arbuzy o żółtym i pomarańczowym miąższu

wraz z rosnącym zainteresowaniem konsumentów poszukujących nowych, unikalnych produktów, arbuzy o żółtym i pomarańczowym miąższu mogą stworzyć możliwości dla małych producentów, aby odróżnić swoje produkty. Ten artykuł odpowiada na kilka pytań, które możesz mieć na temat uprawy i marketingu tych unikalnych rodzajów arbuzów.

żółte i pomarańczowo-miąższowe arbuzy mają zwykle wąskie paski o różnym stopniu zielonego koloru jako tła., Wzór skórki jest czasami nazywany tygrysim wzorem skórki w paski. Istnieją również odmiany, które mają podobny wygląd zewnętrzny jak typowe arbuzy o czerwonym miąższu.

Rysunek 1. Arbuz o pomarańczowym miąższu ze skórą w paski tygrysa

podobnie jak arbuzy o czerwonym miąższu, zarówno nasiona, jak i bez nasion są dostępne w handlu. Niektóre przykłady odmian są wymienione w poniższej tabeli.

Tabela 1., Example yellow- and orange- flesh seedless and seeded watermelon cultivars and their seed sources.

A few yellow- and orange-flesh watermelon cultivars were included in our 2018 watermelon variety trials conducted at the Southwest Purdue Ag Center in Vincennes, IN., Treasure chest (żółty miąższ), Orange crisp (pomarańczowy miąższ) i Amarillo (żółty miąższ) to bezsiewne kultywary, które zostały ocenione razem z innymi 30 komercyjnymi arbuzami o czerwonym miąższu. Baby doll (żółty miąższ), Orangeglo (pomarańczowy miąższ) i sorbet swirl (połączenie żółtego i pomarańczowego miąższu) były odmianami arbuza, które oceniano razem z innymi 6 arbuzami o czerwonym miąższu. Próba została przeprowadzona na terenie poddanym dezynfekcji. Choroby liści i owady były zarządzane zgodnie z Midwest Vegetable Production Guide for Commercial Growers.,

plon kultywarów arbuza o żółtym i pomarańczowym miąższu

w badaniu bez pestek arbuza plony odmian o żółtym i pomarańczowym miąższu były wyższe niż średnia plon 30 komercyjnych arbuzów o czerwonym miąższu. Ich plony to: Orange crisp (58,368 lb/akr), Treasure chest (53,884 lb/akr), Amarillo (53,561 lb/akr). Zachęcające jest to, że trzy bezsiewne odmiany arbuza o żółtym lub pomarańczowym miąższu miały znakomity potencjał plonowania, gdy były uprawiane w warunkach bez naprężeń biotycznych i abiotycznych., Jednak hodowcy powinni być ostrożni, że arbuzy o żółtym i pomarańczowym miąższu mają tendencję do braku odporności na choroby, takie jak więdnięcie Fusarium. W przeciwieństwie do tego, częściowa odporność na patogeny została włączona do wielu popularnych odmian arbuza o czerwonym miąższu. W naszym bezsiewnym badaniu arbuza przeprowadzonym w 2010 roku, skrzynia Skarbowa była jedną z najbardziej podatnych kultywarów na więdnięcie Fusarium.

jeśli chodzi o siewne odmiany, wydajność Baby Doll (55 801 lb/akr) była porównywalna do innych odmian o czerwonym miąższu, ale wydajność Orangeglo (51 231 lb/akr) była niższa., Wydajność sorbetu swirl była najniższa w tym badaniu( 35,716 lb/akr), głównie dlatego, że sorbet swirl był wczesną odmianą z bardzo małym baldachimem, który prowadzi do znacznej utraty plonu spowodowanej uszkodzeniem przez kojota w tym badaniu.

Rysunek 2. Mały wir sorbetu i uszkodzone owoce spowodowane przez kojoty.

wielkość i jakość owoców kultywarów arbuza o żółtym i pomarańczowym miąższu

Średnia wielkość owoców kultywarów to: Treasure chest (16,8 lb), Amarillo (14,7 lb), Orange crisp (15,4 lb), Baby doll (15.,7 lb), Orangeglo (20,1 lb), sorbet swirl (12,77 lb). Treasure chest produkował znacznie większe owoce niż to, co donosiły firmy nasienne (6-9 lb) w próbie krótkiego rzędu. Orangeglo ma podłużne owoce o średniej długości 15’i szerokości 9′. Inne odmiany wytwarzają owalne lub okrągłe owoce. Zawartość cukru w większości odmian żółtego i pomarańczowego miąższu była zbliżona do arbuzów o czerwonym miąższu. Orangeglo miało wyższą wartość Brix (11,6 ° Brix) w porównaniu do innych arbuzów o czerwonym miąższu., Wartość twardości miąższu melonów o żółtym i pomarańczowym miąższu była niższa w porównaniu do większości odmian o czerwonym miąższu. Objaw Hollow heart był często obserwowany i bardziej nasilony dla arbuzów o żółtym i pomarańczowym miąższu w porównaniu do większości arbuzów o czerwonym miąższu. Orangeglo, Amarillo i skrzynia skarbów są szczególnie podatne na hollow heart w procesie.

Rysunek 3. Owoc arbuza o żółtej miąższości z ciężkim wydrążonym sercem.,

odpowiedź konsumentów na arbuzy o żółtym i pomarańczowym miąższu

przeprowadziliśmy nieformalny test Smakowy na Knox County Watermelon Festival 2018, gdzie serwowaliśmy wspomniane wyżej arbuzy o żółtym i pomarańczowym miąższu oraz Fascination, jeden z najpopularniejszych arbuzów o czerwonym miąższu. Nic dziwnego, że więcej osób oceniło fascynację arbuzem o czerwonym mięsie jako ulubionego arbuza. Drugim najwyżej ocenianym arbuzem był Treasure Chest, a następnie Amarillo., Ludzie mówili nam, że przed skosztowaniem arbuza o żółtym miąższu wydawało im się, że jest to ananas, podczas gdy owoce o pomarańczowym miąższu przypominały im kantalupę. Kilka osób skomentowało, że są chętni do zakupu arbuzów o żółtym lub pomarańczowym miąższu o dobrym smaku. Inni ludzie myśleli, że prawdopodobnie nie kupią żółtego lub pomarańczowego arbuza, jeśli nie spróbowali go wcześniej.