- 42.1 K
- 24
niektórzy ludzie religijni są zabronione jest spożywanie każdej porcji, która jest wycięta ze zwierząt, które są jeszcze żywe.
wręcz przeciwnie, praktyka jedzenia żywych zwierząt jest rozpowszechniona w Azji. Małpi mózg, ryby, małe myszy, osły, węże., W Japonii, Korei, Indonezji, Tajwanie, Wietnamie, a nawet w Chinach jest uważany za pyszny i synonim świeżości.
powiązane: Targi tradycyjnej medycyny chińskiej, festiwale psów w Yulin, tradycyjna medycyna chińska Zwierzęta: lista gatunków zagrożonych TCM
zwierzęta zjedzone żywcem:
ostrygi
ostrygi są najczęściej spożywanymi zwierzętami surowy i żywy nawet na zachodzie.
w rzeczywistości są one uważane za najzdrowsze, gdy spożywane na surowo na pół skorupy.,
Pijane krewetki
popularne tradycyjne chińskie danie to Zui Xia, Pijane krewetki. Można go również znaleźć w niektórych chińskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych. Krewetki słodkowodne są zanurzane w napoju alkoholowym, Zwykle baijiu.
na początku krewetki próbują skakać, aby uciec, a konsumenci muszą je złapać.
po odurzeniu krewetki są łatwiejsze do zjedzenia. W końcu umierają, gdy są przeżuwane.,
zmodyfikowane receptury są używane w różnych częściach Chin. To danie jest dość drogie, ponieważ aby podawać krewetki żywcem, trzeba je szybko przygotować, a szef kuchni musi być zręczny.
danie jest zakazane w Chinach, ale nadal można je znaleźć.,
martwi i żywi ryba
innym popularnym żywym pokarmem w Chinach jest Ying Yang Yu, Martwa i żywa ryba, ponieważ ciało ryby jest szybko smażone w głębokim tłuszczu i podawane, podczas gdy głowa, nie smażona, jest wciąż świeża i poruszająca.
jest przygotowywany niezwykle szybko, z dbałością o to, aby nie uszkodzić narządów wewnętrznych, dzięki czemu ryba może pozostać przy życiu przez 30 minut.
podawany jest z sosem słodko-kwaśnym na ciele.,
jednym z powodów, dla których to danie jest popularne, jest to, że restauracja chwali się tym, jak świeże są ryby.
Węże
Alive snake to specjalność chińskich kucharzy.
również to danie jest przygotowywane bardzo szybko, aby klienci mogli jeść mięso węża, gdy jest jeszcze żywe i poruszające się.,
szef kuchni, szybciej jak tylko może, tnie głowę, usuwa skórę, usuwa jelita, w taki sposób, aby wyeliminować pasożyty, pokroić mięso i podać surowego węża.
surowe, żywe mięso węży, czasami było zgłaszane przez media, zjadane przez chłopa bez pomocy kucharza.
możesz obejrzeć film tutaj.
żywy świeży Osioł
nie tak popularny w całych Chinach jest jeść Huo Jiao Lu (活叫驴), żywy świeży Osioł.,
zwierzę ma związane nogi i przytrzymywane ciało, podczas gdy szef kuchni tnie jego ciało i natychmiast podaje mięso klientom.
niektóre media donosiły, że żywe surowe mięso osiołka może być sprzedawane od handlarzy w Henan i Hubei, nawet jeśli chiński rząd zakazał go.,
Raw alive monkey brain
Raw alive monkey brain is a special dish affordable only by very rich people and is possible to order it only in Guangdong and, once, in Hong Kong.,
kucharz kładzie pod stołem żywą małpę, której głowa wbija się przez dziurę, a Klient zjada jej mózg, a ona krzyczy.
to danie jest bardzo drogie.
czasami klienci Zamawiający to danie chcą udowodnić swoje bogactwo i odwagę, ale wielu nie może przełknąć ani jednego kęsa.
danie zostało zakazane w Chinach.,
scena z filmu Oblicza Śmierci Johna Alana Schwartza z 1978 roku
przedstawienie sposobu jedzenia Małpiego mózgu
małe myszy 三吱儿
noworodki myszy (San Zhi er) są zjadane żywcem pałeczkami i podawane w pikantnym sosie.,
nazywają się „trzy piski”, ponieważ krzyczałyby trzy razy: za pierwszym razem, gdy są chwytane pałeczkami, za drugim razem, gdy są zanurzone w sosie, a trzeci ostatni pisk w ustach klienta.
również to danie zostało zakazane w Chinach.
tutaj możesz sprawdzić stronę w Baike Baidu, Chińskiej Wikipedii. Tutaj zamiast tego możesz obejrzeć film, którego wizja nie jest zalecana dla wrażliwej publiczności.,
żywe zarodki kaczek
żywe zarodki kaczek (子子) są słynną specjalnością Nanjing.
embriony kaczki są zjadane, gdy jajko ma się wylęgać do życia, ale nie jest w pełni uformowane.
czasami, w innych miejscach, jajko jest gotowane przed spożyciem. 活珠子 jest odmianą Baluta, embrionu kaczki, potrawy pochodzącej z Filipin.,
główną różnicą w stosunku do oryginalnego przepisu jest to, że zamiast jeść jajka gotowane, w Chinach jedzą je na surowo.,
Raw alive embryo
Cooked embryo
Others
Every year Chinese media reported about cases of Chinese peasants that eaten raw alive meat., Dwa najbardziej szczególne są przypadki Wen Xide i Jiang Musheng.
Wen Xide to chłop z wioski Wangzhuang, Zhumadian. 41-letni mężczyzna powiedział, że w 2009 roku zjadł żywe węże z zimnym piwem.
w 2007 roku Jiang Musheng z wioski w Shangrao w prowincji Jiangxi twierdził, że jedzenie żywych żab wyleczyło jego problemy jelitowe. Żywi się także żywymi myszami i małymi szczurami.
66-letni mężczyzna przyznał się, że zjadł 20 myszy w ciągu jednego dnia.,
źródła i zdjęcia:
via cina oggi
temat: twarze śmierci małpy, zwierzęta zjedzone żywcem, czy ludzie jedzą goryle,jedzenie zwierząt żywcem filmy,mysz chińskie jedzenie,czy Chińczycy jedzą szczury,jedzenie szczurów żywcem,mysz Chińskie jedzenie,kto je myszy
Chiny-podziemia. Ciao! Nazywam się Dominique. Jestem Włochem i jestem dumny z bycia mieszanką., Mój ojciec był włoskim inżynierem chemikiem i nauczycielem w liceum, z greckim i polskim dziedzictwem. Moja matka jest Haitanką, była nauczycielką języka w szkole średniej, z Dominikańskim, hiszpańskim, francuskim, portugalskim, afrykańskim i rdzennym Amerykaninem. Bycie mieszanką sprawia, że doceniam chęć zrozumienia różnych kultur i stylów życia. Dorastałem we Włoszech, mieszkałem kilka lat na Haiti, podróżowałem po głównych stolicach europejskich, mieszkałem siedem lat w Chinach, sześć w Hiszpanii i WIELKIEJ BRYTANII. Podróżowanie sprawia, że czuję, że możemy się czegoś nauczyć z każdej sytuacji w każdej części świata.,
Dodaj komentarz