brukselka oferuje kilka znaczących korzyści.
spożywanie warzyw krzyżowych może przynieść szereg korzyści zdrowotnych, w tym zmniejszenie ryzyka wystąpienia niektórych chorób, takich jak choroby serca i niektóre nowotwory.
brukselka oferuje również następujące korzyści zdrowotne.
poprawa zdrowia kości
Udostępnij na Pinterestspożywanie brukselki dostarcza znacznej ilości witaminy K-1.
badanie z 2017 roku wiązało niskie spożycie witaminy K z większym ryzykiem złamań kości. Odpowiednia witamina K jest niezbędna do zdrowego tworzenia kości i mineralizacji.
brukselka jest również doskonałym źródłem wapnia. Wapń jest niezbędny dla wytrzymałości kości i wzrostu.
należy pamiętać, że osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, powinny utrzymywać ilość witaminy K, którą spożywają każdego dnia ze względu na jej ważną rolę w krzepnięciu krwi.,
leczenie cukrzycy
brukselka zawiera przeciwutleniacz kwas alfa-liponowy (ALA). W przeglądzie 2019 suplementacja tym związkiem wykazała zdolność do obniżania poziomu glukozy, zwiększania wrażliwości na insulinę i zapobiegania zmianom wywołanym stresem oksydacyjnym u osób z cukrzycą.
wiele zielonych warzyw zawiera ALA.
przegląd sugeruje również, że przyjmowanie suplementów ALA może prowadzić do zmniejszenia uszkodzenia nerwów u osób z cukrzycą.
jednak w większości badań stosowano dożylne (IV) ALA lub suplementy w dużych dawkach., Nie jest jasne, czy spożywanie substancji w mniejszych dawkach w ramach diety przyniosłoby takie same korzyści.
zapobieganie nowotworom
warzywa krzyżowe, takie jak brukselka, zawierają związki zawierające siarkę, które nadają im gorzki smak. Podczas spożywania i trawienia związki te rozkładają się na inne aktywne związki, które mogą zapobiegać rozwojowi raka w niektórych narządach u zwierząt.
jednak badania były niejednoznaczne w zakresie prewencyjnego wpływu związków zawierających siarkę na ryzyko raka u ludzi., National Cancer Institute (NCI) stwierdza, że badania nad ryzykiem raka prostaty, jelita grubego, płuc i piersi generalnie nie wykazały związku między spożywaniem warzyw krzyżowych a rakiem.
brukselka zawiera również dużą ilość chlorofilu, zielonego pigmentu występującego w roślinach. Badanie 2018 na komórkach raka trzustki sugerowało, że chlorofil może służyć jako przeciwutleniacz, działając przeciwko niektórym związkom odpowiedzialnym za rozwój raka trzustki.,
liczne badania wykazały również, że związki występujące w warzywach krzyżowych mogą mieć silne działanie przeciwnowotworowe. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić wszelkie powiązania między spożywaniem warzyw krzyżowych a ryzykiem raka.
utrzymanie wzroku
brukselka zawiera dużo witaminy C.
uzyskanie wystarczającej ilości witaminy C w diecie może pomóc ludziom zachować zdrowie oczu i zmniejszyć ryzyko zaćmy.
tutaj dowiesz się więcej o witaminie C.,
zdrowie i wygląd skóry
w tym przeciwutleniacz witaminy C jako część diety może pomóc chronić komórki skóry przed słońcem uszkodzenia i zanieczyszczenia.
witamina C może również zwalczać uszkodzenia wolnych rodników i jest niezbędna do produkcji kolagenu, białka, które pomaga wspierać siłę i elastyczność skóry. Może to zmniejszyć zmarszczki i poprawić ogólną strukturę skóry.
Dodaj komentarz