het vlees van de alligator gar is wit en stevig met een milde smaak, vergelijkbaar met het vlees van veel sportvissen die vissers eten. Commerciële visserij bestaat voor de alligator gar in sommige zuidelijke staten-een bewijs van het gebruik ervan als tafel tarief. Hoewel het vlees lekker is, moet worden opgemerkt dat de eieren van de alligator gar giftig zijn en ziekte kunnen veroorzaken als ze worden gegeten.
zoals alle vissen worden alligator gar blootgesteld aan verontreinigingen in het water waarin ze leven en in de dingen die ze eten., Na verloop van tijd kunnen deze verontreinigingen zich opbouwen in het vlees, de organen en de eieren van de vis, en kunnen ze een gezondheidsrisico vormen voor mensen als ze worden geconsumeerd. Het Texas Department of State Health Services controleert op de aanwezigheid van schadelijke contaminanten in eetbare visweefsels en waarschuwt het publiek door middel van consumptieadviezen en verboden. Consumptief advies vertelt het publiek over welke vissoorten in een bepaalde rivier of reservoir ze zich zorgen moeten maken en geeft advies over hoeveel en hoe vaak die vissen moeten worden geconsumeerd., Consumptieverboden verbieden het in bezit hebben of consumeren van vis uit een op de lijst geplaatst waterlichaam, maar het vangen en vrijlaten van vis is wel toegestaan.
momenteel zijn de verbruiksverboden in de Texaanse wateren beperkt tot delen van de baai van upper Lavaca (Calhoun County) en het irrigatiesysteem Donna (Hidalgo County). Alle uit deze wateren gevangen vis, met inbegrip van alligatorgar, moet onmiddellijk worden vrijgelaten. Consumptieadviezen voor alligator gar (en andere gar-soorten)zijn in plaats op een aantal systemen. Deze omvatten de populaire visserij op Lake Livingston en de Trinity River, waar geen consumptie wordt geadviseerd., Details zijn te vinden in de Texas Parks and Wildlife Outdoor Annual.
Geef een reactie