Jeśli kochasz desery migdałowe, pokochasz te ciasteczka migdałowe wykonane z mąki migdałowej, ekstraktu migdałowego i pokrojonych migdałów!
migdały to świetne składniki do pieczenia. Nie tylko ich smak jest wspaniały, ale ich wszechstronność daje im również kilka punktów na ich korzyść. A ten przepis jest świadectwem tej wszechstronności.
w tych ciasteczkach migdałowych dostajesz dużo smaku migdałowego w trzech różnych formach., Po pierwsze, mąka migdałowa stanowi część zwykłej mąki pszennej. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z mąką migdałową, jest to zasadniczo mielone blanszowane migdały. Możesz go kupić, lub możesz wyjąć Robot kuchenny lub wytrzymały blender i zrobić go samodzielnie.
następny jest ekstrakt migdałowy. Wiem, że większość z nas prawdopodobnie sięgnie po waniliową, kiedy nadszedł czas, aby dodać ekstrakt Smakowy, ale dodatek ekstraktu z migdałów jest często po prostu idealną rzeczą w pieczeniu. Uważam to za istotną część mojej spiżarni do pieczenia, tuż obok ekstraktu z wanilii.,
aby dodać wszystko, lubię dodać kilka plasterków migdałów na wierzch każdego ciastka przed pieczeniem. To, oczywiście, dodaje więcej smaku migdałów, ale dodaje również miły mały chrupek, a także oferuje estetyczny wygląd. Nie bój się tłoczyć migdałów na górze unbaked ciastka. Ciasteczka będą się ładnie rozprzestrzeniać podczas pieczenia, a migdały będą się rozprzestrzeniać razem z nimi.
przejdźmy teraz do prawdziwego biznesu i porozmawiajmy o efekcie końcowym. Te ciasteczka migdałowe są, nic dziwnego, pełne smaku migdałów., Bez innych smaków konkurujących o uwagę, ten prosty migdałowy smak naprawdę błyszczy. Jedzenie to prawdziwa przyjemność i muszę przyznać, że trudno mi się im oprzeć. Tego rodzaju ciastka nigdy bym nie odmówiła!
są to dość cienkie, płaskie ciasteczka, które jednocześnie są chrupiące i trochę żujące. Jedna mała wskazówka, którą oferuję jest to, że jeśli możesz znieść czekać, te ciasteczka są jeszcze lepsze dzień po ich upieczeniu., Jeśli zostały eyeing że worek mąki migdałowej lub całe migdały w spiżarni na chwilę, patrząc, aby użyć trochę mniej mąki pszennej w pieczeniu, lub po prostu pragnienie uczta migdałowe, to mam nadzieję, że spróbujesz te wspaniałe ciasteczka migdałowe!
składniki
- 1 szklanka (120g) mąki uniwersalnej
- 3/4 szklanki (75g) mąki migdałowej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki (170 g) niesolonego masła, zmiękczonego
- 1/2 szklanki (100 g) cukru granulowanego
- 1/4 szklanki (50 g) mocno zapakowanego jasnego lub ciemnobrązowego cukru
- 1 duże żółtko jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
- plasterki migdałów, do polewania ciasteczek
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350°F., Linij blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub wkładkami silikonowymi.
- ubić mąkę, mąkę migdałową, sodę oczyszczoną i sól. Odstawić.
- używając miksera elektrycznego na średniej prędkości, ubić masło, cukier i brązowy cukier, aż będzie lekki i puszysty. Wymieszać z żółtkiem i ekstraktem z migdałów.
- zmniejsz prędkość miksera do niskiej. Stopniowo dodawać mieszaninę mąki, mieszając tylko do połączenia.
- wrzucić ciasto łyżką stołową na przygotowane Patelnie, pozostawiając około 3 cm między ciastkami. Spłaszczyć każde ciastko do grubości około 1/2 cala.,
- wierzch każdego ciastka posypać plasterkami migdałów.
- Piec, jedna patelnia na raz, 12 do 14 minut, lub aż krawędzie ciastek są lekko rumiane, a wierzchołki pojawiają się ustawione.
- ostudzić na patelni przez 5 minut. Następnie przenieś ciasteczka do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygły.
Polecane produkty
Bake or Break jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates Program, Partnerskiego programu reklamowego zaprojektowanego w celu zapewnienia nam środków do zarabiania opłat poprzez połączenie z Amazon.com i witryn powiązanych.,
Dodaj komentarz