Franse ui Dip gemaakt van nul zal je sokken uit. Het is de moeite waard om te maken, want je krijgt nooit, nooit deze smaak in de winkel gekocht dip! Niet van de duurste gastronomische winkel in de stad, en zeker niet in die baden in de supermarkt. Het is echt ongelooflijk!
Homemade French Onion Dip
Confession time: ik heb een snelkoppeling French Onion Dip gemaakt met behulp van een pakje French Onion Soup mix vele, vele malen…. en in feite, hier is het recept!,
maar een echte zelfgemaakte Franse ui Dip, gemaakt vanuit het niets door het maken van uw eigen gekarameliseerde ui troeven de sneltoets soep mix versie 10 keer over.
bedankt Ina Garten!
Ik zal nooit opgeven de pakket soep mix Franse ui Dip. Het is een 80 ‘ s ding, het is een Aussie ding, en het is een nostalgisch ding.
maar als je een Franse ui Dip wilt die is verheven tot ongelooflijke status, maak dan deze zelfgemaakte Franse ui Dip vanaf nul!
de beste chips om te serveren met Franse Uidip zijn gewone gekreukelde aardappelchips., Het is de klassieke manier waarop het wordt geserveerd in de VS-probeer het eens en je zult worden bekeerd voor het leven!
French Onion Dip ontleent zijn naam aan Franse Uiensoep, waarvan de smaak gebaseerd is op gekarameliseerde ui.
welke Franse Uidip is gemaakt van
Dit is wat je nodig hebt voor dit recept., Slechts een opmerking over een paar van de items:
- de dip basis is roomkaas (tang + rijkheid), mayonaise (smaak + vet) en zure room (tang + vermindert de rijkheid een beetje);
- minder boter – hoeveel ik ook hou van Ina Garten, ik vind mezelf vaak snijden het vet dat ze gebruikt in haar recepten vrij aanzienlijk. Dit is zo ‘ n voorbeeld. Het oorspronkelijke recept riep op tot 4 eetlepels boter en 1/4 kop olie. Ik zweer het, dit heeft niet zoveel nodig-veel te rijk!, Ik heb het gemaakt met 3 eetlepels boter, geen olie, wat veel is; en
- Hint van kruiden-voegt een vleugje extra smaak en warmte toe aan de dip!
hoe het te maken
en hier is hoe het te maken. De belangrijkste smaakbasis is de gekarameliseerde uien. Het zal een goede 20 tot 25 minuten duren en het kan niet worden gehaast anders branden de uien gewoon in plaats van gouden en zoet te worden!,
naar welke zelfgemaakte Franse Uidip smaakt
Het is een romige dip, een prachtige zachte romige textuur in plaats van de keiharde dips die je krijgt van de supermarkt waar je chips breken elke keer dat je probeert wat op te scheppen.
de gekarameliseerde ui geeft hem een mooie smaak die hartig is met natuurlijke zoetheid – er zit geen suiker in dit recept, het komt allemaal door de natuurlijke karamelisatie van de ui!
Het is geweldig op de dag dat het gemaakt is, maar het is nog beter de volgende dag als de smaken de tijd hebben gehad om nog meer samen te smelten!,
hoe lang kunt u zelfgemaakte Franse Uidip bewaren?
Ik heb het 4 tot 5 dagen bewaard en het was 100% perfect, helemaal geen smaakverlies.
hoe serveer je Franse Uidip
zonder twijfel is het beste om in Uidip te dippen gewone gekreukelde aardappelchips. Dit is een Amerikaans ding dat nog niet over het water is gekomen.
en het klinkt misschien vreemd voor sommige mensen, aardappelchips in dip dompelen.
maar vertrouw me. Voor Franse ui Dip, gewone aardappel chips zijn de beste. Beter dan mais chips, beter dan crackers, beter dan brood., Het verslaat ze allemaal! – Nagi x
let op: typefout in video! Er staat “paprika” in plaats van “cayennepeper”. Hoewel eigenlijk, je zou helemaal gebruik maken van paprika plaats!
meer dip recepten
Dit Snackmonster heeft veel dip recepten gedeeld!!!
- Guacamole (rechts gedaan!) of avocado Hummus Dip
- Hummus
- Retro Soup Mix 2 Minute French Onion Dip
- Hot Corn Dip-je zult genieten van de smaak in deze romige, bubbly dip!,
- kaas en spek Dip
- spinazie artisjok Dip
- Mexicaanse Queso Dip
- gerookte zalm Dip (smaak die je niet kunt kopen in tubs!)
- Zie alle dip-recepten
honger naar meer? Facebook, Instagram en Pinterest abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg de laatste updates op Facebook, Pinterest en Instagram.,
Homemade French Onion Dip
▢ 3/4 tsp salt
Instructions
-
Melt the butter in a fry pan over medium heat.,
-
voeg de uien, zout, peper, uipoeder en cayennepeper toe. Kook gedurende 5 minuten, roeren. Breng het vuur dan op een gemiddelde laag en kook gedurende 20 tot 25 minuten, af en toe roeren. De uien moeten zoet en goudkleurig zijn. Haal uit het fornuis en laat afkoelen.
-
plaats de roomkaas, zure room en mayo in een kom, meng tot een gladde massa (gebruik zo nodig een magnetron in 10 Seconden)
-
voeg de gekarameliseerde uien toe. Meng tot net gecombineerd., Koel minstens 2 uur om smaken te laten ontwikkelen, ‘ s nachts is beter!
-
serveer bij kamertemperatuur, indien gewenst gegarneerd met gehakte bieslook. Best geserveerd met crinkle cut plain chips!
Receptaantekeningen:
2. Wijzigingen die ik heb aangebracht (voel je vrij om terug te keren naar het originele recept!):
A) oorspronkelijk recept voor 4 el boter + 1/4 kop olie. Ik heb het teruggebracht tot slechts 3 eetlepels boter. Dit is erg rijk als het is – je hoeft niet meer nodig!,B) origineel recept riep ook voor 1/2 kopje mayonaise. Ik vond dit te rijk dus ik gereduceerd tot 1/4 kopje.
c) oorspronkelijk recept zei om de roomkaas (op kamertemperatuur) te kloppen met de mayonaise en zure room met behulp van een stand mixer. Ik probeerde dit een keer en het is een beetje pluizig in het begin, maar dan wordt het dichter na het koelen. Dus maak ik dit door de roomkaas zacht te maken of zelfs de roomkaas heel voorzichtig te verwarmen in de magnetron indien nodig dan gewoon roeren met de andere ingrediënten. Werkt perfect, het is romig en klontvrij (behalve de uien natuurlijk!,)
d) Ik heb uienpoeder toegevoegd als een optionele extra omdat ik van de extra kick van uiensmaak hou.
e) oorspronkelijk recept vroeg om 1 theelepel zout. Ik vind dit iets te zout dus heb ik het gereduceerd tot 3/4 theelepel.
3. Voeding per portie uitgaande van 8 porties.
Voedingswaarde-Informatie:
oorspronkelijk gepubliceerd in juli 2015. Bijgewerkt met nieuwe foto ‘s, gloednieuwe video, proces stap foto’ s en natuurlijk het belangrijkste ding – nieuw leven van Dozer sectie toegevoegd!
leven van Dozer
geen uidip voor Dozer-UI is slecht voor honden! Wat dacht je van een wortel??, 😂 (Hij kijkt zo scherp, hij heeft nog geen snuifje van wat het is!!)
en vanaf de eerste keer dat ik dit recept publiceerde:
Dozer neemt zijn gebruikelijke positie aan terwijl ik de dip schoot. Geduldig wachtend op een grote klodder om op de grond te landen. Is niet gebeurd. Zal nooit gebeuren – UI is slecht voor honden!!
SaveSave
Geef een reactie