5 najczęstszych sprawców zaparcia

zaparcia / IBS-C są prawdziwymi problemami, które mogą powodować znaczne niedogodności, dyskomfort, a nawet niepełnosprawność dla niektórych osób. Dla większości ludzi mogą to być problemy z wrażliwością pokarmową, w przeciwieństwie do nieodwracalnych chorób patologicznych. Przewlekłe zaparcia nie jest nieuniknioną konsekwencją starzenia się; zwykle można go złagodzić, wiedząc, które pokarmy są gumming się prace.,

zespół jelita drażliwego, lub IBS, jest powszechnie podzielony na dwa główne typy: IBS-C (IBS z zaparciami) i IBS-D (IBS z biegunką). Ten artykuł skupia się na IBS-C.

złota zasada IBS-C:

IBS-C jest przede wszystkim o niestrawności. Jeśli jedzenie jest trudne do strawienia, spowolni to wszystko. To takie proste.

badając na własne oczy związek między objawami a tymi pokarmami, należy pamiętać, że słabo trawione pokarmy mogą powodować opóźnione lub długotrwałe objawy, ponieważ są przetwarzane tak powoli., Większość z tych pokarmów może wpływać na trawienie przez kilka dni po ich zjedzeniu. Ważne jest również, aby rozpoznać, że powolne trawienie może powodować wszelkiego rodzaju inne problemy na północ od jelit, w tym zgagę, refluks („GERD”), bekanie i czkawkę.

pięć najczęstszych winowajców:

1. Gluten i ziarna: Gluten jest lepkim białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu, żyto i Pszenżyto. Białko to ma specjalną strukturę kulistą, której nasze enzymy nie są w stanie w pełni rozbić., Inne ziarna mogą stwarzać problemy dla naszego przewodu pokarmowego, nawet te, które nie zawierają glutenu, takie jak kukurydza i owies. Ziarno, które wydaje się najłatwiejsze w wnętrznościach, może być ryżem, więc niektórzy ludzie mogą tolerować ryż lepiej niż inne ziarna.
2. kazeina: kazeina jest lepkim białkiem występującym w większości produktów mlecznych. Małe krowy mają w żołądkach specjalny enzym zwany podpuszczką, który został zaprojektowany specjalnie do rozkładania kazeiny. Ludzie nie mają podpuszczki, więc kazeina jest bardzo trudna do strawienia., Twarde sery i jogurty wysokobiałkowe (takie jak jogurty w stylu greckim) są szczególnie dobre w wyzwalaniu IBS-C.
3. warzywa krzyżowe: wiele warzyw zdarza się krucyfiks, w tym brokuły, jarmuż i kapusta. Ta rodzina warzyw zawiera duże ilości niestrawnego krótkołańcuchowego węglowodanu (lub oligosacharydu) zwanego raffinozą. Ludzkie enzymy nie mogą rozkładać rafinozy na cukier, ale bakterie w okrężnicy uwielbiają żreć rafinozę i przekształcać ją w piękny Gaz zwany metanem., To nie tylko sprawi, że będziesz niepopularny na imprezach, ale może spowolnić trawienie i spowodować znaczne wzdęcia i dyskomfort, jak również.
4. rośliny strączkowe: rośliny strączkowe to fasola i warzywa strączkowe, w tym soja, soczewica, fasola szparagowa, groch i fasola garbanzo. Istnieją dwa główne powody, dla których te pokarmy są trudne do strawienia. Jednym z nich jest to, że zawierają dużo raffinozy (patrz #3), a drugi jest to, że zawierają duże ilości rozpuszczalnego błonnika. Rozpuszczalny błonnik działa jak gąbka w przewodzie pokarmowym-wchłania wodę i pęcznieje w duży lepki żel, który może tworzyć duże, piękne zatkanie., Błonnik rozpuszczalny nie może być trawiony z wyjątkiem bakterii w okrężnicy, dlatego też ostatecznie tworzy gazy.
5. orzechy i nasiona: orzechy są bardzo blisko spokrewnione z roślinami strączkowymi. Są to oba rodzaje nasion i dlatego zawierają podobne związki, a mianowicie niestrawne krótkołańcuchowe węglowodany i rozpuszczalny błonnik. Wszystkie nasiona zawierają również inhibitory enzymów, które zakłócają naszą zdolność trawienia białek w tych produktach. Inhibitory te są uszkodzone lub zniszczone przez gotowanie, ale często nie gotujemy orzechów przed ich zjedzeniem., Może dlatego niektórzy ludzie uważają orzechy nawet trudniejsze do strawienia niż rośliny strączkowe, które są zawsze dokładnie gotowane przed jedzeniem.

powyższe są tylko najbardziej prawdopodobnymi podejrzanymi w zaparciach, ale należy pamiętać, że każdy jest inny i nie są to jedyne pokarmy, które mogą powodować problemy dla ludzi., W moim doświadczeniu klinicznym miałem pacjentów powiedzieć mi, że wiele innych produktów spożywczych może być problematyczne, w tym surowe warzywa wszelkiego rodzaju (zwłaszcza twarde, włókniste warzywa, takie jak marchew), żelatyna (zwłaszcza jeśli bardzo skoncentrowane, takie jak w cukierki gummi) i niektóre owoce bogate w pektyny i nierozpuszczalnego błonnika, takich jak jabłka i banany.

Jeśli IBS-D jest Twoim problemem, przeczytaj mój post „czy złe wchłanianie fruktozy powoduje twoje IBS?”Aby dowiedzieć się więcej o wątpliwej roli błonnika w trawieniu, przeczytaj mój artykuł” Pulp Fiction: prawda o błonniku.”

a Ty?