co to są ketony?

rodzaje ciał ketonowych

co jeszcze musisz wiedzieć?, To start, there are technically three types of ketone bodies:

• Acetoacetate (AcAc)
• Beta-hydroxybutyric acid (BHB)
• Acetone

Both acetoacetate and beta-hydroxybutyrate are responsible for transporting energy from the liver to other tissues in your body.,

powstawanie ketonów

podczas procesu ketogenezy, czyli gdy ciała ketonowe powstają z rozkładu kwasów tłuszczowych, acetooctan jest pierwszym ketonem, który powstaje.

Beta-hydroksymaślan powstaje następnie z acetooctanu. (Należy zauważyć, że BHB nie jest technicznie ketonem ze względu na jego strukturę chemiczną, ale jest uważany za keton ze względu na jego związek z innymi metabolitami i jego funkcję w organizmie.)

aceton, który jest najprostszym i najmniej stosowanym ciałem ketonowym, powstaje spontanicznie jako produkt uboczny acetooctanu.,

Jeśli aceton nie jest potrzebny do uzyskania energii, rozpadnie się i zostanie usunięty z organizmu jako odpad przez oddech lub mocz. Aceton jest przyczyną charakterystycznego owocowego zapachu na wydychanym powietrzu, gdy ktoś jest w ketozie lub kwasicy ketonowej.

dlaczego nasz organizm używa ketonów?

od tysięcy pokoleń ludzie polegają na ketonach w celu uzyskania energii, gdy glukoza nie jest dostępna.

na przykład nasi przodkowie prawdopodobnie doświadczali częstych okresów, kiedy jedzenie nie było natychmiast dostępne, czy to z powodu przygotowania żywności lub dostępności., I jeszcze dzisiaj, nasze ciała są niesamowite w adaptacji do spalania ciał ketonowych na paliwo.

inne funkcjonalne zalety ketonów mogą obejmować:

• wzrost sprawności umysłowej — ponieważ Ketony łatwo przekraczają barierę krew-mózg, aby zapewnić mózgowi szybkie i wydajne paliwo.
• energia fizyczna-gdy nie polegasz na glukozie jako paliwie, twoje ciało stanie się bardziej skuteczne w spalaniu tłuszczu podczas ćwiczeń. Oznacza to większe spalanie tłuszczu i stałą energię, gdy jesteś w ketozie.,

jak Sprawdzić poziom ketonów

istnieją trzy różne metody badania poziomu ketonów — krew, oddech i mocz. Spośród wszystkich trzech metod, Ketony krwi są najdokładniejsze, ponieważ reprezentują to, z czym obecnie pracuje twoje ciało.

badanie moczu jest pomocne tylko na początkowych etapach keto-adaptacji, gdy twoje ciało wciąż uczy się używać ketonów, które tworzysz. W tym czasie duża część ketonów, które produkujesz, zostanie odfiltrowana przez mocz., Może to dać wgląd w to, czy twoje ciało produkuje ketony. Jednak z czasem twoje ciało stanie się bardziej przystosowane, a liczba ketonów utraconych w moczu zmniejszy się.

badanie oddechu jest ważnym sposobem badania i jest znacznie mniej inwazyjne niż badanie krwi, ale może być mniej dokładne.

tak czy inaczej, poznanie poziomu ketonów jest dobrym sposobem na określenie, czy dieta i zmiany stylu życia działają.

istnieje kilka sposobów na sprawdzenie swojego ciała pod kątem ketonów. Możesz wykonać testy w laboratorium, ale istnieją szybsze i tańsze alternatywy.,

Twój poziom ketonów może wynosić od zera do 3 lub więcej., i są mierzone w milimolach na litr(mmol / L). Poniżej znajdują się ogólne zakresy, ale należy pamiętać, że wyniki badań mogą się różnić, w zależności od diety, poziomu aktywności i jak długo jesteś w ketozie.

• ujemny poziom ketonów: mniej niż 0,6 mmol
• niski do umiarkowanego poziom ketonów: od 0,6 do 1,5 mmol
• wysoki poziom ketonów: od 1,6 do 3,0 mmol
• bardzo wysoki poziom ketonów: większy niż 3.,0 mmol

teraz, gdy poziomy są zdefiniowane, przejdźmy do różnych metod badania oraz zalet i wad każdego z nich:

badanie moczu

metoda: sikasz na pasek moczu, który wskazuje poziom ketonów według koloru.

plusy: paski można kupić w większości aptek lub online za bardzo niskie koszty. Jest to niedroga i łatwa opcja dla kogoś nowego w diecie ketogenicznej.

wady: paski do badania moczu nie są tak wiarygodne, im dłużej jesteś w ketozie., Dzieje się tak często, ponieważ im dłużej dana osoba jest w ketozie, tym bardziej efektywne staje się wykorzystanie ketonów (zwłaszcza acetooctanu) dla energii. Jest więc możliwe, że test może wykazać niższy poziom ketozy niż w rzeczywistości. Również odczyty ketonów w moczu mogą mieć wpływ na inne czynniki, w tym poziom elektrolitów w organizmie lub jak uwodniony jesteś.

badanie krwi

metoda: za pomocą miernika stężenia glukozy we krwi można nacisnąć wstrzykiwacz lancet na koniuszek palca i pobrać małą próbkę krwi., Krew nałożona na pasek testowy monitoruje poziom ketonów we krwi przez licznik.

plusy: jest to bardzo dokładna metoda monitorowania ketonów, ponieważ niewiele czynników zmienia wyniki.

wady: to może być drogie, zwłaszcza jeśli testujesz często. Koszt to często $5-10 za pasek!

Uwaga: keton BHB jest transportowany przez krew, więc jest to najlepszy sposób na monitorowanie poziomu tego konkretnego ketonu.

badanie oddechu

metoda: używasz miernika oddechu Ketonix do badania ilości acetonu obecnego w twoim oddechu.

plusy: jest przystępny po zakupie licznika., Po zakupie można go używać w sposób ciągły bez dodatkowych kosztów.

wady: nie jest to najbardziej niezawodna metoda testowania, więc najlepiej stosować ją w połączeniu z innymi metodami.

ketony i dieta

jeśli chodzi o odpowiedni poziom ketozy odżywczej i ketonów w organizmie, właściwa dieta ketogeniczna jest kluczowa. Dla większości ludzi oznacza to jedzenie między 20-50 gramów węglowodanów dziennie., Ile z każdego makroskładnika (w tym węglowodanów) musisz spożywać, będzie się różnić, więc musisz użyć kalkulatora keto, takiego jak ten, aby dowiedzieć się, jakie są Twoje dokładne potrzeby makro., dieta, w tym:

• całe i przetworzone ziarna
• cukierki i wypieki
• soki owocowe i słodkie napoje bezalkoholowe
• cukry rafinowane
• owoce
• skrobie, takie jak ziemniaki, chleb i makaron
• fasola i rośliny strączkowe

oprócz cięcia węglowodanów, keton centryczny dieta obejmuje również jedzenie umiarkowanych ilości białka i, co najważniejsze, duże ilości tłuszczów, aby zwiększyć spalanie tłuszczu.,

działania niepożądane związane z ketonami

dla tych, którzy dopiero zaczynają dietę ketogenną, możliwe są krótkotrwałe działania niepożądane, które mogą wystąpić w ciągu pierwszego tygodnia lub więcej. Wynika to z przesunięcia, które dzieje się w metabolizmie, który może wyrzucić niektóre inne procesy w organizmie off.

jednym z głównych sprawców objawów keto-adaptacji jest utrata wody i elektrolitów. Kiedy twoje ciało przechodzi w tryb spalania tłuszczu, kończy się utratą dużo wody i elektrolitów wraz z nim.,

objawy mogą się znacznie różnić w zależności od osoby, a niektórzy ludzie mogą w ogóle ich nie mieć.

przejściowe skutki ketozy mogą obejmować:

• uczucie osłabienia
• bóle głowy
• uczucie „zamglenia” psychicznie
• łagodne zmęczenie lub drażliwość
• objawy grypopodobne

na szczęście działania niepożądane są tymczasowe i szybko łagodzone, ponieważ organizm dostosowuje się do zmiany źródła paliwa w diecie w czasie.,

Ostrzeżenia o poziomie ketonów

osoby z cukrzycą typu 1 i cukrzycą typu 2 muszą być świadome cukrzycowej kwasicy ketonowej (DKA), która zmienia kwasowość krwi, jeśli Ketony nagromadzą się i osiągną bardzo wysoki, niebezpieczny poziom.

jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą typu 1, ponieważ DKA jest zazwyczaj wynikiem niskiego poziomu insuliny lub pominięcia iniekcji insuliny.

DKA może zagrażać życiu, więc jeśli jesteś cukrzykiem, nigdy nie powinieneś rozpoczynać tej diety bez nadzoru lekarza. Może się to zdarzyć w przypadku cukrzyków, którzy są ranni, chorzy lub nie spożywają wystarczającej ilości płynów.,

ważne jest również, aby wiedzieć, że DKA różni się od ketozy żywieniowej, która jest Bezpieczna na zdrowej, pożywnej diecie ketogenicznej. Dla większości ludzi nie powinno być obaw o produkcję ketonów, ponieważ Ketony są używane lub eliminowane z organizmu i są częścią zdrowego procesu utraty wagi i spalania tłuszczu.

Ketony mogą mieć bardzo korzystną rolę w wielu aspektach życia, w tym w ogólnym zdrowiu, utracie wagi, efektywności energetycznej i utrzymaniu zdrowej diety ketogenicznej.,

zrozumienie szczegółów na temat ketonów i ich dopasowania do zakresu ketozy i diety niskowęglowodanowej jest kluczem do sukcesu we wszystkich tych obszarach razem.

Źródła: