Hard geanodiseerd aluminium wordt gebruikt in een verscheidenheid aan kookgerei. Het proces voorkomt dat het metaal reageert met zure voedingsmiddelen en zorgt voor een hard, glad oppervlak dat zeer duurzaam is. Aluminium geleidt warmte goed en is een minder duur metaal.
De term geanodiseerd betekent dat een materiaal, zoals aluminium in kookgerei, is onderworpen aan een elektrolytisch proces, waarbij natuurlijke oxidatie is gecontroleerd., Dit houdt onderdompeling van het aluminium in een chemisch bad en het toepassen van een elektrische stroom op het, waardoor oxide worden geproduceerd uit de resulterende roest op het aluminium. Deze laag oxide verhardt het aluminium en maakt het bestand tegen corrosie.
Hard Geanodiseerd is een uitbreiding van het proces waarbij gebruik wordt gemaakt van een hogere spanning en een lagere temperatuur, wat resulteert in een nog hardere en duurzamere kookgereicoating.
het gebruik van Hard geanodiseerd kookgerei
geanodiseerd aluminium heeft vele toepassingen voor consumentenproducten en industriële bouwmaterialen., Kleur kan worden toegepast op het oxide vanwege de poreuze aard. Dit lichtgewicht, duurzaam, corrosiebestendig en zoutbestendig materiaal wordt ook gebruikt bij de productie van elektronische apparatuur. Kookgerei of bakvormen die hard geanodiseerd is, wordt verondersteld een veel duurzamer kookoppervlak te hebben dan sommige andere anti-aanbakafwerkingen.
voor-en nadelen
u kunt elk soort keukengerei gebruiken in een hard geanodiseerde pan en u hoeft zich geen zorgen te maken dat u er krassen op maakt., Hoewel het een glad oppervlak heeft dat het plakken zou moeten verminderen, is het niet volledig non-stick. Sommige voedsel kan plakken aan het oppervlak, waardoor het moeilijk te reinigen. U kunt dit soort kookgerei gebruiken voor vloeistoffen en beweegbare voedingsmiddelen. Als je nodig hebt om het schoon te maken, kunt u regelmatig afwasmiddel of een zachte scrub borstel gebruiken om licht vuil te verwijderen. Agressieve reinigingsproducten en staalwol materialen moeten volledig worden vermeden.,
hoe geanodiseerd kookgerei op te slaan
hoewel hard geanodiseerd kookgerei een duurzamere afwerking heeft, moet het op de juiste manier worden verzorgd, met inbegrip van de juiste opslag om krassen in de afwerking of deuken in de pannen te voorkomen. Er zijn verschillende manieren om kookgerei op te slaan, waaronder het gebruik van een pot rek, het aanwijzen van een kastruimte, of het gebruik van in-cabinet slide-out rekken.
speciaal behandeld aluminium zoals dit is twee keer zo sterk als roestvrij staal., Terwijl u meerdere stukken op elkaar kunt stapelen, wilt u het niet op of in andere potten en pannen van verschillende merken zetten, omdat het harde oppervlak schade aan hen kan veroorzaken.
gezondheidsrisico ’s
Er bestaat bezorgdheid dat er enkele mogelijke gezondheidsrisico’ s zijn door te koken met geanodiseerd aluminium. Hoewel het minder kans om te corroderen en eindigen in voedsel, mensen zijn vaak ongemakkelijk met behulp van het te wijten aan een aantal zorgen dat het schadelijk zou kunnen zijn. Er is echter geen sluitend wetenschappelijk onderzoek dat suggereert dat het gevaarlijk is.,
kwaliteit geanodiseerd aluminium kookgerei is prima om mee te koken. Echter, gewone potten en pannen Gemaakt van niet-geanodiseerd aluminium (of die met krassen) kunnen zure vloeistoffen zoals tomatensaus om te reageren met het metaal, zodat u het te consumeren. Elke kleine hoeveelheid aluminium van hard geanodiseerd kookgerei zou onbeduidend zijn. De Centers for Disease Control merkt op dat de gemiddelde volwassene neemt 7 tot 9 milligram aluminium in voedsel als gevolg van aluminium verbindingen toegevoegd tijdens de verwerking. Ze absorberen minder dan 1% ingeslikt aluminium., Drinkwater is een andere veel voorkomende bron van aluminium.
Geef een reactie