Zuidelijke pintobonen is al lang een favoriet recept voor de familie! Pinto bonen worden ‘ s nachts geweekt en langzaam gekookt met een vlezige hamschenkel. Je kunt ham gebruiken, maar ik vind de schenkel veel meater. Geen fan van Pinto bonen? U kunt proberen mijn Slow Cooker rode bonen en / of mijn Black Eyed Peas met Ham Hocks! Ik hou ervan om mijn bonen te serveren met een kant van Creoolse boerenkool met gerookte kalkoen en gesmoorde kool met spek voor het ultieme Zuidelijke feest!,
groeien bonen waren een nietje in mijn huis.my mama ‘ s a Louisiana raised woman and bean making is een traditie die al generaties lang wordt doorgegeven.
Ik moet toegeven dat ik bijna wekelijks bonen maak. Ik heb geen speciale gelegenheid of reden nodig om snel bonen te gooien.
twee dingen die je altijd in mijn vriezer vindt? Bonen en Spaghetti.
van elke week maak ik een nieuwe partij en bevries de restjes.,mijn restjes worden naar het Huis van mijn zus in Californië gestuurd omdat ze net als ik ook van bonen en spaghetti houdt.
ze wacht tot ik mijn restjes naar haar stuur zodat ze ze niet zelf hoeft te maken.
Ik denk dat ik eerder al zei dat mijn zussen niet goed zijn in koken?
bonen
Ik weet dat het met de vele hoeveelheden bonen in de wereld moeilijk is om een favoriet te kiezen?
Ik moet toegeven, Ik heb nog nooit een boon ontmoet die ik niet leuk vond.
mijn favoriet aller tijden was de rode boon., Het is wat ik opgroeide eten en werd altijd bereid door mijn tantes.
Zuidelijke Pinto bonen waren ook een van mijn favoriete bonen om te eten.
hoe ouder ik ben geworden, hoe meer ik begon te experimenteren met het koken van andere soorten bonen.
Ik hou gewoon van een witte boon zoals ik gebruikte in mijn Slow Cooker bonensoep met Andouille Worst.
experimenteer met verschillende bonen totdat u uw favorieten vindt.
BTW: als u op zoek bent naar een hoge kwaliteit bonen te kopen Ik stel voor dat u over te gaan naar Camellia bonen mensen.
bedank me later!,
vlees
naar hock of shank … dat is de ultieme vraag?
Oh, of om kalkoen te roken!
De ham is gemakkelijk verkrijgbaar. Het geeft een lekkere rokerige smaak aan onze Zuidelijke Pinto bonen.
het enige probleem dat ik vind is het feit dat het niet veel vlees op de hock heeft.
Ik verwijder meestal de hock en probeer door het vlees te rapen, wat naar mijn smaak veel te veel energie kost.
als mijn moeder in de buurt is, eet ze graag de huid en vrijwel de hele hock. Tot op het bot jullie! lol
de schacht is waar het op mensen., Ik ben herboren sinds ik de hamschenkel begon te gebruiken.
mijn lokale supermarkt is er altijd niet. Ik begrijp nu waarom.
De schacht is zo vlezig! Ik bedoel, het geeft niet alleen al de rokerigheid die men verlangt, het voorziet ook al het vlees!
Ham shank voor de winnaars!
als je iets rokerig wilt, nog steeds vol smaak, en gezonder zou ik aannemen? Ga voor de gerookte kalkoen!
laten we niet vergeten hoe eenvoudig het is om deze bonen te maken.,
na een nacht weken gooi ik alles gewoon in mijn slow cooker en loop weg.
loop weg van de slow cooker. Keer alleen terug om het af en toe te roeren.
Ja, u kunt ze op uw kookplaat maken.
Ik bak mijn groenten meestal eerst in extra vierge olijfolie en voeg vervolgens de geweekte en gespoeld bonen, vlees en specerijen toe.
zorg ervoor dat je ze in de gaten houdt en voeg bouillon toe als dat nodig is.
Ik laat ze de hele dag koken. Minstens ongeveer 5 uur op het fornuis.
de slow cooker versie brengt me overal van 5 uur op high tot meer dan 8 soms 10 uur.,
Het doel is om romige, rijke bonen te hebben die in je mond knallen!
veel plezier!acebook instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
Southern Pinto Beans is al lang een favoriet recept voor de familie! Pinto bonen worden ‘ s nachts geweekt en langzaam gekookt met een vlezige hamschenkel. Je kunt ham gebruiken, maar ik vind de schenkel veel meater., lage natrium
1 grote witte ui, fijngesneden
1 paprika, in stukjes
2 stengels bleekselderij, dobbelstenen
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 laurierblaadjes
hete gekookte rijst, cornbread, en groene uien in te dienen
Voor de Kruiden:
1 eetlepel creoolse kruiden
1 eetlepel knoflook poeder
1 eetlepel uienpoeder
1/2 eetlepel zwarte peper
1/2 gerookte paprika
2 theelepels gedroogde tijm
1 theelepel cayennepeper (optioneel)
Instructies
Mix kruiden mengen en zet opzij.,
voeg geweekte, gespoeld en uitgelekt bonen toe aan de slow cooker.
voeg gespoeld Schenkel, bouillon, laurierblaadjes en specerijen toe aan de slow cooker.
meng goed.
kook de bonen 6-8 uur op hoog niveau tot ze gaar zijn.
controleer de gevoeligheid van de schacht halverwege het koken.
zodra de schacht volledig zacht is verwijder de slow cooker, laat afkoelen.
tijdens het laatste uur van het koken verwijder het deksel en pureer wat bonen met de zijkant van een grote lepel.
laat de bonen het laatste uur onbedekt koken. Voeg indien nodig meer bouillon toe.,
verwijder de schil en voeg het vlees terug aan de slow cooker tijdens het laatste uur van het koken.
serveer over hete rijst, gegarneerd met groene uien, met een kant van maïsbrood.
vergeet de hete saus niet!
opmerkingen
snelle inweekmethode voor bonen. In een grote pot plaats gewassen bonen en dek af met water. Breng de pot aan de kook, bedek de pot, zet het vuur uit en laat de bonen 1 uur weken. Giet af, spoel af en bereid voor om te koken.,
trefwoorden: pintobonen, Zuidelijke pintobonen, bonen, rode bonen, slow cooker, crock pot
Geef een reactie