Zelfgemaakte Laag Natrium Tajín Recept (Copy Cat)

Deze post kan bevatten affiliate links, zie mijn privacybeleid en de ‘Disclosure Statement’

Veelzijdig, magische chili lime kruiden (aka Tajín) zorgt voor helder vurige smaak om zo veel voedsel!, Mijn zelfgemaakte lage natrium Tajín (Copy Cat) richt zich op de kalk en geroosterde chili poeders terwijl het verminderen van het natriumgehalte. Til je vers fruit op, rim een cocktail, strooi op popcorn, wrijf op barbecue…

Jump to:

• tam Tamara Talks (About Spice mixen and Plastic)
• 🌶 Wat is Tajín?,
• 🥭 Hoe te Gebruiken Tajín
• 📋 Ingrediënten
• 🔪 Stap-voor-Stap Instructies
• 💭 Tips en FAQ
• 📖 Recept
• 🥭 Met Huisgemaakte Copy Cat Tajín
• 💬 Opmerkingen

👩🏻🍳 Tamara Vertelt (Over kruidenmengsels en Kunststof)

ik neem een ogenblik de tijd om de stress de belangrijkste reden dat ik op zoek ben om mijn eigen kruidenmengsels en specerijen. Ik ben een meisje met een missie!

Ik ben altijd een beetje milieubewust geweest, maar ben onlangs gealarmeerd geraakt door de enorme hoeveelheid plastic voor eenmalig gebruik die we produceren op Planeet Aarde., Ondanks de populariteit van recycling in veel delen van de wereld, wordt plastic niet gerecycled, zelfs niet een fractie van de snelheid die we het genereren.

het maken van kruidenmixen is slechts een kleine stap in de richting van minder plastic. Winkel gekocht Tajín is zeer goedkoop en op grote schaal beschikbaar, en ik zou het gebruiken in een snuifje. Echter, het maken van mijn eigen, en het opslaan in herbruikbare glazen potten is een van de vele kleine stappen die ik ben begonnen met het nemen. Ga je mee op reis?

🌶 Wat is Tajín?

Ik was minstens half serieus in de openingszin toen ik naar tajín verwees als “magisch.,”Dit transformatieve 3 of 4 Ingrediënt poeder verheft de eenvoudigste ingrediënten-verse mango komt in gedachten-tot iets speciaals.

Tajín (uitgesproken als ta-heen) is het alomtegenwoordige, Chili-limoen poeder van Mexico, en hoewel we het beschouwen als een kruidenmix, is het belangrijk om op te merken: Tajín is een merk – denk Kleenex en CrockPot. Zijn verkwikkende zuurgraad, pittige kick en zoutigheid schittert op fruit, maar hou daar niet op!

wilt u de geschiedenis van Tajín weten? Zie 13 feiten die u niet wist over Tajín…,

🥭 Hoe te Gebruiken Tajín

• plakjes gesneden rauwe vruchten zoals mango, ananas, watermeloen, en kokosnoot
• gedroogde mango ‘ s
• in een fruit-salade
• plakjes gesneden rauwe groenten zoals jicama, komkommer en radijs
• gestrooid op guacamole
• rim een glas voor een cocktail
• Zoete Tajín Popcorn!
• als wrijf op gegrilde kip

📋 ingrediënten

ingrediënten

• red chile powder-single or a mix. Ik hou van ancho en chipotle.,
• fijn zeezout
• kalkpoeder (niet in poedervorm citroenzuur)

🔪 stap voor stap instructies

De meeste recepten en de fles commerciële Tajín zijn gelijke delen – zout, gedehydrateerde limoen poeder, en rode chili poeder. Bij Andersen casa proberen we onze natriuminname in de gaten te houden, en hebben de “gewone” Tajín iets te zout voor onze smaak gevonden.

• voeg 4 eetlepels rood chili poeder (naar keuze) en gekristalliseerd limoen poeder toe aan een kleine prep kom.,
• voeg 2 eetlepels fijn zeezout toe.
• roer goed om te combineren.
• voeg met een trechter toe aan een luchtdichte container.

Tips Tips en FAQ

Is er een substituut voor kalkpoeder? Bevestigend. Citroenzuur is een fatsoenlijke vervanger voor het zure element van deze kruidenmix. Houd er rekening mee dat het zuur smaakt in plaats van limoen!

hoe Weet ik of mijn tajín zout genoeg is? Je kunt zout toevoegen, maar zout niet Aftrekken. Strooi een beetje op wat fruit of komkommer, en voeg meer toe als je het zouter wilt.

wat voor soort rood chili poeder kan ik gebruiken?, New Mexico rode chili poeder, generieke rode chili poeder, ancho, chipotle, zijn allemaal goede opties. Generieke chili poeder is niet! Het is een kruidenmix die dingen zoals komijn bevat.

Ik zou het heter willen. Wat kan ik gebruiken? Om de warmte een beetje op te stoten, gebruik een beetje cayenne (voorzichtig te werk gaan!).

Ik hoop dat je wat inspiratie hebt gevonden voor zowel het maken van je eigen kruidenmixen als creatieve manieren om ze te gebruiken!,

Note: As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases at no additional cost to you. This helps to offset the costs of maintaining my blog and creating awesome content!, 😊

📖 Recept