Ik denk dat het veilig is om te zeggen dat Kerstmis gewoon niet hetzelfde zou zijn zonder cheesy worst ballen. De meeste van de tijd worden ze gemaakt door het combineren van biscuit mix met worst en kaas, maar de resultaten zijn saai en een beetje dicht. Ik heb onlangs een manier ontdekt om ze te maken die net zo gemakkelijk is, behalve dat het eindresultaat licht, luchtig en boordevol smaak is.,
Oh, en een partij worstballen is niet compleet zonder mosterd, dus gooi het saaie spul weg dat waarschijnlijk de afgelopen 2 jaar in de koelkast heeft gelegen, en probeer Hickory Farms ananas en honingmosterd. Bedank me later maar.
Dit is een gesponsorde post dankzij de vrijgevigheid van Hickory Farms. Zoals altijd zijn alle gedachten van mij!
nu ik gegroeid ben, Vier ik Kerstmis niet meer echt, maar ik maak het wel een prioriteit om mijn familie te bezoeken., We luisteren naar muziek, wisselen geschenken uit tussen de kleintjes en Eten veel heerlijk eten. Volgens de traditie gingen worstballen ‘ s morgens vroeg de oven in, zodat ze klaar zouden zijn tegen de tijd dat iedereen arriveerde. Mijn vader serveerde ze met korrelige mosterd-wat prima is-maar ik heb onlangs iets meer majestueus ontdekt, volledig per ongeluk.
Ik heb wat boerderijvers ontbijtworst in handen gekregen, dus in plaats van het in een pan te bakken, besloot ik er een partij worstjes mee te maken., Ik had geen korrelige mosterd om mee te serveren, maar ik had wel een klein flesje Hickory Farms honing en ananas overgebleven van een aantal herfstfoto ‘ s. Ik was niet zeker hoe goed het zou paren dus ik voorzichtig nam de eerste hap. Dan de tweede…..en de rest is geschiedenis. Dit is de enige “dipsaus” die ik met ze eet en als ik geen honing en Ananasmosterd van Hickory Farm heb, zal ik ze helemaal niet maken.
Ik ben niet zo gek op biscuitmix (het heeft een rare smaak) dus ik zocht ernaar om het zelf te maken., Ik raakte het vertrouwde world wide web om te zien wat ik kon vinden en wat weet – het is waanzinnig gemakkelijk te maken. Serieus, alles wat je nodig hebt is bloem, bakpoeder, zout en een soort vet. Een paar van de recepten die ik vond voor zelfgemaakte biscuit mix riep op tot verkorting – die we proberen te vermijden – dus ik besloot om boter te gebruiken. Het resultaat was fantastisch.
Hoe maak je de beste Worstenballen (ze zijn beter dan alle andere die je ooit hebt gehad, dat beloof ik):
Stap 1: Meng al je ingrediënten.
Stap 2: vorm kleine bolletjes.,
Stap 3: bak tot de interne temperatuur 165°F bereikt (Ik gebruik graag mijn Thermapen Mk4 omdat het de temperatuur meet in slechts 2 seconden met uiterste nauwkeurigheid)
dat is het.
serveer ze met veel ananas en honingmosterd van Hickory Farm!
Ik ben opgewonden om mijn nieuwe recept naar Kerstmis te brengen dit jaar en eigenlijk, mijn zus heeft zelfs gezegd dat ze een worstenbal heeft gekookt.,
zelfs als mijn zwager (die een geweldige kok is) me verslaat (wat ik betwijfel omdat dit het beste recept op de planeet is), heb ik nog steeds een geheime “saus” in mijn mouw waar hij gewoon niet mee kan concurreren!,
Worst Ballen (zonder Bisquick)
Ingrediënten
- 1 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel cayenne
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 2 kopjes scherpe cheddar kaas, geraspte
- 1/2 kop gele ui, geraspte
- 1 pond ontbijt worst
- 3 eetlepels boter, gesmolten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 375°F
- bekleed een bakplaat met perkament, silicone bakken mat, of folie.,
- klop bloem, zout, zwarte peper, cayenne en bakpoeder samen in een middelgrote kom.
- voeg de geraspte kaas toe en gooi.
- voeg de ui, worst en boter toe. Meng goed met uw handen.
- meet 2 eetlepels worstmengsel op en vorm tot ballen.
- bak gedurende 20-25 minuten tot goudkleurig of tot de inwendige temperatuur 165°F bereikt met behulp van de Thermapen Mk4
- bewaar in de koelkast gedurende maximaal 1 week.,
Disclosure: Dit is een gesponsorde post dankzij de vrijgevigheid van Hickory Farms. Echter, alle meningen geuit zijn mijn eigen, met inbegrip van gedachten in tweets. Ik ontvang een vergoeding voor deze functie. Deze openbaarmaking wordt gedaan in overeenstemming met de Federal Trade Commission 10 CFR, Deel 255 gidsen met betrekking tot het gebruik van aantekeningen en getuigenissen in reclame.
Geef een reactie