verslaat bird beast echt als het gaat om de gezondste burger? We spraken met verschillende voedingsdeskundigen, en zij zeiden: Het hangt ervan af.
” mensen hebben de misvatting dat gehakt slecht is voor u, en Turkije is een gezondere optie. Maar het hangt echt af van het snijden van vlees,” zegt Manuel Villacorta, M. S., R. D.
gemalen kalkoenborst is de magerste optie in termen van vet, Villacorta zegt., Maar de grond Turkije verkocht in uw supermarkt kan donkerder dij en been vlees—niet te vergeten de huid—die het vetgehalte kan verhogen tot 20 procent. In dat geval, gemalen lendenstuk of chuck die tussen de 7 en 15 procent vet bevat is een veel slanker optie, zegt hij.
Meer van MensHealth.com: eet meer voedsel, verlies meer gewicht
u kunt een beetje meer verzadigd vet krijgen met rundvlees, maar Villacorta zegt dat het niets is om u zorgen over te maken. “Al jaren vertellen mensen ons dat verzadigd vet slecht voor ons is. Maar nu weten we dat dat niet echt waar is,” zegt hij. (Sceptisch?, Dan is hier uw must-read verhaal: wat als slechte vet was eigenlijk goed voor je?)
de kwaliteit van het vet is ook een factor, verklaart Susan Bowerman, M. S., R. D., adjunct-directeur van UCLA ‘ s Center for Human Nutrition. Gras-gevoede rundvlees bevat hoge niveaus van omega-3 vetzuren, waarvan is aangetoond dat het uw risico op hart-en vaatziekten te verlagen. In Turkije vind je niet hetzelfde niveau van omega-3, of het nu gaat om scharrel of gekooid, zegt Bowerman.,
Als u winkelt in de supermarkt, zorg er dan voor dat u het pakket zorgvuldig leest—en vermijd opties met smaak of smaak, waarvan Bowerman zegt dat ze geladen zijn met natrium.
in een restaurant zijn alle weddenschappen uitgeschakeld, legt Villacorta uit. Gemalen kalkoen droogt makkelijker uit dan gemalen rundvlees. Dus om je hamburger sappig te houden, hebben restaurants de neiging om hun kalkoenburgers te vullen met vet en ongezonde specerijen. “Een restaurant maakt zich veel meer zorgen over smaak dan of het gezond is”, zegt Villacorta. Jij zet: let op je specerijen. Champignons, guacamole of Amerikaanse kaas: goed., Mayonaise, spek of blauwe kaas: slecht.
Meer MensHealth.com: 9 Manieren om Gezond te Eten bij de Burger Joint
Geef een reactie