najczęstsze pokarmy, które powodują reakcje alergiczne u ludzi to mleko, jaja, ryby, pszenica, skorupiaki, orzechy z drzew orzechowych, orzeszki ziemne i soja. Istnieją jednak doniesienia o reakcjach alergicznych na wiele innych rodzajów żywności, w tym czerwonego mięsa. Badania pokazują, że w przypadku alergii na czerwone mięso, w przeciwieństwie do wielu alergii pokarmowych, przyczyna może być związana z czynnikiem środowiskowym, ukąszeniem kleszcza.
Co to jest alergia alfa-Gal?,
w ciągu ostatniej dekady nastąpił wzrost diagnozy alergii alfa-gal, znanej również jako alergia na czerwone mięso, chociaż prawdopodobnie już dłużej. Alpha-gal to cukier znajdujący się w czerwonych mięsach, w tym wołowinie, wieprzowinie, dziczyźnie i jagnięcinie, a dla niewielkiego odsetka dorosłych i dzieci, które zostały ugryzione przez kleszcza, którzy przenieśli alpha-gal do nich, może rozwinąć się reakcja alergiczna po zjedzeniu tych mięs.
oto filmik Dr. Turbyville ' a omawiający tę alergię na Kentucky Afield:
Co to jest alpha-gal?,
alfa-gal jest cukrem, który znajduje się w białkach ssaków lub czerwonego mięsa, ale nie u ludzi.
co powoduje alergię alfa-gal?
w Stanach Zjednoczonych alergia ta związana jest przede wszystkim z kleszczem samotnej Gwiazdy. Jednak przypadki alpha-gal stwierdzono na całym świecie, gdzie inne rodzaje kleszczy, co oznacza, że rodzaj kleszcza może nie być czynnikiem. Po ukąszeniu kleszcz przenosi cukier alfa-gal do krwiobiegu osoby, co prowadzi do uczulenia na alfa-gal u tej osoby.
jakie są objawy alergii alfa-gal?,
pacjenci Alpha-gal często mają objawy trawienne, takie jak ciężkie skurcze brzucha, biegunka, wymioty, wraz z objawami skórnymi, takimi jak pokrzywka, swędzenie lub zaczerwienienie twarzy. W przeciwieństwie do większości alergii pokarmowych, objawy te występują zwykle 3-6 godzin po zjedzeniu czerwonego mięsa. Opóźniona reakcja anafilaktyczna jest również ryzykiem dla niektórych pacjentów, chociaż reakcje są częściej łagodne.
Jak diagnozuje się alergie Alfa-galowe?
Jeśli podejrzewasz alergię na mięso, tak jak w przypadku każdej alergii pokarmowej, zalecamy wizytę u certyfikowanego alergologa., Ze względu na opóźniony charakter objawów może być trudne do określenia przyczyny. Nasi lekarze zaczną od szczegółowej historii pacjenta. Następnie możemy użyć kombinacji testu skórnego i badania krwi immunoglobuliny E (IgE) w celu potwierdzenia diagnozy. Test ten mierzy poziom IgE alergii pacjenta na alfa-gal przeciwciał.
czy istnieje Kuracja na alergie alfa-gal?
unikanie jest jedyną opcją dla pacjentów z alergią alfa-gal. Nie ma lekarstwa. Ważne będzie, aby sprawdzić składniki żywności, które mogą zawierać składniki na bazie mięsa, aby ich uniknąć., W przypadku przypadkowego połknięcia, przepiszemy epinefrynę auto-iniektor do użycia, jeśli u pacjenta wystąpią objawy anafilaksji.
czy to alergia na całe życie?
chociaż nie ma możliwości leczenia tej alergii immunoterapią odczulać pacjentów na alergię, może przejść sposób pacjent unika czerwonego mięsa. Nasi lekarze mogą monitorować poziom IgE we krwi i pomóc pacjentom określić, czy możliwe jest bezpieczne ponowne wprowadzenie czerwonego mięsa. Jednak wielu pacjentów żyje tę alergię od lat.
jak zapobiec rozwojowi alergii alfa-gal?,
głównym sposobem zapobiegania tej alergii jest unikanie ukąszeń kleszczy. CDC zaleca stosowanie środków odstraszających owady, a także noszenie długich rękawów i spodni Na zewnątrz w krzaczastych lub zalesionych obszarach. Po powrocie do domu ważne jest, aby sprawdzić odzież i ciało pod kątem kleszczy. W tym regionie sezon kleszczowy często rozpoczyna się w marcu/kwietniu i trwa do momentu, gdy temperatura spadnie poniżej zera.
Jeśli doświadczasz któregokolwiek z powyższych objawów i zostałeś ukąszony przez kleszcza, może nadszedł czas, aby udać się do alergologa. Odwiedź naszą stronę lokalizacje, aby znaleźć biuro w pobliżu.
Dodaj komentarz