de studies op prostaat, colorectal, long, en borstkanker risico over het algemeen vond geen verband tussen kruisbloemige plantaardige inname en kanker.

spruitjes bevatten ook een hoge hoeveelheid chlorofyl, het groene pigment dat in planten voorkomt. Een studie van 2018 over de cellen van alvleesklierkanker stelde voor dat chlorofyl als antioxidant kan dienen, handelend tegen sommige van de samenstellingen verantwoordelijk voor de ontwikkeling van alvleesklierkanker.,talrijke studies hebben ook aangetoond dat verbindingen in kruisbloemige groenten krachtige kankerbestrijdende effecten kunnen hebben. Er is echter meer onderzoek nodig om het verband tussen de inname van kruisbloemige groenten en het risico op kanker te bevestigen.

behoud van het gezichtsvermogen

spruitjes bevatten veel vitamine C.

het verkrijgen van voldoende vitamine C via de voeding kan mensen helpen de gezondheid van de ogen te behouden en het risico op staar verminderen.

hier, meer informatie over vitamine C.,

de gezondheid en het uiterlijk van de huid

met inbegrip van de antioxidant vitamine C als onderdeel van het dieet kan helpen de huidcellen te beschermen tegen schade door de zon en vervuiling.

vitamine C kan ook schade door vrije radicalen bestrijden en is noodzakelijk voor de productie van collageen, een eiwit dat helpt om de sterkte en elasticiteit van de huid te ondersteunen. Dit kan rimpels verminderen en de algehele huidtextuur verbeteren.