Blueberry-jeden z kilku północnoamerykańskich krzewów z rodzaju Vaccinium (rodzina Ericaceae), ceniony za słodkie jadalne owoce. Okrzyknięte „pożywieniem” jagody są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, witaminy C, witaminy K, manganu, żelaza i wielu przeciwutleniaczy. Są one powszechnie spożywane świeże jako owoce deserowe i mogą być pieczone w różnych wypiekach. Borówki są blisko spokrewnione z żurawiną i borówkami, które również należą do rodzaju Vaccinium.,
Grant Heilman/Encyclopædia Britannica, Inc.
rośliny są wieloletnimi krzewami liściastymi o wysokości od 60 cm (24 cale) wysokości dla Borówki niskiej (Vaccinium angustifolium) do 4 metrów (13 stóp) wysokości dla odmiany wysokiej (V. corymbosum). Mają proste eliptyczne liście, które są ułożone naprzemiennie wzdłuż kropkowanych łodyg. Rośliny wytwarzają skupiska małych kwiatów w kształcie urny, które mają kolor od białego do bladoróżowego. Owoce są prawdziwymi jagodami z wieloma małymi nasionami i mają głęboki indygo do czarnego koloru po dojrzeniu.,
Gebruiker:Rasbak
© Miyuki Satake/.,com
Borówki rosną tylko na silnie kwaśnych i dobrze osuszonych, ale wilgotnych glebach na obszarach o chłodnym klimacie. Borówka wysoka jest najczęściej uprawianym gatunkiem, z ponad 50 kultywarami i jest szeroko uprawiana w Michigan, Oregonie, Waszyngtonie, Maine i New Jersey. Królik Południowy (V. ashei) może tolerować wyższe temperatury i jest często uprawiany w południowych Stanach Zjednoczonych., Chociaż większość borówek jest uprawiana komercyjnie w Ameryce Północnej i Południowej, zwiększone zainteresowanie tą rośliną doprowadziło do wzrostu liczby gospodarstw na całym świecie.
Dodaj komentarz