Hoe maak je Rundertips & jus
Visual learner? Kijk hoe ik deze rundvlees tips en jus maak van begin tot eind!
toen ik klein was, keek ik uit naar onze jaarlijkse familiereünie in Elberton, GA. Al mijn neven en ik stapelden zich op achter in mama ‘ s Subaru Stationwagon, en we praatten, lachten en speelden drie uur lang spelletjes. Hoe mijn moeder haar verstand niet verloor is mij te boven gegaan!,
we zouden het hele weekend blijven, en wij kinderen hadden een geweldige tijd om rond te hangen met onze ga neven. We maakten herinneringen die ik nooit zal vergeten.
snel vooruit naar vandaag, mijn neven en ik hebben allemaal een eigen familie met een nieuwe generatie kleine neven. Hoewel de kleine neven elkaar heel vaak zien, wilden we ze een ervaring geven van een neef road trip en weekend slaapfeestje zoals we hadden toen we opgroeiden.
Ik kwam samen met mijn broers en zussen en neven, en we planden een episch avontuur voor hen!, We huurden een 5,000 sq ft huis op het strand volledig uitgerust met een visdok, waterfietsen, video games, tiki bar, hot tubs, golfkar, vuurput, theater; noem maar op! Camp Cousin 2020, we komen eraan! Ze zijn zeker om veel neef herinneringen te maken op deze reis.
Deze week begon ik met het maken van het menu voor onze reis, en rundvlees tips en jus maakte deze lijst! Waarom? Deze maaltijd is zo stevig en bevriest en warmt zeer goed op, wat van vitaal belang is. Ik bedoel, wie wil zijn hele vakantie doorbrengen met koken?? Ik weet dat ik dat niet doe, maar Ik wil ook niet dat de kinderen fastfood drinken voor elke maaltijd., Er gaat niets boven een beetje Zelfgemaakt comfort tussen al het junkfood dat zeker naar beneden gaat.
als je nog nooit runderpunten en jus hebt gehad, kun je lekker eten!
wat voor soort rundvlees moet worden gebruikt voor runderpunten
veel delen van rundvlees kunnen worden gebruikt om runderpunten te maken. Rundvlees tips (vaak gelabeld stoofvlees) komt meestal uit de sirloin of ossenhaas. Ze zijn teder en kookt snel. Bij het maken van rundvlees tips, Ik ga altijd voor gras gevoed rundvlees en van een echte vleesmarkt. Het volgen van deze route resulteert altijd in de meest verbazingwekkende proeverij, smelt-in-je-mond rundvlees tips!,
zelfgemaakte jus maken voor rundertips
We gaan die hartige bouillon waarin de rundertips zijn gestoofd, veranderen in een rijke en smaakvolle jus! Het is super makkelijk. Voor mijn rundvlees tips, Ik gebruik graag een eenvoudige UI jus. Je kunt paddenstoelen of selderij toevoegen als je wilt. Sommige mensen zweren bij het toevoegen van uiensoep mix, maar ik geef de voorkeur aan verse uien, knoflook, en kruiden. Het resulteert in zo ‘ n heerlijke jus die goed past bij de runderpunten en wat je er nog meer bovenop wilt serveren.,
wat te serveren met runderpunten en jus
runderpunten en jus worden meestal geserveerd met rijst, aardappelpuree of eiernoedels. Ik ga meestal met een medley van geroosterde gemengde groenten, broccoli, of zoete erwten voor bijgerechten. En natuurlijk verse broodjes of knoflooktoost om de maaltijd af te ronden. Vergeet de ijsthee niet!!
wil je meer verstikte en bedekte goedheid?
probeer deze ouderwetse hamburger steak en jus!,
Print Pin
Southern Beef Tips and Gravy
Instructies
-
Smelt de boter in een grote gietijzeren of roestvrij staal diepe koekepan.,
-
Add onions and saute until tender.
-
Add garlic and cook until fragrant and golden.
-
Remove onion and garlic from skillet and set them aside.
-
Season beef generously with salt, black pepper, garlic powder, onion powder, and oregano.,
-
Verwarm de koekenpan op hoog vuur en voeg het rundvlees in een enkele laag toe.
-
schroei de buitenkant net tot bruin en lichtjes knapperig (dit duurt slechts een paar minuten).
-
verwijder rundvlees uit pan.
-
giet 1/2 kopje runderbouillon in de hete pan om de pan te ontglazen en alle geplakte stukken los te maken.,
-
Stir in remaining broth,reserved onions and garlic, red pepper flakes, rosemary, oregano, thyme, sage and steak sauce.
-
Simmer for 10-15 minutes.
-
Add in the beef and bay leaf.
-
Cover and simmer for 60-90 minutes or until beef is cooked through and tender., (kan een kortere of langere kooktijd nodig hebben)
-
om de jus dikker te maken, 1 kopje bouillon uit de pan halen en in een kom plaatsen.
-
voeg de maïzena toe aan de kom en roer tot een gladde massa.
-
giet het bouillon-maïzenamengsel terug in de pan en roer.
-
dek af en laat 5-10 minuten sudderen totdat de bouillon is verdikt.,
-
Taste and add additional seasonings if desired.
-
Serve hot over rice.
Geef een reactie