błona śluzowa żołądka

wewnętrzna powierzchnia żołądka jest wyłożona błoną śluzową zwaną błoną śluzową żołądka. Błona śluzowa jest zawsze pokryta warstwą grubego śluzu, który jest wydzielany przez wysokie komórki nabłonka kolumnowego. Śluz żołądka jest glikoproteiną, która służy dwóm celom: smarowaniu mas spożywczych w celu ułatwienia ruchu w żołądku i tworzeniu warstwy ochronnej nad nabłonkiem wyściółkowym jamy żołądka., Ta warstwa ochronna jest mechanizmem obronnym żołądka przed trawieniem przez własne enzymy lizujące białka, a ułatwia to wydzielanie wodorowęglanów do warstwy powierzchniowej z podstawowej błony śluzowej. Kwasowość lub stężenie jonów wodorowych w warstwie śluzowej mierzy pH7 (neutralny) w obszarze bezpośrednio przylegającym do nabłonka i staje się bardziej kwaśna (pH2) na poziomie luminalnym. Gdy śluz żołądka jest usuwany z nabłonka powierzchniowego, małe doły, zwane foveolae gastricae, można zaobserwować za pomocą szkła powiększającego., Istnieje około 90 do 100 żołądka wgłębienia na milimetr kwadratowy (58,000 do 65,000 na cal kwadratowy) nabłonka powierzchniowego. Trzy do siedmiu pojedynczych gruczołów żołądkowych opróżnia wydzielinę do każdego otworu żołądkowego. Pod błoną śluzową żołądka znajduje się cienka warstwa mięśni gładkich zwanych muscularis mucosae, a poniżej tego z kolei jest luźna tkanka łączna, podśluzówkowa, która przyczepia błonę śluzową żołądka do mięśni w ścianach żołądka.

błona śluzowa żołądka zawiera sześć różnych typów komórek., Oprócz wysokich komórek nabłonkowych powierzchni kolumnowych wymienionych powyżej, istnieje pięć wspólnych typów komórek znajdujących się w różnych gruczołach żołądkowych.

• (1) komórki śluzowe wydzielają śluz żołądkowy i są wspólne dla wszystkich rodzajów gruczołów żołądkowych. Komórki mukoidalne są głównym typem komórek występujących w gruczołach żołądkowych w obszarze serca i odźwiernika żołądka. Szyje gruczołów w ciele i fundic części żołądka są wyłożone komórkami śluzowymi.,
• Komórki te wydzielają pepsynogen, z którego powstaje enzym proteolityczny (trawiący białka) pepsyna. Istnieją dwie odmiany pepsynogenu, znane jako pepsinogen i i pepsinogen II. oba są produkowane w komórkach śluzowych i zymogenicznych w gruczołach ciała żołądka, ale gruczoły śluzowe znajdujące się w innym miejscu żołądka produkują tylko pepsinogen II., Te bodźce, które powodują wydzielanie kwasu żołądkowego—w szczególności stymulacja nerwu błędnego—również promują wydzielanie pepsynogenów.
• (3) komórki gastryny, zwane również komórkami G, znajdują się w całym przedsionku. Te komórki endokrynologiczne wydzielają hormon pobudzający kwas gastrynę w odpowiedzi na obniżoną kwasowość treści żołądkowej, gdy żywność dostaje się do żołądka i rozdęcie żołądka., Gastryna następnie dostaje się do krwiobiegu i jest przenoszona w krążeniu do błony śluzowej ciała żołądka, gdzie wiąże się z miejscami receptorowymi na zewnętrznej błonie komórek ciemieniowych (opisanych poniżej). Powstały kompleks receptora gastrynowego wyzwala energochłonną reakcję moderowaną przez obecność enzymu ATPazy, związanego z błoną, która prowadzi do produkcji i wydzielania jonów wodorowych w komórkach ciemieniowych.,
• (4) Komórki ciemieniowe lub oksyntyczne, znajdujące się w gruczołach ciała i dna żołądka, wydzielają jony wodorowe, które łączą się z jonami chlorkowymi, tworząc kwas solny (HCl). Wytwarzany kwas odprowadza się do światła gruczołu, a następnie przechodzi do żołądka. Proces ten występuje tylko wtedy, gdy jeden lub więcej rodzajów receptorów na zewnętrznej błonie komórki ciemieniowej są związane z histaminą, gastryną lub acetylocholiną., Prostaglandyny, hormonalne substancje obecne praktycznie we wszystkich tkankach i płynach ustrojowych, hamują wydzielanie kwasu solnego. Leki omeprazol (Losec™ lub Prilosec™) i lanzoprazol (Prevacid™) również hamują wydzielanie kwasu przez komórki ciemieniowe i są stosowane w leczeniu wrzodu trawiennego. Komórki ciemieniowe produkują większość wody znajdującej się w soku żołądkowym; produkują również glikoproteiny zwane czynnikiem wewnętrznym, które są niezbędne do dojrzewania czerwonych krwinek, wchłaniania witaminy B12 i zdrowia niektórych komórek w centralnym i obwodowym układzie nerwowym.,
• (5) komórki endokrynologiczne zwane komórkami enterochromafinopodobnymi ze względu na ich właściwości barwienia są rozproszone w całym ciele żołądka. Enterochromafinopodobne komórki wydzielają kilka substancji, w tym hormon serotoniny.