zijn kruidig voedsel slecht voor uw maag? oorspronkelijk verscheen op Quora: the place to gain and share knowledge, empowering people to learn from others and better understand the world.
antwoord van Keck Medicine van USC, 500 + internationaal gerenommeerde artsen in een toonaangevend Academisch Medisch Centrum, op Quora:
voordat u ja of nee zegt tegen die hete saus, overweeg dit.
Spice kan wonderen doen voor een maaltijd, waardoor je gemiddelde Diner veel gedenkwaardiger wordt., Maar de kenmerkende warmte die het creëert kan ook invloed hebben op meer dan alleen je smaakpapillen.
kruidig voedsel wordt gebruikt om een groot deel van de schuld op zich te nemen voor het veroorzaken van maagzweren, dit zijn zweren in het slijmvlies van uw maag of twaalfvingerige darm (het eerste deel van de dunne darm) die doffe of brandende pijn veroorzaken. Vandaag de dag weten we dat de echte boosdoeners voor dit soort zweren langdurig gebruik van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen zoals ibuprofen of aspirine, bacteriële infectie met Helicobacter pylori (H. pylori) of, zelden, tumoren omvatten.,ook het eten van kruidig voedsel veroorzaakt geen gastro-oesofageale refluxziekte, of GERD, een chronische aandoening waarbij de inhoud van de maag terugspoelt in de slokdarm als gevolg van een zwakke of slecht functionerende spierklep tussen de twee. De maagzuren kunnen dan irriteren de slokdarm en veroorzaken brandend maagzuur, die voelt als een branderig gevoel in de borst, achter het borstbeen, en/of in de keel.,
” alle voedingsmiddelen leiden tot de reflux van zuur,” zegt Andrew Ippoliti, MD, gastro-enteroloog aan Keck Medicine van USC en hoogleraar klinische geneeskunde aan de Keck School Of Medicine van USC.
de maag scheidt zuur af tijdens de maaltijd, en voedsel kan het zuur bufferen terwijl het in de maag zit. Zodra het voedsel wordt verteerd en uit de maag wordt geleegd, gaat de zuursecretie echter door zonder voedsel om het te neutraliseren, legt hij uit.
” Dit is het moment waarop reflux optreedt, en ongeacht of u kruidig of saai voedsel hebt gegeten, vindt hetzelfde proces plaats.,”
de enige uitzondering is koffie (zowel cafeïnehoudende als cafeïnevrije), omdat het de zuursecretie stimuleert en geen capaciteit heeft om het zuur te bufferen, voegt Dr.Ippoliti eraan toe.
aan de andere kant kunnen intoleranties of gevoeligheden voor bepaalde voedingsmiddelen, waaronder pittig voedsel, achter het prikkelbare darmsyndroom (IBS) liggen, een gastro-intestinale aandoening met symptomen als buikpijn, diarree, constipatie of een opgeblazen gevoel., Een studie toonde aan dat mensen die bepaalde kruiden meer dan 10 keer per week geconsumeerd — chili peper, curry, gember, kaneel en kurkuma — hadden meer kans om IBS dan mensen die ze nooit geconsumeerd. Als pittige voedingsmiddelen leiden tot IBS symptomen voor u, uw arts zal waarschijnlijk raden u ze uit uw menu.
minder doorslaggevend op dit moment is of kruidig voedsel het risico op kanker verhoogt. In een recente meta-analyse werd gekeken naar bijna 40 studies en bleek dat het eten van grote hoeveelheden pittig voedsel geassocieerd werd met een verhoogd risico op maagkanker., Maar er moet meer onderzoek worden gedaan voordat er sluitend bewijs is dat pittig voedsel een definitieve risicofactor is voor maagkanker.
als het gaat om pittig voedsel en gastro-intestinale problemen zoals brandend maagzuur, opgeblazen gevoel en diarree, echter, de bottom line is dit: “er is geen noodzaak om kruidig voedsel te vermijden, tenzij ze regelmatig leiden tot symptomen,” Dr.Ippoliti zegt.
deze vraag verscheen oorspronkelijk op Quora-de plek om kennis te verwerven en te delen, waardoor mensen in staat worden gesteld om van anderen te leren en de wereld beter te begrijpen. Je kunt Quora volgen op Twitter en Facebook., Meer vragen:
- voeding: hoe stel je realistische strategieën in voor het tellen van calorieën?
- geneeskunde en gezondheidszorg: kan Koffie u helpen langer te leven?
- gezondheid: veroorzaakt het dragen van hoge hakken op vakantiefeesten chronische rugproblemen?
Geef een reactie