Filipiński pancit jest pyszne makaron i warzywa stir-fry, który jest szybki, łatwy i cieszy tłum. Zrób to z kurczakiem z kapustą, papryką i marchewką na tradycyjną wersję lub zamień ulubione warzywa i białka swojej rodziny.
moja rodzina robiła pancit cały czas dorastając. Nauczyliśmy się przepisu od kilku bliskich filipińskich przyjaciół i stał się regularny w naszej rotacji receptur.
zobaczysz, co mam na myśli, kiedy to zrobisz., Jest pyszne (prawie wciągająca) i naprawdę proste do zrobienia. Dosłownie potrzebujesz mniej niż dziesięć składników i nic drogiego. Szybko gotuje i zarabia dużo, dzięki czemu można nakarmić większą rodzinę lub mieć resztki!
uczono mnie robić pancit z kapusty, papryki i marchwi – ale naprawdę możesz używać, co chcesz! Byłoby świetnie z brokułami, cukinią lub groszkiem. Pancit jest również często wykonane z różnych białek-wieprzowina, krewetki, kurczak, lub combo., Tutaj użyliśmy kurczaka, ale możesz użyć dowolnego mięsa lub nawet całkowicie go pominąć.
jak zrobić pancit
jak w większości przepisów, zacznij od przygotowania. Pokroić kurczaka, posiekać kapustę, pokroić paprykę w zapałki i zetrzeć marchewkę (lub po prostu uzyskać styl zapałek i zaoszczędzić sobie trochę pracy!).
wydaje się, że dużo warzyw, ale jakoś znikają w makaronach po ugotowaniu. Nie zauważysz, że dostajesz tyle dobrych rzeczy!,
teraz musisz namoczyć makaron. Użyłem makaronu ryżowego z wermiszelem, choć mam pancit przy użyciu innych rodzajów makaronu. Umieść blok makaronu w misce z gorącą wodą z kranu na 15 minut.
Po pierwszej minucie użyj nożyc kuchennych, aby przeciąć blok na pół, aby makaron nie był długi… chyba, że chcesz, oczywiście. Gdy zmoczą przez 15 minut, odsącz je.,
w międzyczasie podgrzej wok, bardzo dużą patelnię lub nawet garnek na średnim ogniu. Użyłem dużej patelni, bo nie mam wok, ale następnym razem użyję garnka, więc nie rozlewam tyle. Na patelnię dodaj 1 łyżkę oleju, a następnie dodaj pokrojonego kurczaka i czosnek. Saute, aż z zewnątrz nie są już różowe, a następnie dodać wszystkie warzywa. Będzie naprawdę pełny!
gotuj warzywa, często mieszając, aż nie będą już surowe i trochę się zmniejszą. To zajmie blisko 10 minut., Następnie dodaj namoczony i osuszony makaron. Złóż makaron i warzywa razem, starając się nie posiekać makaronu zbyt dużo.
teraz wlać sos sojowy (Zawsze używaj niskiej zawartości sodu, jeśli możesz!) i wszystko wymieszać, aby równomiernie pokryć. Pozostawić tę mieszaninę do gotowania przez 5-10 minut, aż wszystko jest gotowane i ogrzewane ładnie. Dodać więcej sosu sojowego w razie potrzeby, do smaku.Podawać na ciepło z zieloną cebulą do dekoracji. Niektóre plastry cytryny wyciśnięte na wierzchu dodają jasnej świeżości. Smacznego!,
Easy Pancit makaron i warzywa
Ingredients
- 1 pound chicken breast
- 3 clove garlic
- 1/2 head cabbage
- 2 medium bell pepper, red
- 4 medium carrot
- 8.,8 ounce rice noodles, dry
- 1 tablespoon olive oil
- 2/3 cup soy sauce, low sodium
Toppings
- 1 stalk green onion
Instructions
-
Slice chicken into thin strips. Mince garlic, shred cabbage, cut peppers into matchsticks, and peel and grate carrots.
-
Soak vermicelli noodles in hot water for 15 minutes., Użyj nożyc kuchennych, aby przeciąć blok makaronu na pół po namoczeniu przez minutę lub dwie, aby makaron nie był zbyt długi.
-
w woku, dużej patelni lub garnku, rozgrzać olej. Dodaj kurczaka i czosnek i saute, aż kurczak nie jest już różowy Na Zewnątrz. Dodać warzywa i wymieszać. Saute przez 10 minut, aż warzywa są zmiękczone.
-
makaron odsączyć po 15 minutach i dodać do warzyw. Ostrożnie złożyć wszystko razem., Polać sosem sojowym wszystko i nadal mieszając od czasu do czasu przez 10 minut. Podawać na ciepło, posypane posiekaną zieloną cebulą. Dodaj więcej sosu sojowego do smaku.
Nutrition
Dodaj komentarz