Meksyk jest jednym z najlepszych miejsc, aby znaleźć najbardziej pysznie słodkie owoce w sezonie. Możesz myśleć, że próbowałeś je wszystkie, ale istnieje wiele egzotycznych owoców dostępnych w Meksyku, że prawdopodobnie nigdy nie słyszał. Spróbuj znaleźć je w lokalnym meksykańskim sklepie spożywczym lub na targu rolniczym. Będziesz zaskoczony różnymi smakami i teksturami meksykańskich owoców!,
Sapote (Zapote)
to tropikalny owoc pochodzący z Meksyku i Ameryki Środkowej. Najczęściej spotykane odmiany to czarny, żółty, biały i chicozapote. Kształt i miąższ będą się różnić w zależności od odmiany, ale smak jest słodki, a miąższ jest miękki.
Jak to jeść
aby to zjeść, przeciąć zapote na pół, usunąć nasiona i obrać skórę lub zgarnąć miąższ łyżką. Można go jeść na świeżo lub dodawać do koktajli, lodów, aguas frescas, ciast, pieczywa i marmolad, takich jak ten bananowy smoothie zapote.,
Mamey
to odmiana zapote pochodząca z Kuby, Kostaryki i Meksyku, ale można ją znaleźć w całej Ameryce Łacińskiej. Ma owalny kształt z szorstką brązową skórką, ale miąższ jest miękki i Jaskrawopomarańczowy. Niektórzy porównują smak do ciasta dyniowego. Jest to połączenie smaku dyni i moreli z nutami wanilii i gałki muszkatołowej.
Jak to jeść
aby to zjeść, pokroić mamey na pół, usunąć nasiona, i zgarnąć miąższ łyżką. Można go jeść na świeżo, ale świetnie sprawdza się w lodach i deserach. Jak te lody mamey.,
Chirimoya (Cherimoya)
to tropikalny owoc pochodzący z Kolumbii, Ekwadoru i Peru, ale można go również znaleźć w Meksyku. Jest owalny, z zieloną skórą i głębokimi wcięciami, które sprawiają, że wygląda trochę jak smocze jajo. Jego miąższ jest mlecznobiały, słodki i aksamitny, o smaku podobnym do ananasa, banana i papai połączonych.
Jak to jeść
aby to zjeść, przeciąć na pół i usunąć nasiona., Jednym z najlepszych sposobów jedzenia chirimoya jest schłodzenie go w lodówce, pokroić, a następnie zjeść miąższ łyżką jak budyń. Jest również świetny w napojach, sałatkach i deserach, takich jak ten krem chirimoya z pistacjami.
Naranjilla (Lulo)
to tropikalny owoc pochodzący z Ameryki Południowej, ale można go znaleźć w południowym regionie Meksyku. Jest to okrągły Pomarańczowo-żółty owoc z miąższem pomidora, ale w kolorze zielonym. Jest bardzo ceniony za sok, który jest słodki i nieco cierpki., Może być spożywany na surowo lub gotowany, i jest często używany do produkcji ciast, galaretek, dżemów, napojów, lodów, a nawet może być fermentowany do produkcji wina.
Jak to jeść
aby to zjeść, pokrój owoce na pół i wyciśnij miąższ. Słodki sok z naranjilla jest idealny, aby ugasić letnie upały dzięki orzeźwiającemu napojowi z naranjilla lub lulada.
tuńczyk (opuncja)
owoc pochodzi z Meksyku i Ameryki Południowej, ale można go znaleźć we Francji, Włoszech, Hiszpanii, Portugalii, Egipcie i części Bliskiego Wschodu., Znany jest z grubej kolczastej skóry i miękkiego, słodkiego,& wodnistego wnętrza. Istnieje wiele odmian, ale najbardziej znane są zielone, czerwone, żółte, brązowe i różowe. Smak to połączenie gruszki, ogórka, arbuza i ananasa.
Dodaj komentarz